Cov kaus poom ntses nyob rau hauv tsev

Nuv ntses mus ua si yog ib txwm ib tug tso dag tso luag thiab nco taug txuj kev nyuaj. Thiab yog hais tias peb txais ntau koj coj, lub tsev nyiaj so koobtsheej. Tab sis tsis txaus rau ntes ib tug ntau ntawm cov ntses. Lub ntsiab hauj lwm - yuav ua rau cov kaus poom ntses nyob rau hauv tsev. Yuav tsum tau noj salted, smoked sprats ntses los yog qab hauv tsev. Muaj ntau cov kev xaiv ua noj ua haus.

Txhua tug neeg nuv ntses muaj nws tus kheej tshwj xeeb daim ntawv qhia, uas ua cov kaus poom ntses nyob rau hauv tsev nrog ib tug tshwj xeeb saj thiab aroma. Nyob rau hauv no tais, koj yuav ua kom zoo siab cov phooj ywg thiab cov acquaintances. Thiab nyob rau ncaws pob ntais ntawv ntses tawm tsuas "Hurrah".

Xav txog cov ntaub ntawv ntawm qhov kev npaj ntawm cov kaus poom ntses nyob rau hauv tsev, tus saj yog reminiscent ntawm "sprats". Nws tseem pab tau rau tej me ntses (ncov qaumteb qabteb Blue, me nyuam ntses, peskariki), 1.2 kilograms uas yuav tsum muaj ob leeg puas grams zaub roj, ib tug sib tov ntawm tswb kua txob, iav muaj zog tshuaj yej nplooj thiab diav ntsev.

Qab sprats yog tau los ntawm nws ob peb hom ntses, tab sis ib hom yog txaus. Zoo ntxuav cov ntses nyob rau hauv khiav dej thiab ua tib zoo tshem tag nrho cov innards, thiab ib co, xws li Arctic Blue, tshem tawm lub taub hau. Npaj semi collapsible tuab-walled lauj kaub, sprinkle nrog ntsev thiab kua txob. Tov zaub roj thiab tshuaj yej nplooj. Qhov no kua sau ntses carcasses. Simmer tsawg kawg yog 3 teev nyob rau ib tug tsawg tshav kub nrog lub hau kaw. Ces qhib lub lauj kaub thiab mus txuas ntxiv ua noj ua haus rau lwm ib nrab teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, nws suab tej tshaj kua. Peb decompose sprat npaj nyob rau hauv ua ntej sterilized hub ntim pint. Blanking hlau hau. Boil rau 15 feeb thiab yob li. Tab sis nws yog ib qho zoo rau kaw lub yas hau. Cia txias, ces tshem tawm cov nyob rau hauv lub tub yees rau cia.

Yuav tsum npaj kom txhij los ntawm cov kaus poom ntses nyob rau hauv tsev nrog zaub. Cua tais tawm ntawm putasu los yog sprats, tab sis lwm yam. Npaj xws yummy xav tau tsib kilogram hnyiab ntses, ib tug kilogram ntawm dos, beetroot, paprika, ob kilograms ntawm zaub ntug hauv paus, plaub kilograms ntawm txiv lws suav, ib tug liter ntawm zaub roj, plaub dia ntsev kaum tsib dia suab thaj ib liter ntawm dej thiab ib nrab ib khob ntawm vinegar 9%.

Txiv lws suav yog av mus rau ib tug muab tshuaj txhuam nyob rau hauv ib rab thiab sib tov nrog cov ntses. Simmer nyob rau hauv ib tug siab lauj kaub rau yam tsawg ib teev. Zaub ntxuav los ntawm lub noob thiab tev. Beets thiab carrots on ib coarse grater grind. Tswb kua txob thiab dos txiav mus rau ib nrab ib ncig. Tag nrho cov zaub yog kib nyob rau hauv zaub roj. Peb yuav muab ib tug ntau ntawm cov zaub thiab ntses. Ntxiv lub qab zib, ntsev, dej thiab roj seem. Simmer rau ib teev. Ncuav lub vinegar mus rau hauv lub tais, ua noj rau tsib feeb, ces nteg tawm nyob rau hauv pre-npaj iav hub. Kaw lub hnab yas npog. Ntug dej bundled nyob rau hauv ib tug tuab phuam rau ib hnub twg, muab rau txias maj mam. Cia nyob rau hauv lub tub yees.

Pheej yig kaus poom tsib sprat yuav. Noj nws yooj yim heev. Tsib puas grams sprat yuav tsum tau kub marinade muaj ntsev, kua txob sib tov qab zib lavrushki thiab tov nrog 1.5 khob 3% vinegar. Muab tag nrho cov khoom xyaw nrog ib tug liter ntawm boiling dej thiab boil rau tsib feeb. Tov lub marinade nrog vinegar. Cov resultant kua sau sprat. Nruj nreem kaw lub thawv hau. Qhwv nyob rau hauv ib tug tuab phuam los yog pam. Pub kom txias. Ces cov tshuaj twb khoob lug cia, rhuab mus rau ib tug kub ntawm txog 80 degrees thiab dua sau cov ntses. Rov txoj kev ua no peb lub sij hawm. Tiav lawm tsib sprat pw nyob rau hauv lub rhawv zeb, ncuav lub marinade thiab hauv tub yees.

Siav nyob rau hauv txhua txoj kev cov ntses yuav noj raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais. Nws yuav ua tau ib qho zoo heev tivthaiv ntawm cov khoom txom ncauj rau cov nyiaj so koobtsheej lub rooj. Tshwj xeeb tshaj yog cua tau los ntawm tej khoom noj khoom haus preserves. Yuav kom sai sai ua ib tug nyias, koj yuav tau siv ib yam tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw. Muab ib tug ob peb ntawm boiled qe, tshiab tshuaj ntsuab, mayonnaise thiab cov kaus poom tuna. Smear lub sib tov rau hauv lub slices ntawm lub loaf thiab tau txais ib qab noj khoom txom ncauj.