Carp nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci - cua thiab noj qab nyob zoo tais

Carp nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ib tug ntawv ci nws puv tawm tsis tau tsuas yog qab, tab sis kuj pab tau. Tom qab tag nrho, no tais tsis muab rau kev siv ntawm ntau heev roj thiab ci sai sai, nws retains tag nrho cov as-ham. Nws yuav tsum tau muab sau tseg hais tias xws li ib tug noj mov yuav ua tau tsis tsuas yog rau cov tsev neeg dog dig noj mov, tab sis kuj yuav muab rau tus festive lub rooj.

Carp ci nyob rau hauv ntawv ci: yees duab, daim ntawv qhia

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• txuj lom rau cov ntses - mus saj;
• qab zib 30% roj (mayonnaise yuav siv tau) - 140 g;
• Tshiab carp - 2-3 kg (nyob ntawm seb tus naj npawb ntawm cov qhua);
• noob tshiab loj - 2 pcs.;
• Txiv qaub - 1.5 pc.;
• dub kua txob hmoov - nyob rau hauv tus kheej nyiam;
• tshiab tshuaj ntsuab - mus kho thiab tsw;
• me me carrots - 2 pcs.;
• hiav txwv ntsev - 2/3 tsp.

Cov ua cov ntses

Carp nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci ci sai sai txaus. Tab sis ua ntej koj muab tso rov qab cov khoom, nws yuav tsum tau kho zoo. Qhov no yuav tsum tau mus coj ib tug tshiab 2- los yog 3-phaus ntses, ntshiab nws teev, yaug, tshem tawm cov insides, txiav tawm lub fins thiab ces rov qab kom huv si ntxuav.

P dab zaub ua

Yuav kom carp nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci muab tawm hearty, fragrant thiab qab, nws yuav tsum tau npaj kom txhij nrog zaub thiab txiv qaub. Yog li, koj yuav tsum siv sij hawm 2 me me carrots thiab tib tus naj npawb ntawm loj qhov muag teev. Lub npe cov khoom xyaw yuav tsum tau rinsed, peeled, ces txiav mus rau hauv nyias slices thiab rings. Koj yuav tsum tau tsuav thiab 1.5 siav txiv qaub. Nyob rau hauv tas li ntawd nws yog pom zoo kom yaug nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab tsuav nws nrog ib tug riam.

tsim kev kawm

Carp nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci ci tsuas thiab sai sai, tab sis ua ntej nws yog pom zoo kom mus pov tseg rau hauv lub yav tas los siav zaub thiab txiv qaub. Ua li no, nyob rau ntawm qhov chaw ntawm lub ntses yuav tsum tau ua ib tug ob peb me me incisions. Nyob rau hauv lawv nws yog ib ntshaw kom npaj tsis tuab slices ntawm tshiab txiv qaub. Tom qab hais tias, lub plab carp yog yuav tsum tau qhia kom ntau li ntau tau. Ces nws yog tsim nyog los muab tso rau ib tug ob peb pats ntawm txiv qaub, ib co tws dos thiab shredded carrots tag nrho. Ntxiv mus, nyob rau hauv lub plab yuav tsum ncuav ib me ntsis ntsev thiab kua txob, ces nws yog pom zoo kom kaw ntom. Nyob rau sab saum toj ntawm lub ntses yuav tsum tau ntxiv ntsev thiab kua txob.

Nyob rau hauv thiaj li yuav zoo nkauj npaj ib lub tais li carp nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv ib qhov cub, dua li nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais mix 30% qaub cream, tws ntsuab dos thiab tshuav rings. Ib txhia ntawm lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv ntawv ci thiab ces tso lawv nyob rau gefilte ntses. Sab saum toj carp yuav tsum tau them rau cov dos nyob rau hauv qaub cream. Tom qab tag nrho cov saum toj no ua noj ua haus ntawv nyiaj tej yam yuav ua rau kaw nruj nreem, muab tso ua ke nrog cov ntsiab lus rau ib tug ci daim ntawv thiab xa nyob rau hauv lub qhov cub.

Thaum tshav kub kub kev kho mob

Carp cov khoom ua si nrog zaub, siav nyob rau hauv duhovochnom txee txog 40-56 feeb. Thaum cov ntses yog kev sib tw, nws yuav tsum tau txais, dawb los ntawm tus ntawv ci thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug loj platter.

Yog Pab

Npaj carp, nws yog ntshaw kom kho cov nplooj ntsuab, thiab ces kub ua hauj lwm. Rau nws yog tseem tau mus pov ib tug sab zaub mov ntawm qos yaj ywm, mov thiab steamed zaub.