Brown pas nrig qab zib: lub mob thiab cov kev pab, calorie cov ntsiab lus thiab daim ntawv thov

Tsis ntev los no, nyob rau hauv txee ntawm peb cov khw yuav pom pas nrig qab zib. Raug mob thiab cov kev pab ntawm cov khoom no yog tsis paub ntau, txawm tias feem ntau noj qab haus huv cov zaub mov kiv cua yuav nws nws. Nws yog ntseeg hais tias nws yog tsawg calorie ntau ntau thiab tsis yog li ntawd teeb meem. Tom qab tag nrho qab zib tau ntev raug hu ua "dawb tuag" vim hais tias nws muaj peev xwm mus ua ntau yam kab mob. Muaj ntau yog ua rau tawm ntawm cov khoom no, vim hais tias saib tom qab lawv noj qab haus huv. Tab sis cov kws kho mob ceeb toom hais tias cov piam thaj hauv lub cev xav tau kev pab. Nws yog ib qho tseem ceeb heev rau lub paj hlwb. Yog li ntawd, qab zib pas nrig unrefined yog ib qho tseem ceeb cov khoom nyob rau hauv lub rooj rau cov neeg uas xav kom muaj kev noj qab nyob. Qhov ntau koj yuav yuav nyob rau hauv tej lub tsev loj.

Yuav ua li cas yog xim av qab zib

Yuav ua li cas distinguishes nws los ntawm cov pa beet - ob peb paub. Dawb refined qab zib yog ntxiv mus siv cuag, vim hais tias nws ntau lawm yog pheej yig dua, thiab qab zib beet, los ntawm uas nws yog ua, yog loj hlob qhov txhia chaw. Tab sis nyob rau hauv thiaj li yuav ua haum qab zib rau kev siv, nws yog raug nyuab purification thiab tshuaj dawb tso cov txheej txheem. Uas yog vim li cas nws yog suav tias yog li ntawd, teeb meem. A xim av nws zoo ntawm ua los ntawm qab zib pas nrig. Nws yog ib lub tsev mus Is Nrias teb, thiab rau ntau ntau pua xyoo dhau los, nws tau los ua nrov nyob rau hauv teb chaws Europe. Tau no qab zib los ntawm boiling, thiab nws tsis xav tau lub tshuaj dawb tso. Brown loj muaj ib tug qab ntxiag tsis hnov tsw ntawm zib suab thaj thiab yog npaj txhij rau kev siv tsis muaj ntxiv lawm kev kho mob. Tseem, nws yog kim kim tshaj li qab zib. Nqe txawv teb chaws tsos yog ntau tshaj li 100 rubles ib kilogram.

Pab tshaj xim av qab zib

Vim lub siab mos siab muag txoj kev ua ntawm qab zib pas nrig no tsos puv tsis tsuas qab, tab sis kuj pab tau. Nws retains tag nrho cov vitamins thiab minerals uas muaj nyob rau hauv lub reeds. Yuav ua li cas yog txawv los ntawm lub niaj zaus mus qab zib pas nrig? Raug mob thiab cov kev pab ntawm nws yog qhov kev kawm ntawm ntau kev tsis sib haum. Tab sis nws yog muaj pov thawj hais tias nws muaj qhov zoo ntawm:

• muaj fiber, B vitamins, zinc, poov tshuaj thiab hlau;
• nws npaum li cas tsawg sucrose, tab sis ib tug ntau ntawm cov piam thaj, uas yog lig heev rau lub paj hlwb;
• nws muaj lig los rau cov kev ua ntawm ntau kabmob, tshwj xeeb yog rau daim siab thiab tus po;
• Nws tsis hloov lub saj ntawm cov khoom noj, uas nws yog ntxiv.

Yuav cov khoom no yuav muaj teeb meem

Ntawm UFW ntawm ib tug noj qab nyob zoo noj cov zaub mov sim xwb yuav nws. Lawv ntseeg tias nyob rau hauv thiaj li yuav muaj kev noj qab nyob thiab ib tug zoo nkauj daim duab fits zoo tshaj plaws yog qab zib pas nrig. Raug mob thiab cov kev pab ntawm cov khoom no, nyob rau hauv Feem ntau, yog exaggerated. Tom qab tag nrho, piv txwv li, nws caloric tsis tsawg tshaj qhov nruab nrab. Yog li ntawd, cov neeg uas xav kom poob ceeb thawj, yuav tsum tau txo tus nqi ntawm tau ntawm cov khoom qab zib, txawm yog hais tias nws yog xim av qab zib. Tom qab tag nrho, nws yog thaum siv nyob rau hauv loj qhov ntau muaj txhawb rau kev rog. Qhov no yog vim hais tias piam thaj, uas yog nyob rau hauv pas nrig qab zib, nkag mus rau ncaj qha mus rau hauv cov hlab ntsha thiab muab lub cev muaj zog. Yog hais tias ib tug txiv neej yuav tsis siv nws, ces nws yog ncua raws li ib tug cia. Yog li ntawd, lub tswv yim hais tias qab zib pas nrig yuav consumed nyob rau hauv loj qhov ntau, yog tsis muaj tseeb. Raws li dawb, nws muaj peev xwm ua rau metabolic teeb meem, ib tug teeb meem nyob rau hauv lub pancreas ntawm tiv thaiv, ntshav qab zib thiab atherosclerosis.

Yuav ua li cas yog qab zib pas nrig

Brown muab nws treacle. Yuav ua li cas rau nws, cov khoom no ib tsos tsaus tsawv. Yog li ntawd, ib co manufacturers uas xav kom khwv tau, dyed xim av tu qab zib. Nws nqi yog ntau dua, thiab hais tias yog tsis muaj zoo - tsuas yog kev tsim txom.

Nws yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws nyoos qab zib, raws li nws tseem muaj feem ntau cov as-ham. Hais tias nws yog nrov ntawm cov kiv cua ntawm ib tug noj qab nyob zoo cov khoom noj. Muaj ob peb hom xim av qab zib:

• Qib demerara mas los ntawm South America. Nws txawv nplaum ntub muaju golden-xim av xim. Qhov no qab zib yog lub softest ntawm qhov kev txiav txim thiab yog suav hais tias yog feem ntau yuav pab tau.
• Qib muskovado muaj ib tug qhia caramel tsw. Lub taub hau ntawm nws yog ntub thiab nplaum, tsaus xim.
• Qib turbinado - ib tug qab zib nrog ib tug loj qhuav hais. Nyob rau hauv zus tau tej cov muaj tej lim.
• Barbados Dub muaj nuj nqis feem ntau. Nws muaj ib tug heev tsaus ntuj nti thiab ntub, nplaum kev ntxhib los mos.

Yog vim li cas yog xws li ib tug nrov pas nrig qab zib

Ib zaug nyob rau Russia, cov khoom no twb qhia ib tug ob peb centuries dhau los, nws yog muaj nyob rau tus muaj nyiaj. Thiab nyob rau hauv xyoo tsis ntev los nws tau tshwm sim rau hauv txee ntawm peb khw muag khoom noj. Tab sis tsis yog txhua tus yog tam sim no paub txog dab tsi yog pas nrig qab zib. Raug mob thiab cov kev pab ntawm nws yog tseem muaj ib tug kawm ntawm controversy. Tab sis tej chefs no ntxiv rau ci khoom nws tib leeg xwb, vim hais tias nws muab lub patties thiab buns cim refined saj thiab aroma. Tsis tas li ntawd bartenders xav kom ua cocktails thiab kas fes nrog pas nrig qab zib.

Yuav ua li cas kom paub qhov txawv ib tug fake

Yuav kom tsis tau ib tug li qub tinted qab zib, koj yuav tsum paub dab tsi mus nrhiav rau thaum nriav:

• rau hauv lub ntim nws muaj yuav taw tes qhia tawm hais tias nws yog unrefined;
• tiag tiag pas nrig qab zib tsis tau muag nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov txig ca los niaj hnub xuab zeb briquettes, raws li tag nrho nws cov muaju muaj ntau daim;
• Nws ua li qab zib xwb nyob rau hauv South America, lub teb chaws As Mes Lis Kas los yog nyob rau hauv Mauritius.