Arak - ib tug haus dej, uas yog qhov kev txaus siab ntawm sab hnub tuaj

Nyob rau hauv peb lub teb chaws muaj ntau ntau cov neeg uas tsis mloog muaj ib tug haus dej muaj zog dej cawv. Yeej peb siv vodka los yog Moonshine, tab sis kuv haus dej haus nyob rau hauv lub sab hnub tuaj? Ib tug analogue ntawm peb brew nyob rau hauv ntau sab hnub tuaj lub teb chaws yog arak. Cov haus dej muaj ib tug fortress ntau tshaj 40 degrees thiab yog tsim los ntawm ib tug ntau yam ntawm cov khoom raws li nyob rau hauv lub teb chaws nyob rau hauv uas nws yog siv.

zaj dabneeg

Niaj hnub no, ib tug nrov haus nyob rau hauv Central Asia thiab cov Middle East, tab sis muaj ib txog peb puas xyoo dhau los. Raws nraim qhov twg nws ua ntej sawv, historians tsis paub. Ib txoj kev xav yog hais tias nws tshwm sim nyob rau hauv Iraq. Tom qab arak kis traders nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Lwm ziag neeg pab leg ntaubntawv hais tias cov haus dej twb coj cov tub rog ntawm Genghis Khan nyob rau hauv lub chaw uas zoo heev, uas yog tej. Lwm version yog tias arak yog muab los ntawm lo lus "Razak." Yog li ntawd peb muaj npe txiv hmab ntau yam los ntawm kev uas mus npaj ib tug haus dej.

"Arak" nyob rau hauv qhov txhais los Arabic txhais tau tias "hws". Nws yog kev cob cog rua nrog mash distillation txoj kev. Nyob rau hauv no distillate, thaum nws yog npaj txhij, los ntawm ntws dropwise elongated lub caj dab mus rau hauv lub thawv. Yog li, arak - ib tug haus dej, uas yog ib tug tincture distillate. Nws los nyob rau hauv cov pob tshab, dawb, daj los yog golden.

ntau lawm

Yav tas los, lub hauv paus rau qhov kev npaj ntawm no haus dej haus cawv yog txiv hmab ncuav mog qab zib uas muaj suab thaj. Thaum lub sij hawm, peb pib siv nkaus txawv cov khoom xyaw. Lub cawv feem ntawm lub haus nyob rau hauv lub cheeb tsam nyob qhov twg nws yog npaj. Piv txwv li, nws cov hauv paus yuav muaj xws li mov, figs, koumiss, txiv maj phaub xib teg, plums, thiab lwm yam Arach - .. Haus dej uas nws daim ntawv qhia nyob rau hauv txhua lub teb chaws tej zaum yuav txawv.

Ua ntej, raw cov ntaub ntawv muab tso rau ferment, ces nws yog distilled peb lub sij hawm, ntxiv lub hnub qub anise thiab hais nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham. Tej zaum ib feem ntawm lub ntxiv rau txuj lom thiab zib ntab, ib tug ntau yam ntawm cov nyom los yog cog noob. Nyob rau hauv ntau lub teb chaws, muaj yog tsis muaj muaj zus tau tej cov dej cawv, nws yuav ua li cas nyob rau hauv tsev los yog nyob rau distilleries. Feem ntau cov zoo tshaj ntawm cov tu ntawm lub fusel roj yog neeg pluag. Yog li ntawd, nws yog tsis pom zoo kom haus dej haus ib tug ntau ntawm nws.

siv

Nyob rau arak East - dej cawv, ces nws yog diluted nrog dej txias ntawm tus nqi ntawm 1: 2 (ib feem ntawm cov cawv thiab ob tug qhov chaw ntawm cov dej). Thaum dej reacts nrog haus dej haus cawv, nws tam sim ntawd yuav dawb. Nyob rau hauv tej rooj plaub, lub chaw tsim tshuaj paus muag twb diluted khoom, uas yog Ameslikas dawb.

Haus nws thaum lub sij hawm noj mov, zoo tom oriental ntsim tais diav. Yog hais tias haus dej haus cawv yog noj tom qab ib tug noj mov, nws yog ntxiv rau kas fes los sis tshuaj yej. Tej zaum cov dej qab zib yog tau txais kev pab txiv hmab txiv ntoo los yog ceev. Txij li thaum arak - ib tug haus dej, ib tug fortress uas nyob rau hauv diluted daim ntawv yog hais txog 20%, thiab nws tsw tsw ntxhiab xav ntawm anise, ntau tourists tas khoom tsis muaj mus saj.

Lebanese arak

Haus arak Lebanese qhovntsej thiaj tsis mob, yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Nws twb tsis tau ua nyob rau hauv factories thiab ua nyob rau hauv tsev. Nws tau ntev tau lub Lebanese tau kawm los ua tus haus dej haus cawv los ntawm ob-distillation. Tom qab tag nrho cov manipulations khoom yuav tsum mus sawv ntsug rau txog ib lub xyoo. tas haus zog yog kwv yees li 53 degrees. Yuav kom npaj xws araka siv tseem ceeb roj ntawm anise noob.

Arabic arak

Nyob rau hauv lub teb chaws Arab, lub haus dej los ntawm distilling fermented txiv maj phaub kua txiv thiab mov brew. Cawv ua ib tug daj ntseg daj xim thiab ib tug heev muaj zog tsw. Cov haus dej puv ib me ntsis tsis meej.

mov arak

Rice-raws li haus dej haus cawv rau npaj ib tug ntev lub sij hawm. Tom qab germination ntawm cereals nws pib mus rau qhuav thiab tshiav cov dej huv rau fermentation. Tom qab ntawd, distillation, uas yog rov qab rau peb lub sij hawm. Thawj ua arak xam tau tias yog substandard. Ntshiab cawv sai tau tom qab tus thib ob distillation. Qhov thib peb distillation muab ib tug zoo dej haus. Nws khaws cia nyob rau hauv tej kas tham. Lub sij hawm siv nyob rau hauv no txoj kev, txhua lub teb chaws sib txawv. Arak - ib tug haus dej nrog ib tug high school cov cawv ntsiab lus. Nws yuav tsum tau ib tug daj los yog golden.

zog

Yuav ua li cas arak - ib tug haus dej cawv, peb twb kawm lawm. Yuav ua li cas cov khoom nws possesses? Nyob rau hauv me me qhov ntau, nws yog pab nyob rau hauv ntau yam kab mob ntawm me nyuam thiab ua pa system, mob huam mob. Oriental Medicine xav nws siv rau kev txhim kho cov kev tiv thaiv thaj chaw ntawm tus kab mob, normalization ntawm ntshav thiab tej tawv nqaij rejuvenation. Cov neeg mob uas mob pathologies ntawm tus mob huam thiab cov hlab plawv system arak yog teeb meem vim hais tias nws muaj anise.

Lavxias teb sab version ntawm cov khoom

Lavxias teb sab version haus muaj cov nram qab no cov khoom xyaw: 0.5 liv ntawm distilled dej cawv los yog vodka, diav caraway, anise ob Sprockets, ib tug diav ntawm qab zib. Yuav kom npaj qhov yuav tsum tau rau txuj lom ncuav dej cawv, nruj nreem kaw ntim. Nws yog muab tso rau hauv ib tug maub qhov chaw rau peb lub lis piam. Cov chav tsev kub yuav tsum txog li 25 degrees. Ob zaug nyob rau hauv xya hnub yog tsim nyog los co lub thawv.

Raws li lub sij hawm kis tau, nws yog tsim nyog los noj cov paj rwb thiab gauze, tig lawv mus rau hauv lub lim thiab ua tib zoo ntws. Ces koj yuav tau ntxiv cov suab thaj thiab sib tov zoo. Dua muab tso rau lub thawv nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw rau ob hnub. Lavxias teb sab arrack yuav suav hais tias npaj txhij. Nws yuav tsum tau ib tug daj xim nrog aromas ntawm txuj lom. Yog hais tias nws yog diluted nrog dej txias, nws yuav hloov xim thiab ua dawb. Tsis txhob txhawj txog qhov no, raws li nws yuav tsum. Qhov no cov tshuaj tiv thaiv yog qhov tseem ceeb roj ntawm anise dej. Muaj ntau hais tias lub resulting haus yog zoo li sambuca.

Arak hnub no yog heev nrov nrog cov neeg uas nyob rau hauv lub sab hnub tuaj. Txhua yam ntawm cov neeg hauv zos muaj nws tus kheej daim ntawv qhia txog haus dej haus cawv. ntsim saj ntawm lub haus dej tau. Nws yog zoo suited rau lub teb chaws nyob qhov twg nws yog lossi sov thiab hnub ci huab cua. Haus nws thaum noj mov nrog cov ntse uas muaj ntxhiab khoom.