Zaub xam lav nrog nqaij qaib thiab kua txob: exquisite thiab flavorful tais

Zaub xam lav nrog nqaij qaib thiab kua txob yuav tsum tau siav nyob rau hauv txawv zaub mov txawv. Piv txwv li, koj muaj peev xwm siv siav los yog smoked nqaij qaib, Bulgarian los yog dub kua txob. Txhua yam yuav nyob ntawm seb tsuas yog nyob rau koj saj nyiam. Yog hais tias koj xav mus ua ib tug yooj yim thiab tsis yog-nutritive nyias nrog kua txob thiab nqaij qaib, hauv daim ntawv qhia cia li txoj cai rau koj sau hauv qab no. Rau qhov kev npaj ntawm cov tais diav nyob rau hauv xam ob feem, nws yog tsim nyog los npaj: beam zaub xas lav, tswb kua txob nruab nrab loj, 400-450 g nqaij qaib ob lub mis, ob peb ceg coriander, chives. Koj yuav tsum tau ua ib tug ntses uas muaj xws li mayonnaise (2-3 tbsp. L.), Ib daim ntawm kua txob, txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv.

Thaum tag nrho cov khoom nyob rau hauv koj cov ntsis ntiv tes, koj yuav tau npaj ib tug nyias nrog nqaij qaib. Ua ntej koj yuav mus boil lub nqaij qaib mis, txias nws thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab los yog me me ntsuas. Tom qab ntawd, peb muab qhov kua txob, zoo kuv rau nws thiab txiav mus rau hauv daim. Ntxiv tws kua txob thiab ntsuab dos mus rau lub nqaij qaib mis. Tag nrho cov ntawm no mix. Tau txais mus rau qhov kev npaj ntawm kua. Ua li no, finely chop lub chilli thiab coriander. Tov cov khoom xyaw ob, ntxiv txiv qaub kua txiv (txiv qaub) thiab whisk. Ua ntej thov kev xam lav nrog nqaij qaib thiab kua txob mus rau lub rooj, peb yuav tsum muab tso rau hauv ib lub phaj ntawm lub zaub xas lav nplooj. Nyob rau lawv, peb tseem yuav kis tau tus npaj phaj. Lub finishing kov yuav tus ntses hnav khaub ncaws.

Tsis muaj tsawg qab yog ib tug sov so nyias nrog nqaij qaib thiab kua txob. Nyob rau hauv nws cov kev npaj tsis muaj big deal. Koj yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom: 1 tbsp noob hnav noob, 2 qe, peb tswb kua txob nruab nrab tsuas nyias bun, 400 grams ntawm nqaij qaib mis, 2 slices ntawm qhob cij, zaub roj, ntau yam txuj lom.

Peb pib nrog lub fact tias peb txiav nqaij qaib rau hauv nyias ib daim hlab. Peb tshiav nws nyiam lub caij nrog ntsev thiab tej txuj lom, thiab 2 tsp soy sauce.

Tam sim no, tawm rau 30 feeb kom huv si marinated nqaij qaib.

Thaum lub sij hawm no, chop lub kua txob rau hauv loj cubes thiab tau cov txiv ntseej thiab qe - rings.

Siv ob slices ntawm lub khob cij thiab txiav lawv mus rau hauv me me ntsuas.

Tom qab 30 feeb, muab lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub, ncuav mus rau hauv nws lub zaub roj. Thaum cov roj heats, kis tau nqaij qaib thiab kib tsim nws golden xim. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov nqaij qaib yuav tsum mos thiab siab zoo.

Nyias nplooj maj mam muab nws lub caj npab. Cov nplooj yuav tsum lined nrog nqaij qaib. Dawb lub lauj kaub thiab kis tau nws kua txob. Roj tsis tau hloov, tseem kib nyob rau hauv tib. Thaum lub kua txob me ntsis browned, nws yog tsim nyog los ntxiv noob hnav noob. Fry tag nrho cov no rau lwm feeb, kom txog thaum lub noob yog tsis yooj yim kom tau ib tug Golden hue. Roasted kua txob nteg tawm nyob rau hauv nqaij qaib. Los ntawm saum toj no nws yog tsim nyog los muab tso tau cov txiv ntseej thiab qe, txiav mus rau hauv ib ncig. Sprinkle nyias ntsuas ntawm kib mov. Nws tseem mus ncuav tag nrho cov no hnav khaub ncaws tau ib lub vinegar diav ntawm zaub roj, qej thiab ntsev. Raws li kho kom zoo nkauj, koj muaj peev xwm siv dill, zaub txhwb qaib thiab lwm yam zaub ntsuab, uas yuav nrhiav tau nyob rau hauv kuv fridge. Hais tias yog tag nrho, peb nyias nrog nqaij qaib thiab kua txob kom txhij. Pab nws mus rau lub rooj nyob rau hauv ib tug zoo nkauj lub phaj. Txaus siab rau koj noj mov!