Tua Hungarian txiv moj mab jam: cov zaub mov txawv rau txhua zaus

Hungarian - ib qho ntawm qhov zoo tshaj plaws ntawm ntau yam txiv moj mab. Nws hlub thiab heev six, tus hluas, uas muaj ntxhiab sis plawv hniav, thiab rau lub fact tias Canning yog ib qho yooj yim mus cais cov pob txha, thiab cov stability thaum lub sij hawm cia thiab thauj. Nws yog ib tug Hungarian feem ntau qhuav thiab vyalyat, brewed los ntawm cov kua txiv thiab stewed txiv hmab txiv ntoo, preserves thiab jams, pickled thiab txawm salted. Ugorka - lub thib ob lub npe ntawm txiv moj mab - muaj ntau cov yug me nyuam cov hom. Lawv txawv coloring txiv hmab txiv ntoo flavors thiab tsw, loj thiab zoo. Tab sis ntawm no yog lub siab cov ntsiab lus ntawm cov vitamins, zoo heev ua noj ua haus kev ua tau zoo - nws yog tag nrho cov hom ntawm general.

lovers ntawm qab zib

Wb tham txog yuav ua li cas sib txawv koj yuav npaj jam los ntawm txiv moj mab Hungarian. Tom qab tag nrho cov, nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm kev txuag ntawm cov khoom, thiab raws li tej lwm yam ntawm qab zib zaub mov kaus poom nws muaj nws tus kheej quirks thiab tricks.

• Firstly, haum rau ua noj ua haus lub txiv hmab txiv ntoo paub tab, txawm tias ib tug me ntsis stagnate, nrog ib tug ob peb ntsws ntsws tawv nqaij. Qhov loj tshaj plaws uas lawv twb cab-noj.
• Secondly, thaum fwm jam txiv moj mab Hungarian pre txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau raug mus rau blanching. Ua li no, muab tso rau lawv nyob rau hauv me me rau 2-3 feeb nyob rau hauv boiling dej, ces tam sim ntawd txias.
• Thirdly, lub ntws ntawm daim tawv nqaij yog feem ntau ib tug ciab txheej, uas nyob rau hauv cov pa txias ntxuav dej yog tsis muab tshem tawm. Yuav kom purify nws, lub txiv hmab txiv ntoo, uas yuav mus rau lub Hungarian txiv moj mab jam yuav tsis tso tawm ib tug pa kub dej, tab sis, nrog rau qhov sib ntxiv ntawm 1.5 teaspoons ci dej qab zib. Txawm li cas los, ces kom tus txiv moj mab nyob rau hauv boiling dej yuav tsum muaj tsawg tshaj li ib feeb.
• Thiab thaum kawg, plaub, dessert yeem teb no yog ua los tsuas yog nyob rau lub hauv paus ntawm qab zib. Feem ntau txiv moj mab jam Hungarian brewed nrog koj niam thiab txawm nrog qhov sib ntxiv ntawm haus dej cawv. Thiab cov no txias heev!

Tab sis wb tsis tsuag tsuag thiab qhia rau cov koj txiav txim kom nrog sib txawv zaub mov txawv. Tom qab lub Hungarian txiv moj mab jam yog sib txawv!

daim ntawv qhia classic

Qhov yooj yim txoj kev uas yuav kub ua rau canning txiv hmab txiv ntoo xws li.

• Ntxuav txiv hmab txiv ntoo tsis muaj blanching.
• Tshem tawm tej noob thiab ncuav qab zib.
• Cia sawv ntsug rau 5-7 teev, yog li ntawd lub txiv hmab txiv ntoo los jam txiv moj mab ntau ntau yam Hungarian cia lub kua txiv.
• Ces muab tso rau lub tais nrog lub workpiece rau hauv qhov hluav taws kub.
• Thaum cov kua txiv haus, tag nrho cov npaj vsypte qab zib (raws li nyob rau hauv 1 kg ntawm qab zib 1.2 kg txiv moj mab), ncuav 400 g ntawm dej thiab boil thaum stirring rau ib nrab ib teev.
• Ces muab jam "so" 3 teev thiab ces npaj mus rau lub ua noj ua haus. Ua dua 4 lub sij hawm.
• Lub sij hawm tas, ntxiv ib me ntsis txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv vanilla thiab 2 g ntawm citric acid, Dowar kom txog rau thaum kev sib tw uas.
• Npaj rau cov kaus poom sterilized hub thiab cover.

Meej: Khoom noj qab zib tig txawm ntau zoo kawg li, Yog hais tias koj ntxiv thaum ua noj ua haus 100 g ntawm tws walnuts.

caw delicacy

Tab sis qhov tseem jam Hungarian txiv moj mab ntau ntau yam, uas nws daim ntawv qhia muaj xws li dej cawv. Koj yuav tsum npaj no delicacy, ib lub raj mis ntawm zoo lub teeb (dawb, liab rooj) wine thiab 700 grams qab zib rau ib kilogram ntawm txiv moj mab. Yog vim li cas lub teeb caw? Nws yog tsawg tuab thiab hnyav tshaj liab tsis hloov lub natural xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj ib tug qab ntxiag, unobtrusive ntxhiab, blending nyob rau hauv nrog txiv moj mab. Raws li rau txiv hmab txiv ntoo, ces koj xav tau ib tug zoo-qhuav lawm me me txiv moj mab, t. Yuav kom. Lub jam nws nrog pob zeb.

• Yuav pib, boil lub phoov.
• Txiv hmab txiv ntoo poprokalyvayte nyob rau hauv ob peb lub chaw nrog ib rab koob los yog pin tuab steel los yog ntoo pas dig hniav match.
• Muab lawv mus rau hauv ib lub tais, ncuav lub syrup thiab noj tshaj li tsawg tshav kub rau txog ib teev kom txog thaum siav.

Khw jam nyob rau hauv lub tub yees yuav tsum tau. Tso rau nws qhuav muaj menyuam tsis taus rhawv zeb thiab kaw lub parchment daim ntawv.

Khoom noj qab zib "neeg laus"

Nco ntsoov lub scene los ntawm "Pob zeb diamond ob txhais tes", qhov twg lub hapless phev Semenovich ciam teb khwb tub ceev xwm tej zaum tswv yim kev noj qab haus ntxeev ib khob ntawm brandy - rau lub tsev, rau cov tsev neeg, yog li mus hais lus? Thiab ntawm no yog yuav ua li cas ua noj ib tug khoom qab zib ntawm txiv moj mab Hungarians - ib tug tshwj xeeb kev kawm. Txawm li cas los, thiab qhov no zoo kawg nkaus daim ntawv qhia peb zoo siab qhia!

• Ntxuav plums, ponakalyvayte, raws li hais nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, quav mus rau hauv ib enamel saucepan.
• Ncuav lub txiv hmab txiv ntoo brandy thiab muab tso rau lub hau nyob rau ib hnub mus rau infuse.
• Ces coj lawv tawm, quav mus rau hauv ib lub tais rau ua noj ua haus.
• Npaj ib tug tuab syrup (pint) khob dej raws li nyob rau hauv ib nrab khob suab thaj thiab 100 g cognac.
• Rhaub prunes nyob rau hauv phoov rau transparency thiab ntawm medium tuab.
• Npaj rau lub tsev txhab nyiaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm txias cia. Ntug dej kapron cover nrog hau thiab cia nyob rau hauv tub yees.

Thiab daim ntawv qhia rov nrog cov pob txha

Yog, qhov no yog txoj kev ntawm kev txuag zoo li ntau housewives. Nws yog tsis tshua kim tshaj lub sij hawm thiab cov pob txha muab jam ib tug tshwj xeeb qab ntxiag saj.

• Txiv hmab txiv ntoo problanshiruyte zoo.
• Boil syrup ntawm xam: 1 kg ntawm qab zib 1.2 kg ntawm txhuav thiab 400-500 g ntawm cov dej.
• Ncuav boiling phoov txiv moj mab, cia rhaub dua, ces 3 teev, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub tshav kub.
• Ib zaug ntxiv, rov hais dua cov txheej txheem peb lub sij hawm.
• Lub sij hawm tas Dowar kom txog thaum siav, kub Kis jam rau lub tsev nyiaj thiab yob li.