Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub rau ib tug ceev thiab cua?

Yuav kom paub yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub, tsis tas surrounded los ntawm cushioning cookbooks los yog flipping ntau nplooj ntawv nyob rau hauv Internet. Nws yog txaus mus nyeem peb tsab xov xwm thiab npaj mus rau lub npaj cov txheej txheem, cov kev pab ntawm ib tug ntau lub sij hawm thiab kev rau siab nws yuav tsis noj. Qhov no zaub mov yuav ua tsis tau tsuas yog ib tug qhia txog yam tshiab festive noj mov, tab sis zoo ntau yam rau txhua hnub ntawv qhia zaub mov, ceeb rau nws txawv saj tag nrho cov tsev neeg. Yog li ntawd, yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub nrog lub marinade cognac?

Yuav kom npaj koj xav tau:

800 gr. nqaij npuas tav;

100 ml. brandy;

2 shallot qhov muag;

kua ntses;

seasonings thiab ntsev.

Ua noj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub: Cov qib

1. Nqaij meej ntxuav, qhuav thiab tsuav. Yog hais tias lub tav yog me me, ces nyob rau hauv txhua batch tawm ib daim ntawm 2 pob txha nrog cev nqaij daim tawv.
2. Ua ntej koj yuav ua noj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub, nws yog tsim nyog los ua tus marinade. Nyob rau hauv ib lub tais me me, whisk kua ntses thiab brandy thiab lub caij nrog ntsev thiab txuj lom. Nqaij npuas yog chav rosemary los yog thyme, li ntawd, lub marinade yuav ntxiv cov txuj lom, tus saj ntawm nqaij yuav tsuas muaj zog.
3. Shallots yuav tsum tau txiav heev finely visually nws yog invisible los yog, nyob rau hauv tsis tooj, txiav mus rau ib nrab ib ncig. Tov cov tav nrog dos, muab tso rau hauv ib lub tais thiab ntxiv cov kua nrog rau txuj lom. Cov nqaij yog zoo soaked, koj yuav tau teem tseg nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau yam tsawg ib teev.
4. Ua ntej koj yuav ua noj nqaij npuas tav nyob rau hauv lub qhov cub, nws yuav tsum tau sov so ua ntej. Lub fireproof tais ntxiv heev me ntsis roj, muab tso rau lub ribs. Ncuav ntses nyob rau hauv uas cov nqaij marinated nrog dos.
5. Daim ntawv yuav tsum kaw lub hau los yog ceev cov ntawv ci. Muab cov tais diav nrog nqaij nyob rau hauv preheated qhov cub, thaum lub sij hawm txo tshav kub thiab tshem tawm cov ntawv ci thiab tig lub tav yog pom zoo rau ib tug ntau txawm ci thiab cov tsos ntawm cov xim av nyob rau hauv tag nrho cov sab.
6. Nws yog tsis tsim nyog mus ua noj heev npaum li cas marinade li tom qab ib tug thaum nws yuav tsum qhuav. Nqaij yuav tsum free cais los ntawm lub noob, tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no peb yuav tham txog nws kev npaj txhij.
7. Nyob rau hauv no ua hauj lwm nws yog yuav luag tiav lawm. Koj ua tau tawm cov nqaij siav raws li nws yog, thiab nws yog ua tau rau ib tug ob peb feeb thiab muab tso rau nws nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub nyob rau hauv lub qhov cub rau xim av ua kiav txhab tau ua ntau crispy.
8. Pab nqaij npuas tav siav nyob rau hauv qhov cub, nws yuav tsum nyob rau ib tug loj platter, dai kom zoo nkauj nrog cov npoo ntawm tshiab zaub txhwb qaib thiab ntsuab dos. Koj kuj yuav ntxiv tws halves ntawm lws suav txiv lws suav.
9. Qab nqaij npuas siav tav nyob rau hauv lub qhov cub txig ua ke nrog rau lwm cov khoom. Tseem, raws li ib tug sab zaub mov yog zoo dua siv boiled qos yaj ywm (xws li mashed qos yaj ywm thiab slices), mov, zaub paj thiab ntau yam xam lav.
10. Yog hais tias koj tsis muaj brandy, tsis txhob txhawj. Hloov nws nrog koj niam thiab cinnamon, txiv qaub los yog txiv kab ntxwv kua txiv. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov nqaij tau ntsim - nrog ib tug hint ntawm txiv hmab txiv ntoo. Paub ib lub tais siav nyob rau hauv no daim ntawv qhia, uas koj tau txais ib tug tiag tiag zoo heev! Nws yuav brighten tej rooj raws li ib tug festive thiab xws li.