Yuav ua li cas qab ci zaub nyob rau hauv lub qhov cub?

Raws li ib tug sab zaub mov, los sis txawm ib cais tais muaj peev xwm tsuas ci cov zaub nyob rau hauv qhov cub. Nyob rau tib lub sij hawm, combining ib tug ntau yam ntawm cov khoom xyaw, yuav tsum tau ceev faj. Piv txwv li, cov ntses yuav noj qos yaj ywm, taum, taum mog thiab zaub pob qe, tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis yog tus beets. Qhov no zaub yog feem ntau ntse ua ke nrog nqaij (nqaij npuas, nqaij qaib, nqaij nyug). Ua ntej koj yuav ci rau zaub nyob rau hauv qhov cub, nws yog tsim nyog los xav txog qhov tseeb hais tias lawv muaj ntau ua noj ua haus ceev. Yog li ntawd, cov khoom xyaw, ntxiv ib tug ntev thaum tshav kub kub kho mob, nws yog pom zoo kom xa nyob rau hauv lub qhov cub kom txog thaum mos mos finish.

Zaub, ci nrog cheese

Tsim nyog cov khoom xyaw: paj (1.5 kg), 200 g ntawm cheese "Parmesan", dos, qos yaj ywm (500 g), seasonings, txiv roj roj, ntsev.

daim ntawv qhia

Ci zaub nyob rau hauv lub qhov cub heev yooj yim. Qhov no zaub mov paug haum rau hauv ib tus neeg noj zaub noj. Kom meej meej ntxuav tag nrho cov zaub rau hauv dej. Tev lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv slices thiab boil nyob rau hauv maj mam salted dej kom txog thaum yuav luag nyuj nyoos. Grease ib tug ci lub tais uas muaj zaub roj. Dos txiav mus rau hauv ib ncig. Nyob rau hauv qab ntawm lub puab muab qos yaj ywm, ces inflorescence qhwv thiab dos. Tag nrho cov ntsev, lub caij nrog rau txuj lom thiab liberally sprinkle nrog grated Parmesan cheese. Muab cov zaub rau peb caug feeb nyob rau hauv qhov cub. Kub - 180 degrees. Tam sim no ci cov zaub nyob rau hauv lub qhov cub rau koj yog tsis yooj yim. Bon Appetit!

grilled zaub

Cov khoom xyaw: qe taub, ib tug eggplant, dos, soob, ob, peb dia txiv roj roj, 2 cloves ntawm qej, Provence tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob.

daim ntawv qhia

Peel thiab finely chop lub qej. Tov nws nrog ntsev, txuj lom thiab txiv roj roj. Ib tug ob peb ib dia sau kom txog thaum tom qab ntawd, thiab tus so yuav tuaj nyob rau hauv muab rau rau hauv lub marinade. Txiv lws suav thiab dos yog pom zoo kom noj loj thiab qe taub thiab eggplant - me me thiab. Zaub ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv 8 hli tuab slices. Muab lawv nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog tus ntses thiab sib tov zoo. Preheat qhov cub rau 200 degrees. Grille Cover lub parchment thiab nteg nyob rau hauv nws lub npaj zaub. Ua noj ua haus lub sij hawm yuav siv li kaum tsib feeb. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus lawv yuav tau mus yuav ib tug Golden ua kiav txhab. Roasted zaub nyob rau hauv lub qhov cub, ib tug yees duab ntawm cov uas yog hais saum toj no, yuav tsum tau softer, tab sis tsis tig mus rau mush. Teem caij rau eggplant, taub zucchini, txiv lws suav thiab dos nyob rau hauv ib lub phaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov yees, garnish nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab ncuav rau hauv lub tshuav ntses. Txoj ntsiab cai tib yuav noj ci tag nrho cov zaub rau hauv qhov cub. Nyob rau tib lub sij hawm thaum lub sij hawm lawv nyob rau hauv qhov cub yuav tsum tau nce.

Zaub, ci nyob rau hauv qhov cub nrog wine

Cov khoom xyaw: 200 g ntawm txiv lws suav, Eggplants 500 g, ob tug loj qab zib kua txob, dos, zaub basil nplooj, cov qij, 250 ml ntawm qhuav dawb cawu cub, kua txob, txiv roj roj thiab ntsev.

daim ntawv qhia

Tsuav nqaij eggplant tsau nyob rau hauv salted dej. Yaug tus so ntawm lub zaub kom huv si. Kua txob txiav mus rau hauv kab txaij, thiab txiv lws suav thiab dos - ib ncig. Nyob rau ib daim ntawv ci, greased nrog butter, muab tso rau lub txiv lws suav. Ces maj mam muab cov kua txob, tsuav eggplant, dos, tws qej thiab basil. Txuj lom tais ntsev thiab txuj lom. Ci zaub rau nees nkaum feeb. Ces ntxiv lub cawu cub thiab noj cov zaub mov tib lub sij hawm. Bon Appetit!