Yuav ua li cas mus ua noj tus ntshuab? Tus ntshuab nqaij: zaub mov txawv, cov duab

Muaj ntau zoov paub dab tsi tus nqi rau tib neeg lub cev muaj ib tug tus ntshuab nqaij. Tab sis yuav ua li cas ua noj nws, paub li thaum ntxov raws li lub xyoo pua. Nyob rau hauv cov hnub nws yog ib tug nrov heev ua noj ua haus sausages los ntawm cov tsiaj. Niaj hnub no cov tais diav tus ntshuab yog tsis yog li ntawd nrov nyob rau hauv ua noj ua haus, tab sis lub chav ua noj mus yos hav zoov yuav nrhiav tau ib tug ntau ntawm cov zaub mov txawv ntawm no nas. Yog li ntawd, ua ntej peb pib xav txog tej zaub mov txawv, peb tham txog dab tsi yog qhov kev pab cuam ntawm ib tug nqaij neeg.

Ob peb lo lus hais txog cov delicacy

Txij li thaum lub tus ntshuab, cov duab uas yog txuas, noj tsuas cog khoom noj, nqaij nws yog heev tseem ceeb. Nws yog ntshiv, muaj ib tug plurality ntawm cov zaub mov thiab vitamins thiab tau kho thaj. Nyob rau hauv ntau lub teb chaws ntawm lub zaub mov noj nws yog ib tug delicacy, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv awe ntawm lawv gourmets.

Tus ntshuab nqaij qab qab li qaib ntxhw thiab nqaij npuas, yog tus hluas thiab nyuj nyoos. Tab sis tus tsiaj yog tsim nyog kom hlais carving musk caj pas, txwv tsis pub cov nqaij yuav kis tau meej saj thiab yuav txhav. Raws li ib tug khoom noj khoom haus, koj muaj peev xwm siv rau tag nrho cov tsiaj, tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb cov nws tus ko tw: nws boiled, kib, siav thawj noj mov. Txij li thaum cov nqaij yog muaj roj leeg, nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm nws acquires ib tug me tsw, raws li cov roj melts maj mam.

Yuav ua li cas mus ua noj tus ntshuab kom raug, peb yuav xav txog ntxiv lawm.

Barbecue rau qhov

Yuav kom npaj no cua tais, nws yog tsim nyog los txiav qhov tseeb tsiaj, txiav nws mus rau hauv feem. Siv tag nrho cov cev, tshwj tsis yog cov npoo.

Cov khoom xyaw: tus ntshuab cev. Rau marinade: rau qhov muag, peb dia vinegar, ntsev, kua txiv txiv qaub, qhiav thiab cumin mus saj ib khob ntawm cov dej, txiv roj roj.

Yog li ntawd, cov tus ntshuab yog txiav, maj mam muab tshem tawm cov musk caj pas. Lub pieces yog soaked hmo ntuj nyob rau hauv dej txias, tseg hloov nws. Daim tawv nqaij tus Tsov tus tw li muab tshem tawm, tshaj muaj roj muab tshem tawm los ntawm qhov chaw ntawm lub daim. Ces cov nqaij yog zoo ntxuav thiab las rau txog rau lub sij hawm nyob rau hauv ib tug npaj marinade. Rau no dos txawm lig los plhws rau ib tug grater, ntxiv vinegar, ntsev, txuj lom, dej, do thiab ncuav tag nrho rau daim ntawm lub cev, them nrog ib tug hau thiab teem ib sab.

Vinegar tshuaj npaj nyob rau hauv tib txoj kev raws li rau pa barbecue, tus nqi ntawd yuav tsum xws li los npog kiag cov nqaij. Yog hais tias lub tus ntshuab neeg laus, las nws lawm.

Npaj zaub mov pa yam: nqaij daim strung on skewers los yog muab tso rau hauv grating, thiab muab tso rau hauv hniav nyiaj hniav kub kib tsis tsawg tshaj li tsib caug feeb, tseg sprinkling txiv qaub kua txiv. Tus ntshuab nqaij qab qab li nqaij qaib thiab nqaij npuas, peculiar tsis hnov tsw nyob rau hauv nws tsis yog tam sim no, nws yog heev tus hluas thiab nyuj nyoos.

Kua zaub tus ntshuab tails

Yuav kom cov tsiaj tails tsis ploj, ntawm uas koj muaj peev xwm npaj txawv txawv, tab sis kuj qab thiab hearty kua zaub.

Cov khoom xyaw: plaub tus ntshuab tus Tsov tus tw skinless, ib diav ntawm hauv av kua txob, ob yog ib dia ntsev, ib tug loj dos, ib khob mov, plaub litres ntawm cov dej.

Kev npaj:

Tails yav tas los lim los ntawm daim tawv nqaij, txiav mus rau hauv slices, soaked nyob rau hauv acetic tshuaj. Ua li no, lawv yuav muab tso nyob rau hauv ib enamel lauj kaub, ncuav ib khob ntawm vinegar, ntxiv cov dej thiaj li hais tias cov daim raug them kom tiav los ntawm nws. Yog li ntawd cia rau las rau ib hmo.

Ua ntej npaj tus ntshuab tus Tsov tus tw, nws yog muab tshem tawm thiab rinsed nrog dej txias, ces muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, thiab rhuab dej yog poured. Tom qab boiling, muab lub mov, tws dos, ntsev thiab tej txuj lom, ua noj rau ib nrab ib teev. yuav muab ntxiv ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus nyob rau hauv lub kua zaub zaub txhwb qaib los yog celery thiab ib tug ob peb ib dia lws suav ntses.

Yuav ua li cas mus ua noj tus ntshuab nyob rau hauv lub qhov cub

Cov khoom xyaw: ib tug noog tus ntshuab, ib puas grams muaj roj, ib tug txiv qaub, peb dos, peb carrots, qos yaj ywm yim, tsib caug grams ntawm butter, ib lub taub hau ntawm qej, ntsev thiab kua txob mus saj. Rau cov ntses, ib tug diav roj qaub cream, ib Rev ntawm cov zaub txhwb qaib.

Kev npaj:

Tus ntshuab soaked rau ib hmo nyob rau hauv ib tug tov ntawm ntsev thiab txiv qaub, tws rings. Raws li lub sij hawm kis tau, cov nqaij txhoov nqaij npuas kib nrog cov qij. Qhov npaj khoom yog kis rau ib daim ntawv ci. Ntxiv watered nrog ib tug daws ntawm melted butter, ob dia ntawm ntsev thiab kua txob diav ib nrab. Ci muab tso rau hauv ib lub preheated qhov cub thiab ci rau ib teev. Tom qab nees nkaum feeb, ntxiv ib khob ntawm dej txias.

Kaum feeb kom txog thaum siav nqaij tawm thiab kis ib ncig ntawm lub zaub, txiav mus rau hauv loj chunks. Koj yuav tsum tsis txhob hnov qab mus dej lawv qhov seem ntawm lub kua txiv tsim.

ua noj ua haus kua

Peb kawm tau li cas ua noj tus ntshuab nqaij (cov zaub mov txawv yog heev ntau haiv neeg thiab txawv txawv), xav txog ua noj ua haus algorithm ntses. Yog li ntawd, nyob rau hauv lub npaj ci tais yog drained nrog kua txiv, ntxiv qaub cream, tws qej thiab zaub txhwb qaib. Cov sib tov twb muab on hluav taws, thiab coj mus rau ib tug boil. Npaj ntses nchuav dua cov nqaij thiab zaub yog pre-kis ntawm ib tug loj platter. Dai nrog zaub txhwb qaib los yog kav.

Tus ntshuab nqaij stewed nrog zaub

Cov khoom xyaw: plaub grams ntawm tav tus ntshuab, ib tug txiv qaub, ib dos, ob carrots, ib tug Kua, peb dia butter, ib lub taub hau ntawm qej, thyme tsib ceg, ib puas grams qaub cream, ntsev thiab kua txob mus saj.

Kev npaj:

Ua ntej yuav ua li cas ua noj nqaij tus ntshuab (zaub mov txawv muab rau peb los ntawm tej tse), nws yog tsim nyog los kom huv si ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv me me daim kom txhua muaj ribs. Qej huv si, finely tsuav nrog ib tug riam ib nrab. Txiv qaub ntxuav thiab txiav hauv ib nrab, squeezed kua txiv (nws yuav tsum tig ib khob). Nyob rau hauv ib lub khob ntim muab cov nqaij, cov qij, txiv qaub kua txiv, tag nrho cov tov zoo. Ces ntxiv ntsev thiab tej txuj lom, cover nrog ib tug hau thiab tawm mus rau cov sij hawm nyob rau hauv lub tub yees.

Meanwhile, ntxuav lub carrots thiab txiav mus rau hauv lub log, dos txiav mus rau hauv yim daim. Nyob rau rhuab lauj kaub xa peb dia roj, dos thiab Fry kom txog thaum Golden xim av, ces sprinkle nrog ntsev thiab kua txob.

ci

Nyob rau hauv loj hwj kais ncuav zaub roj, ntau tshav kub kub nws, ces nteg tawm rau daim ntawm nqaij thiab Fry nyob rau hauv tag nrho cov sab kom txog thaum Golden xim av. Ces ntxiv carrots thiab Fry rau kaum feeb. Tom qab ntawd, muab tso rau ntau thiab dos, do thiab stew kaum tsib feeb. Ces coarsely tws Kua thiab tshuav cov qij thiab ntxiv mus rau lub cauldron nrog ib tug ib nrab khob ntawm boiling dej. Tag nrho cov no stew kaum feeb. Ces chop lub thyme, muab nws mus rau cov zaub thiab Fry rau lwm tsib feeb. Raws li lub sij hawm dhau, ntxiv qaub qab zib thiab stew nees nkaum feeb on tsawg tshav kub. Tus ntshuab nqaij yog npaj txhij, uas peb xav txog cov zaub mov txawv, ua hauj lwm nrog khoom kib qos yaj ywm.

tiaj yob

Cov khoom xyaw: Ob dia butter, ob thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm nqaij tus ntshuab, ib diav ntawm kua txob, ib me nyuam diav ntawm citric acid, peb qej cloves, ib tug muaj protein ntau, ib tug kilogram ntawm qhuav apples los yog plums, rau bay nplooj, ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Kev npaj:

Ua ntej tus ntshuab ua noj, nqaij lim los ntawm tag nrho cov pob txha thiab thuam, txawm lig los plhws nrog ib tug sib tov ntawm kua txob, citric acid, minced qej thiab ntsev ntawd. Protein zoo yeej kom txog thaum zog tsim los ntawm cov ua npuas ncauj. Ntxuav thiab qhuav los ntawm qhuav protein tau tov nrog no sib tov thiab kis tau tusyees nyob rau hauv cov nqaij. Ces quav yob, nws khi nrog txoj hlua, ntub butter, sprinkled nrog ntsev thiab txuj lom thiab muab tso rau ib tug ci tais, uas yog poured rau hauv ib tug me me npaum li cas ntawm cov dej twb ntxiv Bay nplooj ntoos. Ci khoom thiab ib nrab teev on tsawg tshav kub, tej zaum pouring nws kua txiv tsim. Yob yog muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub, muab tso rau ib tug load rau nws, thiab txiav mus rau hauv voj voog uas yog kis rau ib tug zaub mov thiab decorate nrog greenery. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias filling tej zaum yuav sib txawv, nws tag nrho cov nyob rau hauv lub tswv yim ntawm ib tug ua noj.

Tus ntshuab tails Yam no hu ua

Cov khoom xyaw: ob tus ntshuab tus Tsov tus tw, av kua txob nyob rau ntxeev ntawm ib riam, ib tug ib nrab khob ntawm vinegar, tsib caug grams zaub roj thiab ib me nyuam diav ntsev, kaum grams qab zib, tsib caug grams ntawm rooj cawu cub, thiab nees nkaum grams ntawm dej qab zib, plaub grams ntawm qhuav mustard, thiab tsib caug grams hmoov, ib diav Worcestershire ntses.

Kev npaj:

Ua ntej koj yuav ua noj tus ntshuab nyob rau hauv no daim ntawv qhia, koj yuav tsum kom huv si ntxuav lub tails ntawm daim tawv nqaij thiab yaug. Lawv ces muab tso rau hauv ib lub tais, ncuav vinegar tov thiab tawm rau ib hmo. Hnub tom qab tails ntxuav thiab poured dej qab zib tov (ib liter ntawm dej coj nws ob tug yeem) thiab boiled rau kaum feeb tom qab boiling. Ces dej yog drained, tails dipped rau hauv hmoov thiab kib nyob rau ob sab.

Wine, mustard, kua thiab qab zib, raws li zoo raws li mixed tsuav qej no ntxiv rau cov tails thiab Fry rau kaum feeb on tsawg tshav kub.

Ib tug ob peb lub tswv yim

Thaum tus ntshuab nqaij muaj ib tug me me saj ntawm Aspen tias tsis yog txhua nyiam. Tab sis los ntawm nws koj yuav yooj yim tau tshem ntawm. Nqaij soaked, roj yog muab tshem tawm (nws accumulates malodor Aspen). Ntawm cov hoob kawm, muaj ntau yam tsis mloog gourmets saj cov nqaij nrog cov tsiaj qus accents.

Meatballs los ntawm bobryatiny

Cov khoom xyaw: ib kg ntawm nqaij tus ntshuab, ob qe, ob dia ntawm qaub cream, ib tug dos, ib tug loaf ntawm qhob cij, soaked nyob rau hauv cov mis nyuj, thiab ob dia ntawm butter, ob dia ntawm soob muab tshuaj txhuam, dej, tshuaj ntsuab, ntsev thiab tej txuj lom rau saj, ib diav ntawm hmoov .

Kev npaj:

Ua ntej koj yuav ua noj tus ntshuab (zaub mov txawv nthuav txaus thiab yooj yim), koj yuav tsum ntxuav thiab qhuav rau hauv cov nqaij, muab nws los ntawm ib tug nqaij li nrog dos. Lawv mam li ntxiv squeezed mov, qe thiab qaub cream, ntsev thiab tej txuj lom. Stuffing yuav raug do zoo thiab tsim therefrom meatballs, lawv dov nyob rau hauv hmoov thiab kib nyob rau hauv roj. Ces lawv ua hauj lwm ceev rau hauv ib lub saucepan, ncuav lub roj los ntawm lub lauj kaub, ntxiv ib me ntsis dej thiab stew tshaj medium tshav kub. Rau ib txhia lub sij hawm ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus ntxiv soob muab tshuaj txhuam.

tus ntshuab burgers

Cov khoom xyaw: ib kg ntawm nqaij tus ntshuab, ob puas grams ntawm qaub cream, ob qe, ib tug dawb qhob cij, soaked nyob rau hauv cov mis nyuj los sis dej, ob puas grams muaj roj, ob yeem ntawm hmoov, ntsev thiab tej txuj lom rau saj, ob dos.

Kev npaj:

Nqaij mince ua ke nrog dos. Ntxiv qaub cream, qe, khob cij, ntsev thiab tej txuj lom. Los ntawm no loj daim ntawv patties, lawv dov nyob rau hauv hmoov thiab kib nyob rau hauv kub roj yog zoo, tsis txhob hnov qab tig. Lub tiav lawm zaub mov yog ua hauj lwm nrog steamed carrots, txiv hmab txiv ntoo nyias, qos yaj ywm, cereal porridge, pickled apples thiab thiaj li nyob. Nws yog dai kom zoo nkauj nrog ntsuab dos, zaub txhwb qaib thiab dill sprigs ntawm kav.

Thaum kawg ...

Rau hnub tim, lub tus ntshuab nqaij yog tsis li nrov li lwm yam tsiaj, tab sis nws yog ib tug theej tseem ceeb thiab cua khoom. Zaum hais tias nws yog muab tej txiaj ntsim nrog kho thaj, uas yog tshwm sim los ntawm qhov kuaj pom ntawm cov vitamins thiab minerals. Cov khoom no tsis raug tus kab mob cab, yog li ntawd, yog tsis txaus ntshai rau tib neeg. Muaj coob tus neeg hnub no yog nug txog dab tsi yuav tau ua los ntawm ib tug tus ntshuab. Los ntawm no tsiaj yog npaj yuav luag txhua yam, thiab hais tias ntawm nqaij qaib los yog, piv txwv li nqaij npuas. Tab sis cov tais diav saj ntau richer thiab muaj ib tug tej yam tsw. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, feem ntau nyuj nyoos thiab mos mos nqaij los ntawm cov peb-xyoo tsiaj, ces nws yog ib cov neeg siv nyob rau hauv ua noj ua haus. Nws yog sib sib zog nqus liab, vim muaj cov ntshav liab nyob rau hauv cov nqaij. Yog li ntawd, xws li ib tug khoom yuav yeej ib txwm yuav tshiab thiab yuav coj loj loj cov kev pab cuam rau cov tib neeg lub cev.

Cov neeg uas yog nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm ntau yam chav ua noj khoom siv, yog feem ntau xav nyob rau hauv yuav ua li cas ua noj tus ntshuab nyob rau hauv multivarka. Lo lus teb rau lo lus nug no yog heev yooj yim: lub nqaij yog siav nyob rau hauv tib txoj kev raws li nqaij npuas los yog nyuj. Zaub mov txawv heev heev, uas ib tug mus xaiv nyob rau tus kheej nyiam kws ua zaub mov. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, ua noj ua haus ntawm cov tsiaj yog tsis muaj big deal, koj yuav tsum tau tsuas muaj lub siab xav. Bon Appetit!