Yuav ua li cas mus ua noj kib nqaij qaib ob lub mis

Ib txhia housewives tsis nyiam yuav tsum tau txais kev pab raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais ntawm kib nqaij qaib ob lub mis, vim hais tias, nyob rau hauv lawv lub tswv yim, cov nqaij mov thiab hnyav. Txawm li cas los, nws tsis yog li ntawd! Qaib fillet yuav ua tau heev six thiab flavorful, yog hais tias nws yog npaj kom zoo. Ib tug ua noj ua haus nqaij qaib ob lub mis zaub mov txawv yuav pab tau koj nrog rau qhov no.

Qhov saum toj no tsab xov xwm yog ib tug heev yooj yim daim ntawv qhia. Cov no ib tug heev six, tus hluas thiab nyuj nyoos phaj. Yog li ntawd, peb yuav tsum tau: 1 nqaij qaib mis, ib tug medium-qhov loj qhov me, ib nrab ib tug txiv qaub, txuj lom thiab zaub roj. Nqaij cais los ntawm cov pob txha, ces txiav mus rau hauv feem me me daim (yuav tsum tau muaj qhov chaw 4 pcs.). Lub fibers nyob rau hauv nqaij qaib ob lub mis yog cov txheej txheem ntawm nyob rau hauv txawv kev qhia. Nws yog ib qho tseem ceeb heev rau txiav lub fillet thoob plaws lub grain rau daim nyob rau hauv lub kawg tsis tau txais ib qho nyuaj. Ces sprinkled liberally nqaij txiv qaub kua txiv, ntsev thiab muab sawv ntsug 10-15 feeb. Sov li cov roj nyob rau hauv ib pab yias, sai sai kib lub fillets tshaj medium tshav kub kom txog thaum kev sib tw uas.

Yuav ua li cas mus xyuas seb lub npaj txhij kib nqaij qaib mis? Nws yog heev yooj yim - nias maj mam nrog ib tug duav rau ib daim, thiab yog hais tias tsis tso ichor - npaj txhij! Nws yog ib nqi sau cia hais tias lub kib nqaij qaib mis npaj sai sai heev, nrog ib tug tshaj plaws ntawm tsib feeb ib sab. Lawm, ua noj ua haus lub sij hawm nyob rau tus nqi ntawm cov nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub, nws thickness thiab cov ua noj ua haus siv. Yog li ntawd, nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm ib lub xeev coj los ntawm me ntsis browned nqaij. Yog hais tias nws xav kib kom txog thaum brownish ua kiav txhab, qhov tshwm sim fillet tau tawv heev, qhuav thiab tasteless.

Tej zaum koj yuav nug yog vim li cas thaum ua noj ua haus ntxiv lub txiv qaub kua txiv thiab seb nws yuav hloov nrog vinegar? Qhov tseeb hais tias txiv qaub kua txiv permeates nqaij thaum lub sij hawm kib thaum txuas mus rau ib tug khov roj plenochka. Nws yog ib yam ntawm cov kev tiv thaiv plhaub uas ua rau nqaij qaib kua ntws. Yog li, lub kib nqaij qaib mis mos, tus hluas, muaj ib tug ntxiag aroma. Qhov no tsis pub leejtwg paub ua noj ua haus cov zaub mov txawv kuv pom nyob rau hauv Greek cuisine.

Nyob rau hauv tas li ntawd, lub txiv qaub kua txiv yog ib yam ntawm cov tshuaj tua kab mob. Tom qab tag nrho cov, nyob rau hauv kub huab cua ntau dua kev pheej hmoo tias nqaij los yog nqaij ntses nyoo yuav puas. Yog li ntawd, nws yog siv nyob rau hauv yuav luag tag nrho cov Mediterranean cuisine - thiab muab richness thiab softening ntawm cov nqaij, thiab rau saturate lub tshiab sau ntawv ntawm lub zaub xas lav, thiab rau qhov kev npaj ntawm ntau yam kua ntsw rau nqaij ntses nyoo thiab thiaj li nyob. Nyob rau lub hauv paus ntawm txiv qaub kua txiv yuav npaj tau ib tug ntses rau nqaij qaib ob lub mis, ntxiv tshuaj ntsuab thiab ib tug me ntsis ntawm dawb kua txob. Tom qab xyaum, kuv yog pleasantly ras.

Los ntawm tib daim ntawv qhia yuav tsum tau siav nqaij menyuam nyuj, qaib ntxhw los yog dej ntses. Tej tsev neeg vinegar siv kuv tsis pom zoo. Nws muaj ib tug meej tsis hnov tsw thiab yuav tsis muab cov nyhuv tib yam li lub txiv qaub kua txiv.

Yog hais tias tus qaib yog qub los yog peremorozheno, ces nws yuav ua rau nws lub tsev kawm ntawv yuav tsis yooj yim. Thiab yog hais tias koj noj tshiab nqaij, ces txhua yam yuav zoo!

Grilled nqaij qaib mis marinated nyob rau hauv txiv qaub kua txiv - heev yooj yooj yim thiab cua phaj. Sim nws thiab koj nyiam nws!