Yuav ua li cas mus las dos - Ib ob peb yam zaub mov txawv

Yog hais tias leej twg yog xav nyob rau hauv cov nqe lus nug ntawm yuav ua li cas Pickle dos, ces qhov no tsab xov xwm yuav tsum tau feem ntau txais tos. Ntawm no pib ua noj ua haus yuav tsum muaj ob peb yam zaub mov txawv uas yuav ua rau noj su vitamins los yog txawm decorate lawv cov nyiaj so koobtsheej rooj nrog ib tug pa nyo hau - Pheej Yig tab sis muaj lus zoo siab!

Txij li thaum npaj tsib dos cua tau tsuas yog los ntawm kev siv ib qho acid, lub formulation yuav tsum muaj xws li los yog txawv vinegars los yog acidic kua txiv los sis vinegar essence. Txawm tias illustrated ntawm no nyob rau hauv lub xeem daim ntawv qhia acid yog siv es tsis txhob ntawm mustard.

Daim ntawv qhia 1. Yuav ua li cas mus las dos nyob rau hauv Kua kua txiv rau lub caij ntuj no

Dos (kilogram) yuav tsum tau ntxuav los ntawm lub husk thiab ntxuav. Yog hais tias koj siv me me dos, ces lawv yuav tsum tau sai li sai tau muab tso rau hauv huv rhawv zeb. Loj li lub taub hau yuav tsum muab txiav mus rau hauv ib ncig. Nyob rau hauv txhua lub thawv yuav tsum muab tso rau hauv ib tug dub taum mog thiab taum mog allspice, thiab ib tug txiv neej zoo nraug. Thaum lub sij hawm no, nyob rau ib tug qeeb hluav taws kub yog tsim nyog los muab tso rau lub lauj kaub nrog freshly squeezed kua kua txiv (600 grams), ntxiv mus rau lub ntsev thiab suab thaj (50 grams) thiab rhuab rau boiling. Qhov no yog tsim nyog los sau cov boiling marinade tau ntim rau hauv kaus poom dos, ces sterilize lawv rau 10 feeb thiab yob hlau kaus mom.

Daim ntawv qhia 2. Yuav ua li cas mus las dos nyob rau hauv Kua kua txiv rau ib tug khoom noj txom ncauj

Qhov no formulation kuj muaj xws li pickling dos, txiav mus rau hauv ib ncig. Marinade yog npaj tib yam li nyob rau hauv lub yav dhau los daim ntawv qhia, tab sis nws ntxiv rau sunflower roj thiab beet kua txiv - ib tug arbitrary tus naj npawb. Ces noj khoom txom ncauj capped thiab muab tso rau hauv lub tub yees, tiam sis tsis nyob rau hauv lub freezer rau tus hneev tsis tig mus rau hauv "mush" los ntawm peremorozheniya. Beet kua txiv yuav tau sau cov tais cia li ua ntej noj hmo, sprinkle nrog tws tshiab tshuaj ntsuab. Ib txhia gourmets nrhiav tshwj xeeb thawj tsw khoom noj txom ncauj, ntxiv tsib dos thiab txawm cawu cub.

Daim ntawv qhia 3. Raws li las nyo hau nrog acetic essence lub caij ntuj no

Yuav kom npaj lub dos nyob rau hauv lub caij ntuj no yog tseem siv marinade. Nws yog tsim los ntawm lub xam: diav ntsev thiab tib cov suab thaj ib 200 grams dej nrog qhov sib ntxiv ntawm 70% acetic essences nyob rau hauv ib tug npaum li diav. Nws yog poured boiling marinade dos yav tas los muab mus rau hauv lub thawv tag nrho cov tsim nyog seasonings: kua txob, Bay nplooj ntoos, qhuav nplooj. Ua ntej crimping yuav muab ntxiv rau lub tsev txhab nyiaj diav ntawm qhuav mustard.

Daim ntawv qhia 4. Yuav ua li cas mus dib qaub dos rau ib tug khoom noj txom ncauj uas muaj acetic essence?

Rau no appetizer dos txiav mus rau hauv nyias ib nrab-ib ncig. Nws yuav siv tau raws li ib tug dog dig dawb dos, thiab qab zib liab - nyias. Yog hais tias cov kev npaj no yuav iab dos, koj muaj peev xwm ncuav boiling nws ua ntej, nyob rau hauv thiaj li yuav tshem tawm cov bitterness. Qhov no kuj crumbled dill. Marinade nyias npaj dej iav, ob lub teaspoons ntawm 70% essences thiab ntsev nrog qab zib - diav tsis slides. Ces nws yuav tsum ncuav marinade dos, kaw lub hau kaw ntom nti thiab huv si rau ib nrab ib teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Marinade yuav tsum tau drained tam sim ntawd ua ntej yuav siv.

Daim ntawv qhia 5. Yuav ua li cas mus las dos nyob rau hauv txiv qaub kua txiv

Qhov no txoj kev txawv los ntawm cov saum toj no nyob rau hauv tias es tsis txhob ntawm Kua kua txiv yog siv nyob rau hauv ob lub qhuav citric acid, los yog cov kua txiv ntawm ib tug txiv qaub squeezed.

Daim ntawv qhia 6. Dos, marinated nyob rau hauv mustard

Qhov no daim ntawv qhia raws ntawm tag nrho cov siv nyob rau hauv no tsab xov xwm, txij li thaum kiag li tsis muaj kua yog yuav tsum tau rau cov qauv no ntawm marinating. Yuav kom npaj cov thawj qab zib txom ncauj siv dos uas yog txiav rings. Yuav ua li cas raws li nram no yog npaj txhij mus rau noj ib tug ntse mustard (30 grams 2-3 nruab nrab dos) thiab sib tov nws nrog dos.

Tom qab ntxiv mus rau lub sib tov ntawm av dub los yog liab kua txob, ntsev, piam thaj thiab oregano thiab ib me nyuam diav ntawm ua kom zoo sunflower roj thiab ob dia ntawm mayonnaise khoom noj txom ncauj yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees, thiab ob teev tom qab ntawd nws yuav tau npaj txhij rau kev siv. Qhov no appetizer yog txawv kom saj, ib tug txawv txawv txoj kev ntawm ua noj ua haus thiab yog heev yooj yim daim ntawv qhia.