Yuav ua li cas mus ci ib tug mackerel?

Nyob rau hauv lub kawm ua noj ntiaj teb no muaj ntau txoj kev uas ntawm ua noj ua haus. Cov lawv peb yuav nrhiav tau tej chaw raws li ua noj ua haus los yog muab ci, kom, thiab koj yuav nrhiav tau xws li kab txawv, xws li ua noj ua haus nyob rau hauv cov pob zeb kub los yog xuab zeb. Txawm li cas los, feem ntau nrov tais diav, siav nyob rau hauv qhov cub.

Qhov no yog vim lub fact tias xws li ib tug kub txoj kev kho mob feem ntau nyob ze rau hauv saj rau ci nyob rau hauv ib qhov cub. Nws kuj tuam haujlwm txais cov khoom uniformly, mus cuag high-zoo ci thiab ci zoo. Tshwj xeeb tshaj yog zoo nyob rau hauv lub qhov cub ci ntses, li ntawd, lub tais diav ntawm mackerel nrog rau cov duab, nyob rau hauv uas nws yog sawv cev nyob rau hauv ntau yam degrees ntawm roasting, sau yuav luag tag nrho cov qhov chaw ntawm tse thiab chefs. Tshwj xeeb tshaj yog qab yog tau xws li ib tug ntses, yog hais tias nws siv ib tug tshwj xeeb ci cub hniav nyiaj hniav kub grate.

cov khoom xyaw

Yuav kom npaj lub tais koj yuav tsum tau:

- tshiab mackerel - 3 pcs;

- dub kua txob hmoov;

- ntsev;

- seasoning rau ntses (muaj);

- mayonnaise - 300g;

- Txiv qaub - 1 pc.

Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum npaj cov ntses. Ua li no, nws xav tau kev pab yuav tsum tau txiav nrog lub plab thiab ntxuav hauv cov hnyuv thiab lwj uas. Kev mloog yog them rau ib tug dub zaj duab xis. Yog hais tias ci mackerel nrog nws, tus saj ntawm cov ntses yuav saj iab, thiab tsis hnov tsw yuav muab slime. Ib txhia neeg xav kom tshem tawm cov kev npaj ntawm cov gills los yog lub taub hau. Xws li ib tug txiav txim yog tsis txhaum yog hais tias cov ntses yog las los yog tsib, thiab nyob rau hauv no daim ntawv qhia yuav tsum tau.

Thaum ntxuav mackerel, nws yuav tsum tau kom huv si ntxuav thiab ces qhuav. Ces nyob rau hauv cov cev ua tus ntoo khaub lig-txiav thiab txhuam nrog ntsev thiab kua txob. Tom ntej no, sib tov lub mayonnaise, txiv qaub kua txiv, ntses ntses seasoning, thiab nws txawm lig los plhws sirloin. Ua ntej ci mackerel, nws yuav tsum puav leej sib tov rau txog ib teev.

Tom ntej no mus noj muaj yog ib tug xaiv ntawm ob tug ntawm cov feem ntau qab ua noj ua haus txoj kev uas yuav tau tig no tais mus rau hauv ib tug tiag tiag masterpiece. Koj muaj peev xwm ci mackerel nyob rau hauv ntawv ci. Yuav kom qhov no kawg, nws ua tib zoo qhwv thiab khi rau 20 feeb nyob rau hauv ib tug preheated 190 degree qhov cub. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov ntses yuav zhirnenky thiab mos heev.

Qhov thib ob hom yuav siv cov lub ntxaij ntoo. Lawv muab nws mus rau lub sab sauv cua sov yas dhos, thiab ces kis tau nws nyob rau hauv mackerel. Rau roj thiab roj cia muab tso rau ib qho yias. Yuav kom ci mackerel yam yuav tsum tau kub ntawm 220 degrees. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov ntses yuav tsum tau nyob rau hauv lub qhov cub rau txog kaum feeb, ces tig tshaj thiab kom nws nyob rau hauv lub qhov cub rau lwm kaum feeb. Siv tus qauv no, koj yuav tau txais ib tug zoo-ci ntses tsis muaj roj ntau. Thiab thaum twg koj tig lub mackerel yuav dua ib zaug ntub lub kua, uas yuav xyuas kom meej ib tug qab ntxiag xim thiab Golden xim av.

Pab no ntses nyob rau hauv ob qho tib si kub thiab txias. Txawm li cas los, nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab tias nyob rau hauv sib txawv kub mackerel muaj ib tug txawv saj, thiab yog li ntawd, yuav tsum tau xaiv qhov kev tsim nyog sab zaub mov los yog haus dej haus. Piv txwv li, sov ntses mus nrog vodka thiab chilled yog zoo dua siv ib tug npias. Nyob rau hauv no txias tais tsuas muaj peev xwm yuav siv tau raws li khoom noj txom ncauj, thiab sov - raws li ib tug yooj yim.