Whisky, brandy, cognac - lawv keeb kwm thiab sib txawv

Nyob rau hauv lub dav tswvyim ntawm brandy dej qab zib poob mus rau hauv ob peb pawg, xws li cognac. Connoisseurs ntawm wine khoom hais tias tag nrho cov muaj peev xwm yuav hu ua cognac brandy, tiam sis tsuas yog ib zaug xwb hom muaj lub sij hawm yuav tsum tau suav hais tias yog brandy. Yog li ntawd dab tsi yog qhov txawv? Whisky, brandy, cognac , ntau hlub ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, tab sis tsis yog txhua tus to taub li cas lawv yuav tsum muaj sib txawv thiab peculiarities.

Keeb kwm ntawm whiskey

Lub keeb kwm ntawm no muaj zog haus dej mus rau cov nyob deb dhau los. Kev tsis txaus siab ntawm Ireland thiab Scotland tsis txhob tso tseg txog tam sim no - txhua lub teb chaws defends nws txoj cai los tsim kom tau cov thawj whiskey.

Raws li cov Scots, lawv yees ua ib lub noble haus, hloov barley thiab cov txiv hmab. Cov uas ua cawv rau lawv npaum li ntawd hais tias lawv hu ua nws "Uisge beatha", uas yog txhais los ntawm Scottish txhais tau tias "dej ntawm lub neej". Ces tus invaders ntawm ces thiab tau saws lub npe ntawm daim ntawv qhia, thiab tom qab ib co kev hloov nyob rau hauv lub hais ntawm lub npe "whiskey".

Chiv, tam sim no ib tug cult haus ua heev dua lwm yam nyob rau hauv monasteries thiab siv raws li ib tug tshuaj. Thaum ib daim ntawv qhia poob mus rau hauv lub ob txhais tes ntawm lub peasants, lawv coj kom zoo dua ntawm nws los ua kom muaj nyiaj ntxiv. Dhau li barley pib siv rye thiab tej zaum oats. Vim cov ntau distillations haus zog ntau zog, uas pab rau nws tej chaw. Nws yog tsis muaj lawm ib tug huv haus whiskey, thiab scotch daim kab xev. Nyob rau hauv lub thib ob ib nrab ntawm cov XIX xyoo pua muaj lawm halls, thiab yooj yim distilleries tau poob lawv qhov tseeb, thiab poob whiskey li.

Hom zaj dabneeg

Tus heev lub npe ntawm lub haus dej los ntawm overheated caw los ntawm uas nws tau ua. "Branden" nyob rau hauv Dutch txhais tau tias "mus hlawv" thiab "Wijn" yog txhais li "wine". Nrog rau cov XV mus rau lub XVI xyoo pua lub Dutch siv playout txoj kev yuav tsum tau thauj tsis ruaj tsis khov teeb haus dej haus cawv nyob rau hauv lwm lub teb chaws. Lawv coj lub tiav lawm wine thiab distilled, lub cawu cub muab overheated «brandewijn». Lo lus no yog ces txiav, thiab muab paub rau peb, "brandy". Tam sim no nyob rau hauv cov lus Askiv lo lus «brandy» yog hais txog tej muaj zog dej cawv, xws li cognac.

Cov European Union tau teem txog lub hom feem ntau. Lawv yuav tsum tau hu ua tsuas yog tus cawv cov khoom uas yog tsim nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham tsawg kawg rau lub hlis, ib lub tsev fuabtais, tsis qis dua ntawm 36 degrees yog ua heev dua lwm yam los ntawm crushed txiv hmab tsis spinning los yog cawu cub. Dhau li ntawd, nws tsis yog tso cai rau haus dej haus xim thiab thinned. Tsis tas li ntawd tsis pom zoo tej additives lwm tshaj caramel, tshwj tsis yog tias lawv yog tswj los ntawm lub manufacturers.

Classic brandy fortress muaj los ntawm 57 mus E-75-feem pua thiab muaj ib tug Golden xim av xim. Feem ntau brandy thiab cognac qhia raws li zoo li lawv cov classic ua noj ua haus kev, xim, thiab tej zaum kuj txawm saj. Txawm li cas los, zus tau tej cov brandy tsis thov ceeb toom nruj li cov qauv, raws li brandy, thiab nws saj tau yuav heev ntau yam, nyob ntawm seb siv raw cov ntaub ntawv rau nws npaj.

Lub keeb kwm ntawm cognac

Lub birthplace ntawm lub haus dej yog Fabkis, Cognac lub zos. Nws yog muaj rau cov thawj lub sij hawm ua cognac thiab muaj npe nyob rau hauv Honor ntawm lub nroog. Nws yog ua los ntawm tshwj xeeb technology ntawm ib tug txiv hmab ntau yam. Sawv los ntawm 10 mus rau 30 xyoos nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham nyob rau hauv thiaj li yuav "hnav tawm". Lub ntev tau nphav raug, qhov ntau tseem ceeb thiab kim haus.

Nyob rau hauv lub XII xyoo pua Duke Guillaume X tsim thawj vineyards nyob rau hauv lub Charente cheeb tsam, qhov chaw uas nws yog lub nroog ntawm Cognac. Peb pib ua wines uas muag thoob plaws teb chaws Europe thiab qhuas hauv lub cheeb tsam. Tab sis, nrog kev thauj mus los yog tej teeb meem. Nws coj ib yam nkaus thiab ntau lub sij hawm thiab feem ntau nws hloov tawm hais tias thaum tuaj txog nyob rau hauv koj lo lus uas peb Fabkis wines twb qaub thiab poob tus thawj tsw. Ces enterprising Frenchmen yees lub cuab yeej ntawm wine distillate thiab tom qab ntawd los ua doubly distilled dej haus cawv. Yog li ntawd lawv tsis deteriorate thaum lub sij hawm thauj, txawm hais tias tau ib tug ntau pungent tsis hnov tsw thiab saj. Thauj caw nyob rau hauv tej kas tham ua los ntawm ntoo qhib thiab pom hais tias ib ncua kev ncua txog ntsha haus saj zoo dua. Lub tswv yim tuaj qhia tshwj xeeb uas los mus tiv ib tug haus dej nyob rau hauv lub ntoo qhib tej kas tham. Thiab muaj ib tug niaj hnub cognac.

Whisky, brandy, cognac - dab tsi yog tom qab tag nrho cov kev sib txawv?

Lub hauv paus pib ntawm txawv cov dej qab zib, ntxiv mus, lawv txawm invented nyob rau hauv ntau lub teb chaws, tab sis qhov no tsis tiv thaiv kom txhob cov neeg tseem sib ceg tias whiskey, brandy, cognac - nws yog yuav luag zoo tib yam dej qab zib. Qhov no saib yog fundamentally tsis ncaj ncees lawm.

Qhov no cognac yog ua tau tsuas yog los ntawm cov txiv hmab thiab xwb nyob rau hauv Fabkis. Nws muaj nws tus kheej meej saj, nyob ntawm seb lub tib lub sij hawm. Cognac - yog ib tug ntawm cov ntau ntau yam ntawm brandy, uas yog hu ua tus so distillability wine, tab sis lwm yam txiv hmab los yog txiv hmab txiv ntoo thiab berries, thiab nyob rau hauv lwm yam cheeb tsam tsuas yog Fabkis. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov raug ntawm brandy yuav ua tau tag nrho cov ntawm rau lub hlis.

Whisky tib yam - cov khoom stands apart. Nws kuj khaws cia, tab sis yog npaj ib tug txawv kiag li txoj kev nrog rau kev siv ntawm cov qoob loo. Tam sim no nws yuav luaj li cas distinguishes cognac whiskey thiab brandy.

Nyob rau hauv tas li ntawd, peb yuav tsum hais cov kev faib ntawm cognacs. Nyob rau qhov no Fabkis cognac yuav pom Latin cim uas yuav qhia tau tias laus lub sij hawm, rau piv txwv, VSOP - 6 xyoo los yog ntau tshaj, XO - 20 xyoo. Yog hais tias koj pom ib lub raj mis ntawm cognac nyob rau lwm yam cim nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov hnub qub, uas txhais tau tias ua ntej koj yuav zoo tib yam, ua los ntawm cov cawv haus. Lub raj mis nrog peb cov hnub qub txhais tau tias peb lub xyoo ntawm cov cawv extracts ntawm lub tsib-xyoo nrhiav haus dej haus cawv nyob rau hauv lub brandy keg tau 5 hnub qub. Cov "lub hnub qub" yuav tsum tau hu ua cognac brandy, raws li lawv tau npaj tsis yog tus classical daim ntawv qhia ntau zaus nyob rau hauv Armenia, Georgia thiab Russia.

Haus whiskey, brandy, cognac thiab tau txais los ntawm lub haus Library, tsis yuav tsum tau paub lawv cov keeb kwm, tab sis tseem zoo paub raws nraim li cas koj haus, thiab xav tias connoisseur.