Tincture ntawm txiv hmab vodka. ob peb yam zaub mov txawv

Tincture ntawm txiv hmab vodka los yog, raws li nws yog hu ua, grappa Tej zaum nej yuav tau npaj nyob rau hauv tsev. Nws yog ntseeg hais tias tam sim no Italian grappa infused nyob rau hauv lub txiv hmab noob thiab txiv hmab rau nws tus kheej cev nqaij daim tawv yog siv los ua kom tag nrho cov xaiv ntawm cov wines. Tab sis lub Txoj kev lis ntshav ntawm cov txiv hmab rau haus dej haus cawv yuav ua thaum uas siv cov tag nrho berries. Peb muaj ib tug ob peb yam zaub mov txawv.

Daim ntawv qhia tincture ntawm cov txiv hmab

Ua ntej koj yuav los mus txiav txim yog dab tsi ntim koj yuav muaj lub peev xwm rau brandy. Yog li, peb-liter yuav tsum tau ob kilos ntawm siav txiv hmab thiab xya puas grams qab zib, kaum litres - rau kilograms ntawm berries thiab ob - qab zib. Txiv quav ntswv nyoos yuav tsum yaug thiab nyias muaj nyias lub berries los ntawm lub cuttings, tshem tawm zibntab. Tom qab ntawd muab lawv nyob rau hauv ib lub raj mis, sau nrog qab zib rau sab saum toj, nruab ib tug dej cuab thiab muab tso rau hauv ib tug maub qhov chaw rau ib lub hlis, muaj yuav tsum tau fermented berries. Tom qab lub sij hawm no dej cuab tshem tawm, lub resulting kua yog lim los ntawm marlechku, rau lub raj mis. Yuav kom ntxiv nta fortress vodka.

Daim ntawv qhia liqueur nrog txiv qaub

Yuav kom Txoj kev lis ntshav ntawm txiv hmab vodka muaj ib tug tshwj xeeb saj, nws yog ua tau mus ntxiv ib tug txiv qaub thiab txuj lom. Yog li ntawd, nyob rau ib kilogram ntawm cov txiv hmab yuav tsum muab ob tug txiv qaub, clove buds, yim, ob cinnamon sticks, plaub grams qab zib, ib tug liter ntawm vodka, ib tug me ntsis vanilla qab zib thiab dej. Txiv quav ntswv nyoos ntxuav thiab incubate lub phaj nrog dej txias. Nyob rau hauv qhov chaw saucepan qab zib, dej kub, vanillin thiab tshav kub kom txog thaum lub sib tov yog tus, qhov no trickle ntawm phoov ncuav vodka. Txiv qaub grate thiab ntxiv mus rau lub vodka, pov cloves thiab cinnamon. Tom qab ib teev los yog ob tug kom tshem tawm cov txuj lom. Cov huv ntxuav fwj kom muab tso rau lub grapes thiab ncuav lub syrup nrog vodka, ze nruj nreem. Insists no Txoj kev lis ntshav ntawm txiv hmab vodka yuav tsum tsis txhob yuav tsawg tshaj li peb lub hlis, tom qab uas nws yuav tsum ntws. Nws yog ib qho tseem ceeb uas vodka, uas yog lawm ua tus sau nrog tus berries, yog zoo, thiab tag nrho cov txiv hmab, tsis cim ntawm txhob lwj.

txiv hmap vodka

Yog hais tias tincture ntawm txiv hmab vodka koj tsis nkaus txaus siab, thiab koj cia li xav tau ib tug natural khoom, nws yog tau mus raws li nram no. Noj kaum litres ntawm txiv hmab pomace (uas tseem nyob rau tom qab cov kev npaj ntawm kua txiv hmab los yog kua txiv), tsib kilograms ntawm qab zib, ib puas grams poov xab thiab peb caug litres ntawm cov dej. Nyem yog lawm ua tus sau nrog piam thaj thiab poov, ces txhua yam koj yuav mus ntxiv dej thiab infuse rau ib lub lim tiam nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw. Cov uas ua sib tov yog ntes ob zaug. Yog lwm variant ntawm qhov kev npaj ntawm txiv hmab vodka. Rau nws yog tsim nyog paub qab hau cov txiv hmab, vinegar thiab zoo tib yam cawu cub. Lub soured wine ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab ntxiv peretorty cov txiv hmab. Raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia saum toj no, Xyooj lub lim tiam nyob rau hauv lub tshav kub, ces ntes.

Tincture ntawm raisins

Tincture ntawm txiv hmab vodka yuav npaj tsis tau tsuas yog los ntawm tshiab berries, tab sis kuj qhuav, uas yog, los ntawm raisins. Ua li no, ib tug thiab ib tug ib nrab kilograms ntawm ntxuav dawb raisins ncuav tus nqi qub vodka thiab hais nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw. Ces, 10 liv ntawm cawu cub los coj 600 grams ntawm breadcrumbs thiab txuj lom (nutmeg, tshuaj ntsuab Dubrovka, sawv nplaim), muab tso rau txhua yam nyob rau hauv ib tug thoob, cork thiab co. Thaum ib tug precipitate tsim Txoj kev lis ntshav raj mis.