Ua noj ua haus Obabkov kib nyob rau hauv lub caij ntuj no

Peb Lavxias teb sab hav zoov yog tsis tsuas zoo nkauj, tab sis kuj nplua nuj nyob rau hauv ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab berries, tshwj xeeb tshaj yog nceb. Txhua lub caij nplooj zeeg, txhiab tus mushroom yuav muab xa mus rau hauv lub thiaj li hu ua los ntawm cov neeg "uas ntsiag to mus yos hav zoov". Cov feem nrov nceb nyob rau hauv peb forests yog Obabkov. Lawv yog cov zoo thiab cua nyob rau hauv tej daim ntawv: qhuav, pickled, kib. Tu siab, tshiab nceb koj yuav noj xwb nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg, tab sis muaj ntau txoj kev khaws cov lawv rau lub caij ntuj no.

Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau tej tais diav raws li kib Obabkov lub caij ntuj no. Lawv muab cia rau hauv cov nuj nqis ntawm cov roj. Txawm peb grandmothers nyob rau hauv lub deb yav dhau los lub sij hawm cia kib nceb tag nrho lub caij ntuj no nyob rau hauv cellars, tab sis lawv yog siv feem ntau nqaij npuas los yog nyuj muaj roj. Niaj hnub nimno housewives xum siv cov roj zaub, lawv yog yooj yim los mus zom. Nyob rau hauv thiaj li yuav npaj kib Obabkov xav tau: nceb - kilogram, ntsev - mus saj, zaub roj - 300 grams. Obabkov meej ntxuav, ntxuav, txiav mus rau hauv cubes. Lub yias ncuav boiling dej thiab ces nteg peb preform. Boil yog tsis tsim nyog rau ib tug ntev lub sij hawm, txaus rau txog 15 feeb tom qab uas cuam nyob rau hauv ib tug colander thiab ib tug me ntsis ntxuav tawm. Thaum cov dej ntws, nyob rau hauv ib saucepan, ncuav zaub roj thiab ces kis tau cov nceb. Qhov loj tshaj plaws yog hais tias lawv muaj siab raus rau hauv cov roj, tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws yog ua tau los npaj kom zoo rau lub caij ntuj no Obabkov kib. Simmer nyob rau hauv cov roj yuav tsum tau txog ib nrab ib teev, muab hais tias lub cover yog securely ntxais. Ces nws twb muab tshem tawm thiab lwm kib rau txog 15 feeb ces decomposed mus rau hauv huv rhawv zeb thiab kaw lub huv si kapron hau los yog hlau.

Muaj ntau ntau nthuav thiab sib txawv zaub mov txawv xws teb raws li Obabkov kib nyob rau hauv lub caij ntuj no. Ib tug ntawm lawv - Bulgarian. Yuav ua li cas mus kib Obabkov paub ntau housewives. Tab sis txoj kev no yog tej yam txawv. Xav Tau: nceb - txog kg, zaub roj - 300 grams, vinegar - 1 mus rau 2 dia, ntsev mus saj, ntxiv ib me ntsis dub kua txob, qej cloves thiab tshuaj ntsuab. Obabkov meej huv si, yaug. Txiav rau hauv cubes. Nyob rau hauv ib pab yias kom sov lub zaub roj. Tom qab boiling, nteg lub nceb thiab Fry sai sai, yog li kom huv si tov nrog ib tug slotted diav, ntxiv ib co ntsev nyob rau hauv lub kawg mus saj. Cov menyuam tsis taus rhawv zeb muab qej cloves, finely nraus zaub ntsuab, thiab tej zaum yuav optionally yuav dub kua txob. Kis tau rau lub tsev txhab nyiaj Obabkov. Cov roj seem nyob rau hauv lub lauj kaub, yuav tsum tau siv rau Canning. Nws ntxiv vinegar, do thiab coj mus rau ib tug boil. Yuav kom Obabkov kib nyob rau hauv lub caij ntuj no twb khaws cia rau ib ntev lub sij hawm, lawv yuav tsum tau ncuav cov marinade tshaj nws. Nyob rau hauv lub kawg nws yog tsim nyog them sai sai mus rau sab saum toj ntawm lub nceb yog oily txheej yog tsis tsawg tshaj li 3 cm. Dov li cov thawv thiab tshem tawm cov nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Obabkov Yam no hu ua rau lub caij ntuj no yuav tsum yog ib tug zoo kawg nkaus lub tais rau cov Dining lub rooj nyob rau hauv lub txias caij ntuj no huab cua. Tau ib hub ntawm roasted nceb, ib tug me ntsis sov nyob rau hauv lub microwave thiab ntxiv mus rau lub boiled los yog kib qos yaj ywm - tau ib qab thiab noj noj mov nyob rau hauv feeb. Yog hais tias koj tsis xav kom mess ib ncig nrog cov tsev txhab nyiaj, kib Obabkov yuav muab tso rau ntawm lub khob los yog cellophane hnab thiab khov. Saj zoo yuav tsis deteriorate.