Txiv hmab txiv ntoo jelly tom tsev: yooj yim cov zaub mov txawv

Koj xav mus ua noj jelly nyob rau hauv tsev, tab sis tsis paub dab tsi koj yuav tsum ua li cas? Peb yeej npaj tuaj mus rau koj cov nyiaj pab. Peb muaj ib tug xov tooj uas interesting thiab yooj yim nyob rau hauv tua ntawm cov zaub mov txawv. Peb xav kawm ua noj zoo!

lus qhia dav dav

Rau cov lus qhia yuav ua li cas yuav ua rau jelly nyob rau hauv tsev, peb yuav tham txog yav tom ntej. Nyob rau hauv lub meantime, cia saib lub ntsiab nta thiab pab tau thaj chaw ntawm no delicacy.

Yog li ntawd jelly yog ib yam dab tsi ntawm ib tug ntoo khaub lig ntawm oriental khoom qab zib thiab Soviet compote. Nws nrog Library noj thiab cov me nyuam thiab cov neeg laus. Niaj hnub no nyob rau hauv lub khw koj yuav nrhiav tau ib tug lossis loj xaiv ntawm jelly. Tab sis tsis txhob hnov qab tias cov khoom noj muaj ib tug ntau ntawm dyes thiab lwm yam additives. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus ua kom qhov no cov khoom qab zib nyob rau hauv tsev. Koj yuav tsum tau ib tug tsawg kawg nkaus tus nqi ntawm lub sij hawm thiab cov khoom xyaw.

Yuav ua li cas yog kev siv ntawm txiv hmab txiv ntoo jelly qhob? Cov lus teb cov lus dag nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg. Ib tug ntawm lub ntsiab ntsiab yog glycine. Qhov no amino acid muaj ib tug nyhuv lig rau cov pob qij txha thiab pob txha mos. Thaum nws nkag mus rau hauv lub cev pab txoj kev mloog thiab nco, raws li zoo raws li lub hlwb lub xeev ntawm tus txiv neej.

Nkaws, uas yog tau los ntawm cov jelly muaj agar agar. Qhov no cov ntaub ntawv uas coj tau zoo kawg li kev pab ib ntsuj av. Lwm lub caij tseem ceeb - cov pectin. Nws tswj thiab accelerates tus txheej txheem ntawm tshem hnyav hlau los ntawm peb lub cev.

tshiab berries thiab txiv hmab txiv ntoo yog feem ntau siv rau cov uas ua jelly. Lawv kuj muaj cov as-ham. Yog li ntawd, npaj thiab noj no zoo kawg nkaus noj qab zib. Hauv qab no koj yuav nrhiav tau ob peb yam zaub mov txawv.

txiv kab ntxwv jelly

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• 1 liter dej;
• gelatin - 1 sachet (20 g);
• 3 nruab nrab txiv kab ntxwv;
• ib khob suab thaj.

Kev npaj:

1. Qhib lub hnab uas gelatin. Ua tib zoo ncuav lub hmoov mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais. Ncuav 200 ml ntawm txias boiled lub dej. Cia rau 10 feeb.
2. Tam sim no peb npaj mus rau lub ua ntawm cov txiv kab ntxwv. Peb ntxuav lawv nyob rau hauv khiav dej. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyem kua txiv mus rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais.
3. Corky tsis pov. Lawv yuav tsum tau coarsely tws. Tom qab ntawd peb ceev rau hauv ib lub saucepan. Pouring 1 liter ntawm dej. Tig qhov hluav taws kub. Peb tos kom txog thaum lub kub point. Bates tshav kub mus rau nruab nrab qhov tseem ceeb. Crusts yuav tsum boil rau 10 feeb.
4. Yuav ua li cas yog tom ntej no? Peb lim cov dej los ntawm lub peels. Cov uas ua kua yuav tsum txias rau chav tsev kub. Tom ntej no lub caij nplooj zeeg pw tsaug zog nyob rau hauv nws ib lub xov tooj ntawm qab zib. Muab gelatin o. Cov sib tov twb muab nyob rau hauv lub qhov cub. Nws yuav tsum tau coj mus rau ib tug boil. Ntxiv cov kua txiv squeezed los ntawm cov txiv kab ntxwv. Tam sim ntawd tshem tawm cov zaub mov los ntawm lub qhov cub.
5. Jelly yog yuav luag npaj txhij. Peb yuav tsum tau mus faib nws thiab xa kremanki rau hauv nruab nrab txee ntawm lub tub yees.
6. Tom qab 5-6 xuab moos peb tau txiv kab ntxwv jelly thiab kho tsev neeg. Lawv yuav txaus siab rau koj ua noj kev txawj ntse.

Daim ntawv qhia multilayer jelly "Zaj sawv"

Khoom noj khoom haus set (10 servings):

• Whipped cream - 1 khob (yeem);
• 1 me me pob ntawm jelly ntawm txawv xim (ntsuab, xiav, liab, thiab thiaj li nyob).

Cov lus qhia rau kev npaj

Kauj ruam № 1. Siv ib tug hlau tais los yog yias. Ntxawm nyob rau hauv nruab nrab txee ntawm lub tub yees. Yuav ua li cas ntxiv txiav txim? Qhov no tais (baking) muab tso rau huv yas khob (5-6 pcs.).

Kauj ruam tooj 2. Peb tau txiav txim siab los npaj ib tug multi-fawm kib jelly "Zaj sawv". Ua li cas nws txhais li cas? Peb yuav tsum tau xim los ntawm liab mus rau liab doog. Dilute cov thawj feem ntawm lub jelly. liab hmoov ncuav rau hauv ib lub tais thiab sau nws nrog txias boiled lub dej. Ua raws li tag nrho cov lus qhia rau hauv lub ntim.

Kauj ruam tooj 3. Ncuav ib khob ntawm lub resulting gel. Tshem lawv nyob rau hauv lub tub yees rau 15 feeb. Koj muaj peev xwm optionally ntxiv whipped cream. Tab sis rau "zaj sawv" yog ib qho zoo rau tsis kam nws.

Kauj ruam tooj 4. Peb tau txais khob thiab ntim hauv hwj nyob rau hauv lawv cov jelly txiv kab ntxwv. Dua xa nyob rau hauv lub tub yees. Timed 15 feeb. Ib yam li ntawd peb npaj mus nrog cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm txhua lub xim ntawm tus zaj sawv. Sab saum toj cov khoom qab zib koj yuav decorate nrog whipped cream. Yuav ua li cas raws nraim? Cia li muab ib dia cream nyob rau hauv ib lub khob. Peb multi-fawm kib jelly npaj ua hauj lwm rau thiab ntxiv siv. Qhov no cov khoom qab zib muaj peev xwm yuav hu ua ib tug masterpiece ntawm ua noj kos duab.

Txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo jelly

Daim ntawv teev cov khoom xyaw:

• 200 g txiv pos nphuab;
• 0.5 liv ntawm txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo kua txiv (koj saj);
• 25 g ntawm gelatin;
• ib khob ntawm blackberries, blueberries thiab raspberries;
• siav txiv duaj - 2 pcs.

kev npaj

1. Tso tawm nyob rau hauv lub rooj tag nrho cov khoom uas yuav noj txiv hmab txiv ntoo-txiv hmab txiv ntoo jelly gelatin. berries thiab txiv hmab txiv ntoo hais saum toj no yog ntxuav nrog dej los ntawm cov kais. Ces lawv yuav tsum tau ib tug me ntsis qhuav. Tshem tawm cov pob txha thiab tails.
2. Duaj txiav mus rau hauv cubes thiab pos nphuab - halves. Berries thiab txiv hmab txiv ntoo muaj tso tawm rau crushed-khov tais los yog shaper.
3. Nkaws, ncuav mus rau hauv ib lub tais. Sau 50 ml ntawm cov kua txiv. Cia rau ib nrab ib teev. Ces ncuav rau hauv ib tug me me saucepan thiab sov los ntawm qhov chaw kawm ib tug qeeb hluav taws. Tsis txhob hnov qab mus do. Thaum lub gelatin yog kiag li yaj, tshem tawm tais los ntawm tshav kub. Tsis yuav tsum tau tos rau lub sij hawm ntawm ib kub npau npau.
4. Cov yaj gelatin, sib tov nrog cov seem kua txiv. Ua li ntawd? Hloov cov khoom xyaw. Kub jelly poured mus rau hauv tsom iav, uas yog daim ntawm berries thiab txiv hmab txiv ntoo tej daim. Tag nrho cov no yog ib tug me ntsis txias rau. Ces tshem tawm nyob rau hauv lub tub yees rau ob peb teev. Es tsis txhob ntawm kua txiv, koj yuav siv tau txiv hmab txiv ntoo compote. Piv txwv li, kua los yog lws suav.

Jelly txiv hmab txiv ntoo kua txiv raws li

cov khoom:

• 1 me nyuam diav ntawm qab zib .;
• 25 g ntawm gelatin;
• 2 khob ntawm txiv hmab txiv ntoo kua txiv (nyob rau hauv koj kev txiav txim).

Cov lus qhia rau kev npaj

Kauj ruam № 1. Nyob rau hauv ib tug me me saucepan ncuav kua txiv 2 khob. Koj muaj peev xwm coj ib tug txiv puv luj, txiv kab ntxwv los yog lwm yam. Muaj kuj poob pw tsaug zog gelatin. Do. Cia rau 1 teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, lub gelatin yuav tsum zoo swell.

Kauj ruam tooj 2. Cov teev tau twb dhau lawm? Ces nws yog lub sij hawm mus ntxiv qab zib mus gelatin. Lauj kaub nrog tus txheem teem on hluav taws. Do jelly, piam thaj thiab gelatin kom txog thaum yaj. Peb tsuas yuav tsum kom sov lub sib tov, es coj nws mus rau ib tug boil. Qhov no yog qho tseem ceeb heev.

Kauj ruam tooj 3. Tshem rau lub lauj kaub los ntawm lub tshav kub. Cov uas ua jelly yog faib mus rau ib tug npaj formochkam. ib tug ob peb berries los yog daim ntawm txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm yuav muab tso nyob rau hauv qab ntawm lawv. Sau jelly pwm yuav tsum txias cia nyob rau hauv chav tsev kub. Tsuas yog ces tshem tawm cov lawv nyob rau hauv nruab nrab txee ntawm lub tub yees. Yuav kom jelly yog tsis absorbed lub tsw ntawm lwm cov khoom noj, npog nrog los zaj duab xis molds.

Kauj ruam tooj 4. Tom qab ob peb teev koj yuav tau txais cov khoom qab zib. Ua tib zoo extract los ntawm shapers jelly los ntawm txiv hmab txiv ntoo kua txiv. Peb kis tau nws nyob rau hauv lub phaj. Qhov no cov khoom qab zib muaj peev xwm yuav supplemented nrog ob tug khoom ntawm ice cream los yog whipped cream.

Lwm nthuav kev xaiv - jelly nrog cream thiab txiv hmab txiv ntoo

cov khoom xyaw:

• txiv duaj - 2 pcs.;
• 150 ml ntawm mis nyuj los yog syrup;
• 10-15 txiv hmab;
• 30 g ntawm gelatin;
• Kiwi - 1 pc.;
• 500 g ntawm cream (tsawg roj);
• ib tug txiv tsawb;
• 1-1.5 khob suab thaj;
• ib tug me ntsis grated chocolate.

Kev npaj:

1. Kis tau nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm tag nrho cov koj yuav tsum tau jelly nrog txiv hmab txiv ntoo.
2. Siv ib lub tais me me. Ncuav gelatin rau hauv nws. Sau dej txias los yog mis nyuj. Ib tug zoo mix. Tsis nais yuav tsum tsis txhob yuav. Peb muaj cov gelatin rau swell. Qhov no feem ntau yog tshwm sim nyob rau hauv ib nrab ib teev. Ces yaj gelatin nyob rau hauv ib tug dej da dej. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis txhob cia nws npau! Ua rau yam tsawg kawg nkaus hluav taws kub. Lossi do tus txheem ntawm lub tais diav. Thaum lub gelatin tau yaj, lov tes taw hluav taws. Peb muab peb lub ntsiab khoom xyaw txias.
3. Cia peb npaj lub txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav rau lawv. Ces peeled, laws ntawv, thiab thiaj li nyob. Txiav lub txiv hmab txiv ntoo yuav ua tau koj nyiam xijpeem - slices, ib daim hlab los yog rings.
4. Qaub qab zib thiab qab zib nyob rau hauv ib tug rab nkoj. Peb yeej lawv. Yog hais tias koj nyiam sweeter, koj yuav pw tsaug zog me ntsis ntxiv qab zib. Peb hloov lub uas ua loj nyob rau hauv lub tais. Pib maj mam ntxiv rau ib tug sib tov ntawm gelatin.
5. Siv lub hlau los yog yas daim ntawv. Nws qab cover nrog los zaj duab xis. Ces, ib tug thawj txheej nteg - daim txiv tsawb los yog kiwi. Sab saum toj yog them nrog jelly. Dua muab tso rau lub txiv hmab txiv ntoo. Tom ntej no los lub jelly. Alternate khaubncaws sab nraud povtseg kom txog rau thaum cov khoom xyaw yog tiav lawm. Yog hais tias lub txiv hmab txiv ntoo tseem nyob twj ywm, lawv muaj peev xwm yuav siv tau raws li ib tug topping. Los yog cia li noj.
6. Jelly nrog txiv hmab txiv ntoo yog yuav luag npaj txhij. Nws tseem mus xa nws nyob rau hauv lub fridge solidify. Nws yuav siv txog 3-3.5 teev. Peb tau txais jelly, peb ceev rau hauv ib lub tais, sprinkle nrog grated chocolate. Raws li decorations kuj yuav siv tau txiv maj phaub shavings.

Lub tswv yim rau cov tshuaj

• Es tsis txhob siav zaj duab xis tsim kom muaj ntub ci daim ntawv.
• Kom ceev li tus txheej txheem ntawm kev ua jelly, koj yuav tsum tau siv hmoov qab zib.
• Los ntawm lub txiv hmab txiv ntoo tej daim ntxiv berries. Los yog hloov lawv kiag li.
• cocoa hmoov yuav siv tau los hloov cov xim ntawm lub jelly. Ces tig qaub qab zib thiab qhob noom xim kasfes noj qab zib.

Cov me nyuam chav ua noj

Nyuam qhuav pib peb tham txog yuav ua li cas kom tau txais cov jelly nyob rau hauv tsev. Peb muaj ib tug zoo xaiv rau cov me nyuam. Daim ntawv qhia ntawm qab zib jelly tsis tshua muaj neeg yooj yim.

Peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom:

• 5 g ntawm txiv qaub kua txiv;
• 0.2 kg ntawm apples (ntawm tej yam ntau yam);
• 1 nplooj gelatin;
• qab zib - '30

Tswv yim ib feem:

1. Apples yog ntxuav nrog dej. Txhua txiv hmab txiv ntoo txiav rau hauv 8 daim. Tshem tawm cov pob txha thiab tails.
2. Peb hloov lub kua slices nyob rau hauv ib tug me me lub tais. Sau ib khob ntawm cov dej. Rhaub kom txog thaum mos mos txiv hmab txiv ntoo. Lub kub kua crumble mus rau hauv mush. Yog tias tsis yog tag nrho.
3. Nyob rau hauv lub tais ntxiv qab zib mus rau lub apples. Coj mus rau lub rwj.
4. Cov nplooj gelatin yuav tsum tsau nyob rau hauv dej txias. Nias nws thiab xa nws nyob rau hauv applesauce. Do. Thereto ntxiv 1 h. L txiv qaub kua txiv. Cov uas ua loj yog ua tib zoo khoob lug cia rau hauv ib cov pwm. Xa cov khoom qab zib nyob rau hauv tub yees. Peb tau txais ib tug qab zib jelly thaum nws hardens kiag li. Qhov no feem ntau yog tshwm sim tsis pub dhau 2-3 teev.
5. Child cov khoom qab zib muaj peev xwm yuav ua hauj lwm nrog qab zib los yog chilled (hau) mis nyuj. Nws yuav hlub lub me thiab airy delicacy.

Nyob rau hauv xaus

Raws li koj tau pom, yuav ua rau jelly nyob rau hauv tsev - tsis muaj teeb meem. Peb cia li yuav tsum ua raws li cov lus qhia thiab cov tswv yim muaj nyob rau hauv tsab xov xwm. Raws li ib tug tshwm sim, koj yuav tau txais cov thawj thiab qab qab zib. Txaus siab rau koj cov tshuaj yej!