Raws li barbequing rau ntxhia dej

Thaum los txog rau lo lus nug ntawm lub barbecue, nws yog thawj tsim nyog los txiav txim seb lub marinade. Qhov tseeb yog hais tias rau qhov kev npaj ntawm no tais, muaj ntau ntau yam sib txawv zaub mov txawv. Ib txhia hais hauv lub siv ntawm qhuav hmoov sib tov thiab lwm yam kev siv ntawm dej cawv haus, thiab hais txog. D. Nyob rau tib lub sij hawm feem ntau muaj cov lus nug txog dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws thiab yooj yim marinade rau barbecue. Mineral dej yog ua si heev ib tug loj luag hauj lwm. Qhov no yog vim lub fact tias yuav luag txhua yam uas txuj lom thiab seasonings nws yuav siv tau. Cov ntxhia dej muaj ib tug high cov ntsiab lus ntawm cov pa roj carbon dioxide, uas yog nyob rau hauv kev sib cuag nrog cov nqaij fibers muag nws thiab li tso cai rau txuj lom txeem. Yog li ntawd, skewers, pickled nyob rau hauv ntxhia dej, yog heev nrov thiab feem ntau siv rau ceev ceev ua noj ua haus.

cov khoom xyaw

Yuav kom npaj koj xav tau:

• Nqaij npuas - 1 kg;
• ntxhia dej - 1 liter;
• dos - 1 kg;
• ntsev;
• kua txob;
• mayonnaise;
• qab zib - 2 tbsp. l.;
• liab cawu cub - 100 ml.

npaj nqaij

Ua ntej koj yuav tsum ntxuav nqaij npuas. Tom qab ntawd, txiav nws mus rau hauv vaj huam sib daim qhov luaj li cas ntawm ib tug matchbox. Nws yog tsim nyog los txiav lub streaks thiab zaj duab xis. Ntxiv nqaij ntsev, kua txob thiab dos ua haujlwm uas yog txiav rings. Raws li xws li, nws yog zoo dua mus sawv ntsug rau txog peb caug feeb nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw, tab sis, yog hais tias koj xav tias koj yuav tsis ua li cas.

pickling

Kebab rau ntxhia dej yog tsim nyog los las nyob rau hauv ob peb ua sawv. Thawj - ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob thiab dos. Nws yuav tsum qhia rau koj cov nqaij kua txiv. Tom qab ntawd, thereto ntxiv ntxhia dej. Nyob rau hauv daim ntawv no, nqaij npuas yuav tsum tsis muaj tsawg tshaj li peb caug feeb. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws tsis yog tso rau hauv ib qhov chaw txias thiab yog tsis capped. Tom qab ntawd skewers ntxhia dej ua heev mos mos thiab cov nqaij yuav plam fibers. Nws yog nyob rau ntawm taw tes nws yog ua tau rau ntws lub kua txiv thiab ntxiv cov kev tsim nyog cheebtsam uas yuav muab ib tug tshwj xeeb tsw. Qhov no daim ntawv qhia siv rau ib tug qub mayonnaise, txawm hais tias ib co gourmets nrog nws yog siv pomegranate kua txiv thiab txawm koj niam. Tom qab ntawd skewers ntxhia dej yog sab laug mus rau ib teev.

ci

Thaum cov nqaij yog marinated, muab tso rau skewers, hais txog tsib daim. Nrog nws koj ua tau txoj hlua dos thiab tsuav nqaij zaub. Lub kib yuav tsum nyob rau coals, uas pib yuav tsum tau them los ntawm ib tug dawb txheej ntawm ntoo tshauv. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov nqaij yuav raug muab txo nyob rau hauv loj, compressing thiab tso lub hauv soaked marinade. Thaum no tus taw tes, nws yuav tsum tau watered nrog ib tug sib tov ntawm wine, qab zib thiab dej. Yog li ntawd Kebab rau ntxhia dej muaj ib qho zoo heev qab zib ua kiav txhab, uas yuav kom lub kua txiv rau hauv thaum kib. Nws yog ib nqi sau cia hais tias lub qab zib saj yuav muab cov nqaij ib tug ntsim saj, tab sis yog tias koj xav caw, koj muaj peev xwm ntxiv tej txuj lom.

pub

Mus rau lub rooj ib tug barbecue yog tau txais kev pab nyob rau hauv ib tug loj lub tais rau skewers. Yog li ntawd thaum ci nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus siv tshwj xeeb ntoo sticks. Lawv yuav saib nicer thiab nyob rau tib lub sij hawm lawv yuav luag tsis tau raug mob los ntawm kev noj mov. Nws yog tseem tau mus thov mus rau lub nqaij ntses los yog ketchup, tab sis yeej muaj tseeb connoisseurs nyiam noj barbecue ua noj ua haus tsis muaj ntxiv seasoning.