Qab nqaij npuas siav - lub zoo meej tais rau cov hnub caiv cov lus

Qab nqaij npuas siav yog zoo meej rau cov nyiaj so koobtsheej lub rooj. Nws yog tshwj xeeb yog noteworthy tias cov nqaij yog tau npaum li cas softer thiab gentler yog ua ntej ua noj ua haus nws zoo rau ua nrog rau cov kev pab los ntawm kawm ua noj rauj.

Yuav ua li cas mus ua noj ib pluag nqaij npuas: Yees duab thiab daim ntawv qhia

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• siav txiv qaub - 1 tag nrho txiv hmab txiv ntoo;
• tshiab qej - 3 me me cloves;
• nqaij npuas (sis plawv hniav) nrog ib tug tsawg roj cov ntsiab lus - 300 g;
• nruab nrab calorie mayonnaise - 100 g;
• iodized ntsev, zoo - mus saj;
• Paprika - nyob rau hauv daim ntawv thov;
• tshiab tshuaj ntsuab - beam;
• me me qhov muag teev - 2-3 pc.;
• cheese khoom - 120 g;
• zaub roj - ib tug me ntsis (rau greasing lub lauj kaub nyob).

Cov ua ntawm cov nqaij cov khoom

Qab nqaij npuas siav yog ib txwm ib tug yus aroma thiab softness. Tab sis ua ntej nws yog yam no hu ua nyob rau hauv duhovochnom txee dai khaub ncaws, nqaij yuav tsum tau ua tib zoo licas. Rau lub hom phiaj no, sis plawv hniav yuav tsum tau yaug nyob rau hauv dej txias, thiab ces tshem tawm cov tej excess roj thiab zaj duab xis, txiav nws mus rau hauv feem (perpendicular mus rau lub grain) nrog ib tug tuab ntawm tsis ntau tshaj 3 cm. Nws yog ntshaw kom xyuas kom meej tias txhua steak yog me me roj txheej. Tom qab ntawd, cov ua nqaij npuas ntshaw kom txhob siv lub ua noj rauj. Tej kev kho mob ho puas lub meej mom ntawm lub fiber khoom thiab ua rau nws softer thiab ntau nyuj nyoos.

Txheej txheem ntawm kev npaj ntawm marinade

Npaj cua nqaij npuas nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsuas yuav cov ntaub ntawv yog hais tias nws twb tau yav tas los soaked nyob rau hauv ib tug marinade. Nyob rau hauv thiaj li yuav ua tau qhov no ntses, nws yog pom zoo kom siv ib tug ntiav tais. Yog li, nyob rau hauv lub tais yuav tsum yuav zoo rau nyem qhov kua txiv los ntawm siav txiv qaub 1, ces ntxiv thereto 40 g ntawm mayonnaise nruab nrab caloric shredded dos, paprika ntau pinches, cov ntsev, tshuaj ntsuab thiab tws finely grated qej cloves tshiab. Tom qab ntawd, tag nrho cov khoom xyaw uas yuav tsum tau muab tso do hniav los yog siv ib diav. Cov uas ua qab loj yuav tsum tau ua tib zoo Smear txhua daim ntawm nqaij npuas chop. Ntxiv mus, nws yog ntshaw kom npog lub nqaij thiab npog cia tseg rau 30-60 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, sis plawv hniav yog cov absorbs tus marinade yuav muaj ntau cua thiab kev sib tw.

Thaum tshav kub kub kev kho mob

Qab nqaij npuas siav yog ib tug ntau crispy thiab qab, yog hais tias nws yog ua li cas nyob rau hauv duhovochnom txee dai khaub ncaws. Ua li no, coj cov ci daim ntawv, txhuam nrog roj thiab ces muab tso rau nws tag nrho Marinated tsuas. Tom ntej no, rau txhua daim yuav tsum tau thov ib tug me me npaum li cas ntawm mayonnaise meej sau thiab grated nyuaj cheese. Npaj ib hearty noj mov nyob rau hauv lub qhov cub yog hais txog 40 feeb (yuav ua tau ib tug me ntsis ntau vim hais tias cov nqaij yog browned).

Yog Pab

Cua nqaij npuas siav yog txhab khoom mus rau cov nyiaj so koobtsheej rooj xwb nyob rau hauv kub daim ntawv no. Tej tshuaj tsw qab steak, nco ntsoov mus ua ib tug sab zaub mov ntawm qos yaj ywm, uas, incidentally, muaj peev xwm kuj yuav no hu nyob rau hauv duhovochnom txee dai khaub ncaws. Rau cov kiv cua ntawm ib tug savory noj hmo no yuav tuaj ntxiv ketchup los yog lws suav ntses ntse.