Nplej zom nyob rau hauv ib tug creamy ntses

Nplej zom - ib qho ntawm lub simplest, feem ntau thiab feem ntau qab tais diav, uas, mus tshaj lawv lub teb chaws ciam teb, tau ntev lawm lub xeev ntawm tag nrho cov noob neej, raws li nws pathetic uas suab. Cov ntau yam nrhiav Khob noom cookie khwv tau acclaim nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no zoo li cas li pheej yig, sai sai siav, cua thiab muaj kev zoo siab, txawm yog hais tias muaj yog tsuas nrog butter thiab grated cheese. Tab sis tsoos Italian nplej zom siav nrog ib tug ntau yam ntawm cov kua ntsw hais tias ua li lawv tsw puag, muab sib txawv ntxoov: ntse, ntsim, mos creamy, ntsim. Yuav ua li cas mus ua noj tus ntses rau cov nplej zom? Muaj classic cov kua ntsw uas siav rau ib tug ntev lub sij hawm, ib tug loj tus naj npawb ntawm cov khoom (piv txwv li, lub classic Italian ntses "Bolognese"). Muaj cov kua ntsw yog heev yooj yim, nyob rau hauv kev npaj ntawm cov uas yuav siv sij hawm xwb ob peb feeb, tab sis lawv txuj ci tseem ceeb txia dawb hau pasta, saturating lawv nrog ci flavors. Piv txwv li, cov nplej zom nyob rau hauv qab zib ntses yuav tsum tau npaj ib tug ntau yam. Cov ntses-raws li, muaj raws ntawm ib khob ntawm cream, ntxiv grated cheese, ib tug ntau yam ntawm tshuaj ntsuab thiab qej. Koj muaj peev xwm muab lwm cov khoom noj - nqaij qaib, nceb, nqaij qaib siab, ntses, thiab lwm yam Qhov no los tau nyob rau hauv ib tug ntau ntawm txawv nplej zom tais diav, tsis zoo sib xws rau txhua tus lwm yam, tab sis heev six thiab tseem cia nrog.

Nplej zom nyob rau hauv ib tug creamy ntses

Rau cov heev yooj yim daim ntawv qhia raws li nram no cov tsoos txoj kev nyob rau hauv lub sij hawm daim kev cai tswjhwm ntawm lub hnab, ua noj lub pasta ntawm yam zoo - yuav nws bows, zoo li, plaub, zes, thiab lwm yam Nyias, npaj sauce. Ua li no nyob rau hauv ib saucepan tshav kub ib khob ntawm tsawg-roj cream, ntxiv kub kua grated parmesan cheese (txog 200 grams), lub crushed qej, ntsev, kua txob, ib tug pinch ntawm oregano. Thaum yaj nyob rau hauv lub qab zib cheese nyob rau hauv tus ntses yog ntxiv mus rau ob dia ntawm av roasted ceev, walnuts los yog almonds, tag nrho cov meej tov, rhuab rov qab mus rau boiling, tab sis tsis rhuab. Ncuav no ntses pw rau ib phaj ntawm pasta, ntxiv tws basil thiab mint. Nws yog heev six thiab yooj yim los npaj zaub mov.

Tam sim no saib, ob qho tib si nyob rau hauv lub hauv paus ntawm no daim ntawv qhia yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv lwm yam nplej zom nyob rau hauv ib tug creamy ntses, xws li nceb. Rhaub pasta, ua noj lub qab zib ntses raws li tau piav saum toj no, tab sis tsis muaj tus neeg rau. Nyias, nyob rau hauv ib tug butter thiab kib lub nceb kom txog rau thaum kev sib tw uas. Nceb kis tau tus ntses, sib tov tag nrho thiab ntxiv lub resulting kua rau cov nplej zom. Sab saum toj phaj ntawm cov nplej zom tau ntxiv ntxiv ib me ntsis grated cheese. Ib yam li ntawd ua nplej zom nyob rau hauv ib tug creamy ntses nrog nqaij qaib los yog nqaij qaib siab.

Heev six tau nplej zom nyob rau hauv ib tug creamy ntses nrog liab ntses. No tais, tus ntses yog npaj txhij li ntawd. Noj raws li ib lub hauv paus cov tsoos creamy ntses. Thaum grated cheese nyob rau hauv nws yuav yaj nyob rau hauv lub qab zib cheese sib tov yog ntxiv fillet ntawm tshiab ntses liab, txiav mus rau hauv daim me me. Thaum cov ntses yog npaj txhij, thiab nws yog siav sai sai heev nyob rau hauv tus ntses nyem ob peb tee ntawm txiv qaub kua txiv, ntxiv tshuaj ntsuab - oregano, basil thiab zaub txhwb qaib. Npaj kom txhij los hliv rau cov nplej zom ntses, raws li zoo raws li decorations pw rau sab saum toj ntawm ib tug ob peb nplej ntawm caviar.

Creamy ntses siv rau zaub. Piv txwv li, nyob rau hauv ltalis yog heev xav mus ua noj cannelloni - ib tug khoom ua si nplej zom nyob rau hauv ib tug creamy ntses. Cannelloni - tshwj xeeb loj nplej zom rau hauv daim ntawv ntawm hollow hlab uas tau sau nrog ib tug ntau yam ntawm cov nqaij, muab tso rau hauv ib cov pwm, ncuav qab zib kua thiab ci nyob rau hauv qhov cub. Cov khoom ua si cannelloni ntau yam ntsaws - nqaij los yog tsuav mushroom (pre-kib dos nyob rau hauv ib tug yias), los yog cheese-zaub filling, uas yog npaj los ntawm ntau grated cheese, xws li mob (Roquefort cheese, cheddar, Dor Blue, thiab lwm yam) thiab finely tws thiab roasted zaub (txiv lws suav, kua txob, kav soj caum). Cannelloni tsis yav tas los boiled, cov khoom ua si nrog tsuav nyoos cov khoom, ces nteg lawv nyob rau hauv ib tug kab nyob rau hauv daim ntawv ze rau txhua lwm yam thiab ncuav qab zib ntses. Nyob rau hauv lub qhov cub thaum lub sij hawm ci, soften lub cannelloni yog npaj thiab yog heev six. Tsib feeb mus rau kaum kom txog thaum siav tais ywg dej nrog grated cheese, uas tas ib tug hluas Golden xim av.