Kawm tau li cas yuav ua rau lecho nyob rau hauv tsev

Yog tsis muaj domestic npaj, frankly, lub caij ntuj no tej zaum yuav zoo li tu siab. Ib yam dab tsi muaj mus coj mus rau lub neej ceeb toom ntawm qhov kaj lug xim ntawm lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg golden, thiab ib tug cua tas li ntawd mus rau lub ntawv qhia zaub mov tseem yog tsim nyog. Wb tsis txawm tham txog peb txoj kev hlub rau pickles, jam - ib tug yuav tsum cwj pwm ntawm tus phooj ywg kev cai tib si. Wb tham txog yuav ua li cas yuav ua rau lecho nyob rau hauv tsev.

Vim li cas peb hloov txog tsev? Yog, tsuas vim hais tias thaum peb yuav luag tsis paub txog qhov no zoo kawg nkaus invention ntawm noob neej, thiab tsis muaj leej twg paub yuav ua li cas ua noj nws. Lecho coj tuaj rau peb nyob rau hauv zoo nkauj cov rhawv zeb ntawm Bulgaria thiab Hungary. Lub ob lub teb chaws "tau muab tso rau" peb tshiab thiab mas thawj cov zaub mov txawv ntawm pickles. Peb yog ib lub feem ntau tshwj xeeb nyob rau hauv pickles, ntsuab cask txiv lws suav yog sauerkraut. Incidentally, qhov no peb thiab rau hnub no twb tsis muaj sib npaug zos, thiab peb txoj kev hlub rau cov neeg pickles tsis muaj yeej tsis muaj txawv teb chaws victuals.

Cuaj kaum, niaj hnub no peb kawm tau li cas yuav ua rau lecho nyob rau hauv tsev. Sawv daws yeej paub zoo li cas no yummy? Qhov no yog ib tug Sweet kua txob nyob rau hauv lws suav kua, siav nrog cov qij, tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom tag nrho. Nws yog npaj tsis tau hais tias ceev ceev, tab sis nws yog heev yooj yim.

Thawj kauj ruam yog npaj soob. 4 kg ntawm txiv lws suav los ntawm ib tug nqaij li tej phau ntawv (ib co hlab lub txiv hmab txiv ntoo thiab tshem tawm cov tawv nqaij - Tus yuav dawb). Tau 3 litres ntawm cov lws suav, uas peb rhaub. Thov nco ntsoov tias tej ntsiab cai ntawm lub "txoj cai ntawm tus ntiv tes xoo", "saj" thiab "koj" no yuav pab tau heev. Txawm li cas los, raws li nrog rau tej ua noj ua haus - tus tswv yeej ib txwm coj tau ib yam dab tsi ntawm nws tus kheej. Yuav ua li cas yog nws? Dhau li ntawd, hauv daim ntawv qhia yuav ua li cas yuav ua rau lecho, lws suav thiab ua noj rau ob teev yog pom zoo. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, nws xav hau. Tab sis tus neeg sau ntawm tsab xov xwm ntseeg hais tias 30-40 feeb yog txaus, thiab ces nrog heev zaj soob hlub burnt.

Meanwhile, liab tswb kua txob (5 kg), kuv, txiav mus rau hauv plaub pieces (los yog ib ncig, pieces - dua, ib tug teeb meem ntawm saj), tshem tawm cov noob thiab cov soj caum. Zoo kuv, ntxuav lub noob los ntawm 4 plhaub taum pauv ntawm liab kub kua txob (yuav ua tau ntau dua los yog tsawg, nyob ntawm seb txoj kev hlub ntawm cov kob), txiav mus rau hauv me me rings. Neeg twg uas paub yuav ua li cas yuav ua rau lecho nyob rau hauv tsev, ua noj ua haus xaiv ib tug ntau lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab. Ncuav mus rau hauv ib lub tais welded soob, muab tso rau nws nyob rau hauv tws tswb kua txob, kub kua txob. Ntxiv ib nrab ib khob ntsev thiab ib lub khob suab thaj, ib nrab ib khob ntawm vinegar, ib khob ntawm zaub roj. Muab rau rhaub, tsis txhob hnov qab mus do los tsis burnt.

Ntxiv huv si thiab shred 4 hau ntawm qej. Ntxuav thiab txiav mus rau hauv ob tug loj ntsuab beam. Lw dill thiab zaub txhwb, tab sis nws yog ib qhov saj ntawm txhua tus, nws yog sai tau thiab cov zaub txhwb qaib. Nyob rau hauv qhov tseeb, yuav ua li cas yuav ua rau lecho nyob rau hauv tsev, tag nrho cov povhaum uas koj ua txhua yam raws li koj nyiam, thiab tsis nyob rau lwm tus neeg cov zaub mov txawv.

Yog li ntawd peb lecho siav tshaj medium tshav kub rau plaub caug rau tsib caug feeb. Tsib feeb kom txog thaum siav ntxiv qej, thiab nyob rau hauv kawg - cov zaub ntsuab. Lub pre-siav muaj menyuam tsis taus rhawv zeb pov ob peb taum mog ntawm dub kua txob thiab Bay nplooj ntoos. Ncuav boiling lecho, ua zoo - Vajtswv txwv tsis pub scalding, nws yog heev heev! Tam sim ntawd peb qaws lub tsev txhab nyiaj, tilting thiab muab lawv nyob rau hauv ib pawg ze rau ib leeg. Tuab daim pam ntaub yas, qub tsho - ib tug uas yog, thiab tawm mus txias. Txij li thaum lub tsev txhab nyiaj tuav tshav kub kub lawm thiab ntxiv sterilized. Ua li cas! Tag nrho bottling yog tsis tsim nyog, koj yuav tsum tau tawm ib tug me ntsis rau mus sib hais - tsis tos rau lub caij ntuj no!

Ib me ntsis ntxiv rau cov kev xaiv ntawm yuav ua li cas ua lecho rau lub caij ntuj no. Peb twb hais tias txhua tsev neeg lawv tus kheej nyiam? Yog li ntawd, yog tso cai rau tag nrho cov xaiv ntawm kev ywjpheej nyob rau hauv daim ntawv teev cov khoom xyaw. Koj puas pom hais tias nyob rau hauv lub saum toj no daim ntawv qhia, tsis muaj dos? Tag nrho cov tseem ceeb nyob rau cov qij. Muaj coob tus ntseeg no yog tsis ncaj ncees lawm. Yog, rau Vajtswv lub sake! Feem ntau cov ntxiv nyob rau hauv lecho ib tug ntau ntawm carrots. Yuav ua tau rau ib tug ntau yam ntawm finely tsuav ib tug ob peb carrots. Tab sis tsis tas. Thiab muaj ib tug txawm ntxiv eggplant ntsuas. Nyob rau hauv luv luv, txhua yam yog ua tau. Tab sis nws yuav tsis lecho thiab sau nyias. Tsis tas li ntawd qab.