Jurga - Berry rau qhov zoo tshaj plaws lub caij ntuj no npaj

Nearing tag nrho koj nyiam lub caij ntuj sov thiab txhua txhua tus kheej-saib hostess pib xav txog qhov npaj rau lub caij ntuj no. Ntawm cov hoob kawm, tsis ua yam uas tsis muaj jam. Nws tsis yog tsuas yog qab tab sis kuj pab tau heev thiab tej zaum yuav zoo pab tawm nyob rau hauv lub txias. Qhov tseem pab tau thiab pos jam xam tau tias yog Currant. Tu siab, tsis nco qab lawm Yurga - txiv hmab txiv ntoo, uas muaj tsis muaj siv tsis tau zoo. Nws yog ua tau kom tau raws li nyob rau hauv suburban cheeb tsam thiab nyob rau hauv lub hav zoov, t. Yuav kom. Nws yog ib heev unpretentious. Qhov no nroj tsuag muaj peev xwm nyob rau ntau tshaj 40 xyoo, thiab yog twb pib mus rau dais txiv hmab txiv ntoo nrog peb. Nws hlob heev, mus txog rau 4 meters. Jurga - txiv hmab txiv ntoo, zoo heev rau dub currants. Nws muaj ntau yam lam as-ham, vitamins (B, C, P), ib txoj lw ntsiab (tooj liab, taug txhuas). Tsis tas li ntawd, nws muaj ib tug loj muaj nuj nqis ntawm carotene, uas yog ib tug ntawm cov haib tshaj antioxidants. Cov tshuaj pab ib tug neeg sib ntaus kab mob thiab ua kom kev tiv thaiv. Ii broth tawv ntoo ntawm cov no cog rau lub zoo rau ntau yam wounds, kub nyhiab, kom tuaj tua kab hauv lub qhov ncauj kab noj hniav, nyob rau hauv angina. Jurga - txiv hmab txiv ntoo, muaj ib tug calming nyhuv, yog li nyob rau hauv thaum sawv ntxov nws yog zoo dua tsis siv, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas lub ntsiab ib lub tsheb. nws kuj yuav pab txo tau cov ntshav siab, yog li gipotonikam nws txiv hmab txiv ntoo kom tau muab kev koom tes yog tsis tsim nyog.

jam daim ntawv qhia

Qhov no nroj tsuag Dais txiv hmab txiv ntoo mas los ze zog mus rau lub caij nplooj zeeg, yog li lub jam los ntawm berries Yurga yuav tsum procure txawm nyob rau hauv lub sij hawm no, tias nyob rau hauv lub caij ntuj no koj yuav hnov qhov qab nws nyob rau txhua lub sij hawm. Yuav kom npaj nws, nws yog tsim nyog los noj: Yurga 1 kg, 200 g suab thaj, 250 ml ntawm dej thiab 1 g ntawm citric acid. Berries yuav tsum tau ua tib zoo mus los ntawm, tshem tawm tag nrho cov soj caum, ntxuav nrog dej thiab cia nws ntws rau ib tug huv, qhuav phuam. Raws li boil lub phoov: Nyob rau hauv ib saucepan muab cov dej thiab qab zib thiab muab tso rau hauv hluav taws kub, yog li ntawd twb rhuab tsuas ib sab ntawm lub lauj kaub. Nyob rau hauv lwm yam sab yuav tsum tau sau ua npuas ncauj, uas yuav tsum huv si. Thaum cov ua npuas ncauj tseg tsis tsim, nws yog tsim nyog los muab tso rau lub lauj kaub tshaj high tshav kub mus rau qhuav dej, raws li ntev kom txog thaum koj tau txais cov kev kawm ceev ntawm lub syrup. Nws yog tsim nyog los ncuav phoov Jürg, coj rau ib tug boil thiab ua noj rau 5-6 feeb. Ces, nws yuav tsum tau sab laug mus rau 6-7 teev. Tom qab Dowar nrog citric acid. Cov txias jam yuav tsum tau decomposed rau hauv sterilized hub.

lwm yam zaub mov txawv

Nyob rau hauv tas li ntawd mus jam, muaj ntau ntau yam pab tau thiab tsis muaj tsawg cua khoom (zaub mov txawv) los ntawm Yurga berries.

• Piv txwv li, kua txiv. Rau nws mus ntxuav txiv hmab txiv ntoo, nyem qhov kua txiv los ntawm lawv thiab muab tso rau ib sab nws ib sab. Nyob rau tib lub sij hawm squeezed Jürg yuav tsum ncuav 1 liter ntawm boiling dej thiab tawm mus rau infuse. Ces sib tov nws nrog lub kua txiv, ntxiv qab zib. Ua ntej siv, tus zoo kom txias.
• Compote Yurga: rau puag nws tus kheej yuav tsum tau Yurga (txiv hmab txiv ntoo - 700 g, siav, cov kaus) thiab 300 g currants. Xaiv thiab ntxuav txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau nthuav rau hauv lub tsev txhab nyiaj thiab ncuav lub syrup yuav tsum tau npaj kom txhij nyob rau hauv proportions ntawm 1: 2 (500 g suab thaj rau ib 1 liter dej). Ntug dej muab tso rau hauv boiling dej rau 5 feeb, thiab ces yob npog.
• Raisins los ntawm Yurga: ntxuav lub berries los ntawm cov ntsug tus kav thiab qhuav nyob rau hauv cov huab cua los yog nyob rau hauv lub qhov cub. Box los yog ib tug cardboard lub thawv hauv hlua ntawv thiab sprinkled nrog hmoov qab zib. berries nyob rau hauv sab saum toj mus nkaum qhov gauze, muab tso rau ib tug me me xovxwm. Cov khoom no yog heev pab tau nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm lub tsev biscuits, khoom qab zib los pies.
• Kvass Yurga ntawm 1 kg ntawm siav berries crushed thiab ncuav 10 liv ntawm cov dej. Coj mus rau lub rwj thiab txias. Cov uas ua lim broth thiab ntxiv 2 khob ntawm zib ntab thiab 25 g ntawm poov xab. Cia nws brew rau 10-11 teev thiab ncuav mus rau hauv ib lub tais. Khaws cov nram qab no nyob rau hauv lub txias.