Greek cov zaub xam lav nrog cws. Daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Greek nyias daim ntawv qhia tuaj rau peb los ntawm lub teb chaws ntawm lub tib lub npe thiab sai sai tau koob meej ntawm cov kiv cua ntawm noj zaubmov zoo. Npaj ib tug Greek nyias nrog cws, crackers, nqaij qaib, tuna. Nws qauv kuj muaj xws li txiv lws suav, dib, zaub xas lav, tau cov txiv ntseej, tswb kua txob. Txawm li cas los, lub txwm ntawm no tais yeej ib txwm tus feta cheese. Nyob rau hauv Russia, cov khoom no yuav tsis muaj nyiaj them txhua yam, li ntawd, nws pib mus rau hloov cov paub rau peb Adygei cheese los yog cheese. Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, tshwj xeeb tshaj yog cov saj yog tsis cuam tshuam, thiab lub Greek nyias nrog cws (daim ntawv qhia nrog rau cov duab, kauj ruam yog kauj ruam coding, saib hauv qab no), raws li ib txwm, tseem kos npe rau zaub mov ntawm tej nyiaj so koobtsheej rooj. Raws li ib tug filling, feem ntau yog siv ib tug tshwj xeeb ntses, tab sis ib txhia hom greek nyias ris tsho nrog yogurt thiab mayonnaise.

Greek cov zaub xam lav nrog cws: ib daim ntawv qhia nrog ib tug yees duab

Qhov no zoo ntawm Greek nyias yog heev uas zoo sib xws rau lub classic version thiab kuj muaj xws li txiv lws suav, tau cov txiv ntseej, feta, dib. Txawm li cas los, ntawm no peb twb ntxiv ib co ntxiv Cheebtsam yuav ntau thawj saj. Yog li ntawd, Greek nyias nrog cws thiab rye crackers.

npaj cov khoom xyaw

Rau nyias:

• cw plhaub tsis muaj - 500 g;
• txiv lws suav - 250-300 g;
• cheese, Adyg cheese thiab feta - 100-200 g;
• dib - 250-300 g;
• qij - mus saj;
• liab dos, turnip - 1 nruab nrab lub taub hau;
• tau cov txiv ntseej laws ntawv tau cov - 100-200, lub

Rau txhaws:

• txiv qaub kua txiv - 30 ml;
• Txiv roj roj - 30 ml;
• ntsev, txuj lom - mus saj;
• Dried oregano - 5 g

xam lav

• Yuav pib los npaj cw. Yuav lawv zoo dua nyob rau hauv ib tug lim daim ntawv mus ua noj Greek nyias nrog shrimps nyob rau hauv ib tug luv luv lub sij hawm. Qej yog ntxuav los ntawm lub husk thiab txiav mus rau hauv loj chunks. Nyob rau hauv ib pab yias kom sov lub me ntsis zaub roj, ntxiv lub qej thiab Fry tshaj high tshav kub. Tom qab ib tug ob peb feeb, qhov no kev kho mob raug muab tshem tawm los ntawm lub roasted qej roj thiab muab pov tseg. Ib tug luag hauj lwm nws tau ua tiav raws li, thiab tam sim no roj tau ua ib tug yam ntxwv qij tsis hnov tsw. Tam sim no txo qhov hluav taws kub thiab muab tso rau lub lauj kaub nyob rau pre-peeled cws yaj. Fry 5-7 feeb, stirring puav. Thaum lawv ua Golden xim av, kis tau rau lawv nyob rau hauv ib daim ntawv phuam kom tshem tau ntawm tshaj rog.
• Tom ntej no, npaj lub txiv lws suav. Chefs nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no kom cov Greek nyias nrog cws chop lws suav txiv lws suav, tab sis nyob rau hauv qhov qhaj ntawv los ntawm cov neeg muaj peev xwm coj li ib txwm txiv lws suav me me. Txiv hmab txiv ntoo yog daim ntau quav tso nyob rau hauv ib tug colander, ntxuav nyob rau hauv khiav dej thiab sab laug rau ob peb feeb mus kua iav. Tom qab lawv txiav loj daim.

• Tom ntej no nyob rau hauv kab dib. Tag nrho cov khoom nyob rau hauv lub Greek nyias nrog cws yog pom zoo kom txiav coarsely. Qhov no kuj siv rau dib. Lawv ntxuav, drained cov dej thiab txiav loj ntsuas. Yog hais tias koj dhas lub dib yog iab los yog hnyav, nws pre-txiav. Cov cheese twb txiav mus rau hauv cubes los yog kneaded nrog ib tug nkhaus. Rag ntawm cov txiv ntseej yog qhib thiab cov kua uas dej xau thawm. Yog hais tias tsim nyog, txiav tau cov txiv ntseej nyob rau hauv ib nrab. Zaub xas lav tau ntxuav nyob rau hauv khiav dej, co crumble loj daim thiab tsim kua muag los ntawm txhais tes. Dos txiav arbitrarily. Yuav kom npaj lub sau tag nrho cov khoom tsuas tov nrog ib tug nkhaus los yog ib tug Corolla.
• Tag nrho cov npaj zaub, sauteed nyob rau hauv cov qij butter cw, zaub xas lav, cheese thiab dub cov txiv ntseej tov nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais thiab ncuav hnav khaub ncaws. Greek cov zaub xam lav nrog cws yuav tsum brew ua ntej noj. Yog li ntawd, nws npog nrog los zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub txias rau ib tug ob peb teev. Yog hais tias lub sij hawm yog luv luv, lub sij hawm ntawm Txoj kev lis ntshav yuav raug muab txo.

Yuav ua li cas xa ib tug Greek nyias

Ua hauj lwm rau nyias yuav tsum tau taub yees txias. Raws li ib tug kho kom zoo nkauj heev rau siv txiv qaub slices, soob slices, basil nplooj. Nyob rau sab saum toj ntawm ib tug nyias sprinkled nrog cov qij croutons. Lawv yuav tsum tau muas npaj-ua los yog ua rau koj tus kheej.

Lub tswv yim los ntawm cov kws ua zaub mov

• Rau cov Greek nyias cw kib yog tsis tas, nws puv tawm heev six tais ntawm tsib los yog hau cw.
• Tsis txhob siv lub purchase txiv qaub kua txiv, nws yog zoo dua rau ua nws koj tus kheej ncaj qha nyob rau hauv cov kev npaj.
• Khw Greek nyias nyob rau hauv lub tub yees yuav tsum tau nyob rau hauv ib cov thawv ntim rau ib lub tais yuav tsum tsis txhob noj nrog txawv teb chaws tsw.