Dov nrog tuna: nthuav cov zaub mov txawv thiab tswv yim los ntawm cov tub txawg

Yob - cov khoom uas feem ntau ntawm cov pejxeem nyob rau hauv ntau lub teb chaws paub txog lub teb chaws Japanese thiab Korean cuisine. Ob peb cov neeg paub yuav ua li cas ua noj lawv kom zoo, tab sis yuav luag tag nrho cov, nws yuav tsum zoo li no txawv txawv phaj. Raws li ib tug txoj cai, nws yog ib tug nyias yob, uas muaj peb yam:

• mov;
• ntsaws (nqaij ntses, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub);
• nori algae ntawv.

Qhov yooj yim txoj kev uas yuav lug tau sai dlua technology ntawm kev npaj, ua rau yob nrog tuna. Qhov no zoo ntawm tsoos tais yog suav tias yog lub feem ntau nrov.

Tekken poppies

Nyob rau hauv Nyiv, yob, txuj lom uas yog lub tuna nqaij, hu ua "Tekken poppies." Nws yog ntseeg hais tias no tais yog rau tiag tiag cov txiv neej. Yuav kom npaj yob nrog tuna nyob rau hauv tsev, koj yuav tsum tau yuav tsum tau cov cuab yeej:

• txhoov;
• lev;
• ntse riam;
• thawv rau ntub ob txhais tes.

Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog tsim nyog los muaj muaj cov nram qab no cov khoom:

• sushi mov:
• tuna fillet:
• daim ntawv extruded seaweed nori.

Thaum tag nrho cov Cheebtsam yog tau koom ua ke, koj yuav pib mus ua hauj lwm. Thiaj tau npaj txhij rau yob nrog tuna. Yuav kom ua li no:

1. Lev qhwv rau hauv hnab yas qhwv.
2. Tso ib daim ntawv ntawm nori rau nws. Ntxiv mus, nws du sab yuav tsum nyob rau hauv qab.
3. Ntiv tes dipped nyob rau hauv ib lub taub ntim dej, muab lub mov thiab mus faib nws li hais tias muaj tsuas yog ib tug dawb feem ntawm daim ntawv ntawm 1 cm.
4. Txiav tawm ib daim ntawm fillet thiab muab tso rau nws nyob rau hauv nruab nrab. Tuna zoo txiav mus rau hauv cubes, txhua lub ntsej muag uas yog tsis ntau tshaj 1 cm.
5. Tsim thawb mus rau ntawm ntug ntawm lub lev thiab maj mam muab yob nws mus rau hauv ib yob.
6. Npaj kom txhij los yob nteg on ib tug chopping board thiab ib tug ntse riam dipped nyob rau hauv dej, txiav nws mus rau hauv 6 sib npaug zos qhov chaw.

Yog hais tias liab no tais yog feem ntau dai kom zoo nkauj nrog wasabi thiab qhiav.

Cov kev pab cuam thiab harms

Nws tsim nyog tshwj xeeb cov xim lub tus nqi noj haus ntawm lub zaub mov. Yob nrog tuna Nws yuav hu ua dietetic, raws li nyob rau hauv 100 g ntawm khoom no muaj cov xwb 131,9 kcal. Nyob rau tib lub sij hawm vim ntses yog nplua nuj nyob rau hauv protein, ib txoj lw ntsiab, vitamins thiab pab rau tib neeg fatty acids.

Rice, ua ib qhov chaw ntawm carbohydrates, nws yog suav tias yog heev hnyav zom zaub mov. Yog li ntawd, xws li ib tug noj mov yuav tsum tsis txhob noj thaum hmo ntuj, thiaj li tsis mus tsim ruaj teeb meem rau koj lub cev. Tab sis lub ntsiab kev nyab xeeb yog lus dag rau lwm qhov chaw.

Filling rau no hom ntawm yob tau txais kev pab nrog tshiab tuna nqaij. Raws li koj paub, lub classic av tsis dhau lub tshav kub kev kho mob. Yog li ntawd, nyoos ntses nyob rau hauv no tais yog suav tias yog lub feem ntau txaus ntshai tivthaiv. Nws yog ib qhov chaw uas tau raug kab (round thiab tapeworms). Ib tug loj hlob txhua txhua xyoo lub kuab paug dej hiav txwv dej ua no yuav raug ntau yam mob loj.

Nyob rau hauv tas li ntawd, tsis txhob hnov qab txog lub nori seaweed, uas muaj siab nqi ntawm iodine. Qhov no tej zaum yuav adversely muaj feem xyuam rau kev kho mob. Uas yog vim li cas cov kws kho mob tsis qhia rau siv nyob rau hauv cov zaub mov thiab sushi yob ntau tshaj li ib zaug ib lub hlis.

mixed filling

Yuav ua li cas lwm tus muaj peev xwm koj ua noj yob nrog tuna? Daim ntawv qhia, nyob rau cov zaub siv, nws yog suav tias yog ib qho ntawm feem ntau yooj yim embodiments siv ib tug tov ntsaws. Mus ua hauj lwm yuav tsum tau cov nram qab no cov khoom xyaw:

• 200 g ntawm mov tib dib;
• 120 g ntawm ntsev tuna;
• 30 ml ntawm mov vinegar;
• 4 los xij nori algae;
• 20 g caviar tobiko (ya ntses).

Technology ntawm kev npaj ntawm cov khoom noj yog heev yooj yim:

1. Ua ntej, koj yuav tsum rhaub mov. Qhov no yuav tsum tau ua nruj me ntsis raws li cov technology teev nyob rau txhua pob.
2. Lub tiav lawm khoom ntxiv vinegar.
3. Dib ntxuav thiab ua ke nrog rau cov ntses fillets txiav mus rau hauv nyias zoo huv si ntsuas.
4. Kis tau tawm nyob rau hauv lub rooj, "Makis" (lev rau yob), veiled nrog los zaj duab xis.
5. Tso ib daim ntawv ntawm nori rau nws.
6. Maj mam kis lub mov rau nws, ua ntej ncav lub ntug ntawm ib sab ntawm hais txog ib tug centimeter.
7. Nyob rau hauv nruab nrab muab lub dib, thiab tom ntej no mus rau nws ib daim ntawm tuna.
8. Ntswj lub hnyuv ntxwm khoom, wrapping ib yob ntawm nws tus kheej.
9. Lub preform yog thawj txiav nyob rau hauv ib nrab, thiab ces txhua daim mus rau hauv 3 los yog 4 daim.

Yuav tsum ntxiv rau xws kawm yuav tobiko caviar, uas yuav tsum tau muab tso rau hauv lub ntug ntawm lub phaj.

Ib tug txawv txawv daim ntawv qhia

Ib yam li ntawd npaj yob nrog cov kaus poom tuna. Yog yuav tsum tau ua hauj lwm tib yam cuab yeej (lev, Pialat nrog dej thiab ib rab riam). Tab sis cov ntau yam ntawm cov khoom nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, yuav tsum sib txawv me ntsis:

• 500 g ntawm tshwj xeeb mov;
• 2 carrots nruab nrab loj;
• 2 los xij nori;
• Bank ntawm cov kaus poom tuna (200 g);
• ib tug ob peb dia mov vinegar.

Txoj kev ntawm kev npaj ntawm cov tais diav:

1. Noj cov mov. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis tas yuav ntxiv ntsev.
2. Boil lub carrots. Tom qab ntawd, nws yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab raws li ib txwm.
3. Qhib ib tug yuav pab tau cov khoom noj khoom haus thiab ncuav lub kua txiv los ntawm nws.
4. Saum toj no lub lev kis ntawv nori. Nws ntxhib sab yuav tsum nyob rau sab saum toj.
5. Faib nws daim duab.
6. Muab tso rau hauv nws ib tug ob peb slices ntawm carrots thiab tuna.
7. Qhwv cov khoom nyob rau hauv ib tug yob.
8. Txiav lub preform rau hauv ob peb sib npaug zos qhov chaw.

Mus rau lub rooj ua ke nrog rau cov zaub mov tsuas yog qhiav thiab wasabi kua ntses tas thov. Txawm li cas los, nyob rau hauv cafes thiab khw noj mov nws yog siav tsis yog li ntawd feem ntau. Yog xav paub ntxiv focused rau classic zaub mov txawv. Thiab ntawm no nyob rau hauv tsev yuav ua rau cov yob yuav ua sai sai thiab tsis muaj teeb meem.