Dill npaj rau lub caij ntuj no? Nws yog ib qho yooj yim!

Sawv daws xav hnov cov freshness ntawm lub caij ntuj no, qhov tsis hnov tsw ntawm lub caij ntuj sov. No ntse hostess tua rau yav tom ntej siv tshuaj ntsuab ua kom haum lawv cov txheeb uas sawv daws. Yog hais tias koj ntxiv dill kua zaub los yog kua zaub, lub flavors kis los ntawm cov chav tsev. Rau cov lus qhia yuav ua li cas los npaj rau lub caij ntuj no dill, yuav muaj nyob rau hauv no tsab xov xwm. Txhua txoj kev yog heev puas siv tau thiab yooj yim, thiab koj yuav txaus siab rau qhov saj ntawm ntsuab nyob rau hauv lub caij ntuj no.

Muaj ntau ntau lub npe hu txoj kev, yuav ua li cas los npaj rau lub caij ntuj no dill: khov nws, dib qaub los yog qhuav. Cia peb kawm ntxiv txog txhua txoj kev.

khov ntawm dill

Yuav kom npaj lub dill rau lub caij ntuj no los ntawm kev soj ntsuam xyuas, coj ib tug ob peb ntsuab tufts, nws yog ntshaw kom muab cov hluas fennel, tsuas txiav los ntawm lub vaj. Yaug kom huv si nws nyob rau hauv khiav dej thiab cia nws tsau ib ob peb feeb mus drained cov dej. Ces chop lub dill thiab tso nws nyob rau hauv lub freezer muab podmorznut. Tom qab ib teev, tshem tawm cov dill, plam, quav nws nyob rau hauv ib lub hnab yas thiab ces muab tso rau hauv lub freezer. Tam sim no koj zaub ntsuab yuav xyuam xim tos rau lub caij ntuj no. Txaus mus coj ib tug de rau koj cov zaub mov tau txais ib tug qab ntxiag aroma. Tej tshuaj ntsuab yuav muab ntxiv rau tag nrho cov thawj thiab thib ob cov hoob kawm.

Muaj lwm txoj kev uas yuav cia kom khov. Lub finely txiav dill npaj, quav nws nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov dej khov thiab ncuav dej. Muab nyob rau hauv freezer rau kwv yees li 3 - 4 hr. Thaum cov dej khov ntaub ntawv, dill ua ntsuas ssypte nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub hnab thiab cia nyob rau hauv freezer. Qhov no txoj kev yog yooj yim vim hais tias cov zaub ntsuab yog tsis yog li ntawd sai sai poob nws cov xim thiab yog khov nyob rau hauv cov dej khov. Ntsuas yuav muab ntxiv rau lub lauj kaub thaum lub sij hawm ua noj ua haus kua zaub. Nws yog ib nqi sau cia hais tias nyob rau hauv tej te ntsuab txuag tsis tsuas cov xim thiab tsis hnov tsw, tab sis kuj nws saj.

salting dill

Qhov no txoj kev yog ib tug yooj yim me ntsis kawg. Npaj dill, raws li nyob rau hauv thawj txoj kev. Txiav thiab quav nws mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais. Noj ntsev yog raws li nyob rau hauv 1 kg 200 g ntawm ntsuab thiab ncuav nws dill. Kom meej meej sib tov txhua yam, muab tso rau hauv sterilized hub npaj nyob rau hauv ua ntej. Nyob rau tib lub sij hawm cov zaub ntsuab yuav coj tus kua txiv yuav tsum tau drained. Kaw lub hub thiab muab tso rau hauv ib lub txias qhov chaw. Tsib tshuaj ntsuab haum rau ntxiv rau kua zaub, borsches, refuelling thiab t. D. Thaum no suav tus nqi ntawm cov ntsev nyob rau hauv lub tais, raws li cov dill heev ntsev.

kom qhuav dill

Yuav kom qhuav lub dill rau lub caij ntuj no, nws yog tsim nyog los yaug thiab cia dej rau ntws. Finely chop lub tshuaj ntsuab thiab tso nws nyob rau ib tug huv nto nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom qhuav nyob rau hauv ncaj qha tshav ntuj, stirring txhua txhua 30 - 40 feeb. Dried dill quav nyob rau hauv daim ntaub hnab thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug txias qhuav qhov chaw.

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas kom lub dill rau lub caij ntuj no. Thov ntxawm ob peb txoj kev, ces koj yuav yeej ib txwm yuav tau ntxiv tshiab tshuaj ntsuab nyob rau hauv tag nrho cov tais diav. Tseem ceeb cov vitamins uas muaj dill, yuav pab tau koj kom ntxiv dag zog rau lub cev. Nyob rau hauv cov kev uas koj yuav txuag tsis tsuas yog tus dill rau lub caij ntuj no, tab sis kuj cov zaub txhwb qaib, zaub txhwb, dos ntsuab thiab lwm yam zaub ntsuab. Kho koj tus hlub ib tug qab ntxiag aroma thiab saj ntawm ntsuab nyob rau hauv lub txias rau lub caij!