Daim ntawv qhia jam ntawm lub txiv: workpiece jam nyob rau hauv lub caij ntuj no

Lub txiv - yog ib qho kab lis kev cai nyob rau hauv peb lub teb chaws. Nws yog heev fond ntawm gardeners loj hlob thiab villagers, vim hais tias tu ib tug yooj yim, tab sis los ntawm lub tua qoob loo yog tau thiab txiv hmab txiv ntoo dej qab zib rau lub caij ntuj no mov, thiab noj ib pluag jam thiab berries mus rau qhuav cia li mus ua lawv lub caij ntuj no txiv hmab txiv ntoo qab tshuaj yej. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb yuav kub siab rau dab tsi yuav tsum tau siav jam lub txiv. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias vim rau qhov no txiv hmab txiv ntoo jam yog heev six thiab kev sib tw. Daim ntawv qhia rau lub txiv jam yog yuav tsum tau nyob rau hauv txhua lub tsev neeg, thiab yog hais tias koj ua tau, ces noj nws ib tug yuav tsum, raws li ua ntej no yummy tsis tau los kom tiv thaiv ib tus neeg twg ntawm tsev neeg.

Daim ntawv qhia rau lub txiv jam thiab txiv kab ntxwv

Qhov no jam yog nthuav nyob rau hauv uas nws tsis xav ua noj ua haus. Tab sis cov saj yuav tsis ploj nyob rau hauv no, thiab cawm tsis muaj tsawg tshaj li uas uas twb brewed.

Peb yuav tsum tau: tus nqi ntawm 1 kg ntawm lub txiv (yuav haum txawm lub feem ntau overripe) - 2 nruab nrab txiv kab ntxwv, 0.9-1 kg ntawm qab zib.

Kev npaj: ntxuav gooseberries yuav tsum mince. Txiv kab ntxwv kuj yuav mince, precut, lawv slices. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nws tsis yog tsim nyog los ntxuav tawm lub kiav txhab, nws dhau lawm yuav mus rau lub jam. Lub txiv thiab txiv kab ntxwv mix zoo thiab ntxiv lub qab zib. Cia sawv ntsug txog 30 feeb, ces lub qab zib yog kiag li yaj. Txhua yam koj yuav nteg tawm nyob rau hauv rhawv zeb!

Daim ntawv qhia rau lub txiv jam nrog kiwi

Peb yuav tsum tau: 1 kg ntawm lub txiv - 1 kg ntawm kiwi, 8 khob suab thaj, 4-5 dia ntawm txiv qaub kua txiv.

Kev npaj: Kiwi huv si, txiav mus rau hauv me me slices. Gooseberries tsuav nyob rau hauv ib rab rau puree lub xeev. Quav lub txiv thiab kiwi txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib enamel lub tais, sau nrog qab zib. Simmer, thiab thaum twg lub sib tov boils, boil rau 5 feeb thiab tawm. Thaum lub jam tau txias, muab tso rau nws rov qab rau lub tshav kub thiab simmer rau lwm 5 feeb. Cia kom txias. Tom qab no, ntxiv lub txiv qaub kua txiv thiab coj mus rau ib tug haus dua. Tag nrho jams yuav poured rau hauv lub tsev nyiaj.

Daim ntawv qhia rau lub txiv jam nyob rau hauv Polish

Peb yuav tsum tau: 1 kg ntawm lub txiv, 1.5 kg ntawm qab zib, 1.5 khob ntawm cov dej haus.

Kev npaj: Yaug lub berries thiab qhuav zoo, tsis txhob hnov qab tshem tawm cov berries los ntawm txhua tus Tsov tus tw. Berries yuav tsum prick nrog ib tug pas dig hniav thiab dipped nyob rau hauv boiling dej (txog 2-3 feeb). Ces, ntws thiab txias txiv hmab txiv ntoo. Lub txiv ua haujlwm rau hauv ib enamel lauj kaub, ncuav lub syrup, coj rau ib tug boil thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Jam rau muab tso rau hauv ib qhov chaw txias rau 10-12 teev. Ces coj jam on tsawg tshav kub kom txog thaum boiling thiab simmer rau txog 5 feeb. Dua txias. Qhov no txoj kev yuav tsum tau ua ob zaug. Decomposed jam nyob rau hauv prosterelizovannye tsev nyiaj.

Daim ntawv qhia jam "muaj koob muaj npe" ntawm gooseberries

Peb yuav tsum tau: 1 kg gooseberries, 1 kg ntawm qab zib, 100 g lws suav nplooj, 50 ml ntawm vodka, 1 tsp ntawm citric acid, 0.5 tsp vanilla.

Kev npaj: gooseberries ntxuav, txiav lub tails. Txhua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txiav rau hauv lub sab thiab tshem tawm los ntawm nws tag nrho cov noob. Gooseberries daim ntau quav tso rau hauv ib lub tais loj thiab Bay dej txias, muab tso rau hauv ib qhov chaw txias rau 5-6 xuab moos, ces dej yuav tsum muaj drained. Cherry nplooj no ntxiv rau cov skillet thiab ncuav 5 khob ntawm cov dej. Citric acid ntxiv thiab coj mus rau ib tug boil. Thaum boiling, txo cov nplaim taws thiab ua noj rau txog 5 feeb. Nyob rau hauv strained broth ntxiv qab zib thiab muab tso rau hauv hluav taws. Do kom txog thaum txog thaum lub qab zib yog kiag li yaj. Thaum lub syrup los rau ib tug boil, ntxiv koj lub vanilla thiab vodka. Boiling phoov sau berries thiab tawm mus rau infuse rau 15 feeb. Berries phoov poured rov qab mus rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau rhaub. Boil rau 10 feeb. Kub jam ncuav lub tsev txhab nyiaj, nruj nreem kaw.

Daim ntawv qhia tsib gooseberries

Marinade: 400 g suab thaj, 0.5 liv dej, allspice (5-6 daim), lub paj (5-6 daim), ib tug me me daim ntawm cinnamon. 100 ml ntawm vinegar (9%).

Kev npaj: peb noj xwb paub tab zog gooseberries, prick nrog ib tug pas dig hniav. Berry kis nyob rau hauv ib hub (los hangers) thiab poured txias marinade. Tom qab ntawd, lub tsev txhab nyiaj yuav tsum them thiab nkag nrog dej txias los ntawm cov pasteurizer. Boil xav tau txog 3 feeb.

Marinade yog npaj raws li nram no: dej, qab zib, kua txob, cloves thiab cinnamon yuav tsum tau boiled, txias thiab ntws. Ntxiv vinegar.