Cov ntses nrog nqaij thiab qos yaj ywm

Nws yog yuav luag ib tug universal tais ntawm tag nrho cov haiv neeg, ntau yam thiab yooj yim, tej zaum, yuav tsis tau. Yuav kom npaj lub ntses nrog cov nqaij thiab qos yaj ywm, yuav nplua tej nqaij, tsis tas mus coj cov nqaij nyoos, piv txwv li, qhov seem ntawm ib tug nqaij qaib ce kuj npaj ua ntej lawm, Ntxiv, uas nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tais yuav noj sai, raws li ntev raws li lub qos yaj ywm yuav tsum tau siav

Yog li ntawd, los npaj qos nrog nqaij ntses, koj yuav tsum tau:

1.5 kg ntawm nqaij (nqaij npuas nyiam), 2 dos, 2 kg ntawm qos yaj ywm, 100 g ntawm margarine los yog butter, ntsev, 6 bay nplooj, tswb kua txob (2 teaspoons).

Cov nqaij yuav tsum tau txiav rau daim thiab Salaries daim ntau quav tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug txaus tuab qab los yog nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb cauldron roj sov so nyob rau ntawd kib 5 feeb.

Ces nteg cov nqaij Peppercorns, ntsev, ncuav dej ntau rau rhaub thaum nws them cov nqaij, ua lub weaker hluav taws, npog nrog hau thiab simmer kom txog thaum yuav luag siav. Rau nqaij npuas - nws yog 1 teev 30 feeb rau cov nqaij nyug - ntxiv rau nqaij qaib - tsawg.

Thaum cov nqaij yog stewed, finely tws dos thiab kib nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog roj kom txog thaum lub qab ntxhiab tsw thiab evaporation ntawm cov kua.

Qos yaj ywm huv si thiab txiav nyob rau hauv ua ntej mus rau hauv daim, loj tshaj cov nqaij. Muab nws nyob rau hauv ib lub tais nrog dej txias.

Tsis yog cov nqaij yog yuav luag npaj txhij, txiav nws mus rau hauv lub lauj kaub nyob rau hauv lub dos. Tov zoo.

Muab cov nqaij tusyees rau lub npaj qos yaj ywm, ncuav tag nrho cov dej, tiam sis nws yuav tsum tsis tag npog qos yaj ywm, ntxiv dag zog rau cov hluav taws kom sai li sai boils, nws yog tsim nyog los ntxiv ntsev, tshem tawm cov npaus, muab tso rau ib tug Bay nplooj ntoos

Cov ntses nrog nqaij thiab qos yaj ywm yuav tsum tau npaj kom txhij thaum lub qos yaj ywm siav, txog - ib nrab ib teev, nyob ntawm seb lub hom thiab qib ntawm lub qos yaj ywm yuav tsum tau nyuj nyoos txaus, tab sis tsis hau mos mos

Peb kuj muaj mus ua noj tus ntses nrog nqaij thiab qos yaj ywm nyob rau hauv Kabarda. Dos thiab cov nqaij yuav tsum tau txiav, cov nqaij yuav tsum tau muab tso rau siav nyob rau hauv ib tug skillet los yog saucepan tsawg tsawg thiab sau nws nrog dej.

Thaum cov dej boils tam sim ntawd, muaj yuav tsum tau ntxiv sunflower roj thiab dos thiab kib ua ke rau ib ob peb feeb. Ces txiav mus rau hauv haum loj qos thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv sab saum toj. Sau nws nrog dej, ntsev, kua txob.

Blanking cover thiab simmer kom txog thaum kev sib tw uas. Yog hais tias koj xav tau, koj muaj peev xwm muab ib dia qaub cream.

Nyob rau hauv cov kev tshwm sim hais tias lub qos yaj ywm yog heev nplawv, tus ntses thickens. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ib tug qhuav yias kib nyias yuav tsum muaj ib me ntsis hmoov kom txog thaum Golden xim av ntxoov ntxoo, txias, dilute ib khob ntawm txias mis nyuj thiab maj mam ncuav nyob rau hauv lub boiling kua.

Qhov no ntses nrog nqaij thiab qos yaj ywm, txaus ua kua, nws yog pom zoo kom noj nws nrog cov mov uas yuav tsum tau npaum li cas los txhais tes thiab poob nws nyob rau hauv tus ntses.

Koj muaj peev xwm txawm npaj ib tug nqaij ntses nrog qos yaj ywm.

Koj puas yuav tsum tau (tus xov tooj ntawm ntxhib, koj yuav noj txhua yam los ntawm lub qhov muag).

Ib tug kilogram ntawm qos yaj ywm, ib tug phaus ntawm nqaij (dua li nqaij npuas, tab sis nws yog ua tau thiab nyuj), 2 carrots, ib dos, txuj lom, zaub roj.

Nqaij yuav tsum tau txiav rau hauv daim me ntsis loj loj tshaj rau goulash, tab sis leej twg xav tau, muaj peev xwm, thiab me me, thiab kib nws kom txog thaum Golden xim av on medium tshav kub. Thaum lub sij hawm ci nws yuav tsum tau ib tug me ntsis ntsev thiab kua txob, sprinkle nrog haum txuj lom xws li thyme los yog rosemary.

Grilled nqaij yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab, thiab nyob rau hauv lub tshuav cov roj nyob rau hauv ib pab yias kib lub me ntsis carrots thiab dos (dos yuav tsum tau txiav rau hauv cubes thiab carrots polukruzhkami los yog straws). Lawv kuj yuav tsum ua hauj lwm ceev rau hauv ib lub saucepan nrog cov nqaij. Ncuav lub nqaij ib me ntsis salted dej kom cov nqaij twb tsuas yog me ntsis them nrog dej.

Qos yaj ywm slices txiav me ntsis loj tshaj lub ua noj ua haus thiab muab tag nrho lwm cov Cheebtsam (dej nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tsum tsis tag them rau cov qos yaj ywm, raws li nws tshwm sim heev kua).

Npog thiab coj mus rau ib tug npaj txhij tshaj medium tshav kub kom txog thaum lub qos yaj ywm mos mos. Kua ntsw nrog nqaij thiab qos yaj ywm npaj.