Cottagers: tais diav uas ua los ntawm artichoke

Thawj thawj zaug kuv hnov txog lub nroog Yeluxalees artichoke 20 xyoo dhau los, thiab los ntawm crossword puzzles, vim hais tias feem ntau tuaj nyob ib lo lus nug txog lub nroog Yeluxalees artichoke, tiamsis sov ua licas yuav tsis tau mus rau nco ntsoov lo lus "artichoke", nws xav tias nws yog xws li ib tug kab txawv zaub los yog txiv hmab txiv ntoo, uas muaj peb tsis tau pom.

Tab sis muaj ib hnub nyob rau hauv lub vaj teb nrog cov phooj ywg, kuv pom ib tug thicket ntawm ib co heev cov nyom siab siab (ntsug tus kav tej lub sij hawm siab tshaj ib tug txiv neej), nrog rau tus me me me daj paj zoo ib yam li me me paj noob hlis uas loj hlob es tsis txhob Hedges ib ncig ntawm lub perimeter, yuav luag zoo li ib tug maj. Tab sis nws muab tawm hais tias qhov no yog tib Jerusalem artichokes, uas kuv yuav tsis nco qab.

Thaum kuv rub tawm ntawm cov av tubers, uas nyob rau ntawm tej teeb tsis nyiam, tab sis, theej sis tsis ncaj, knobby qos yaj ywm. Nws muab tawm hais tias cov tubers yuav tsum tau noj nqaij nyoos, raws li cov ntxuav tawm hauv av, thiab lawv yog heev pab tau, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib (ua tau rau qhov no, thiab lawv tau zus masters rau hauv lub vaj). Nyeem tom qab hais tias ntawm lub tubers ntawm Jerusalem artichoke nyob rau hauv lub US (thiab cov birthplace ntawm lub nroog Yeluxalees artichoke, uas tsis paub tias, nws yog North America) ua txawm tias ib tug kas fes hloov nyob rau hauv kev noj haus hom phiaj.

Txij li thaum kuv coj kuv tus kheej (los yog es lawv niam lawv txiv) ib tug ob peb tubers ntawm no undemanding nroj yuav nteg qe, ces nyob rau tib lub sij hawm los ua xav nyob rau hauv dab tsi zoo ntawm cov tais diav uas ua los ntawm artichoke yuav tsum npaj kom txhij, vim hais tias cia li nibble lub nroog Yeluxalees artichoke, tsis muaj teeb meem yuav ua li cas pab tau nws tej zaum yuav, thiab feem ntau ua tsis yog tshwj xeeb zoo li, tab sis thiab cov neeg laus tsis yog ib txwm nyob rau hauv cov hniav.

Nws muab tawm hais tias nws yog ua tau rau ua noj thiab feem ntau uncomplicated tais diav uas ua los ntawm artichoke, tsis yuav tsum tau tej pre-ua noj ua haus (xws li xam lav), thiab muaj peev xwm yuav raug kom ua cua sov kev kho mob - stew los yog ci - tais diav los ntawm nws tsuas yeej xwb.

Kuv xav qhia ob peb yam zaub mov txawv uas Yeluxalees artichoke tais diav yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv tsev.

Yeluxalees artichoke nyias cov grated

Cov xam lav yog los ntawm cov qeb ntawm lub lightest, vim hais tias koj cia li hla peeled 2-3-4 (nyob ntawm seb lawv loj), lub nroog Yeluxalees artichoke tuber los ntawm ib tug grater, ntxiv finely tws qej (ib tug slices), ntxiv ntsev mus saj thiab hnav khaub ncaws nrog mayonnaise. Koj muaj peev xwm ntxiv koj nyiam zaub ntsuab no.

Jerusalem artichokes yuav tov nrog grated zaub ntug hauv paus, ntxiv ib ob peb tee ntawm txiv qaub kua txiv, lub caij nrog zaub roj-qhuav - qhov no yog lwm version ntawm ib lub teeb vitamin zaub xas lav.

Yeluxalees artichoke tais diav yog zoo kawg nkaus ua ke nrog ib tug qaub kua. Ntxiv grated Kua Yeluxalees artichoke, dhau los ntawm lub grater, finely tws thiab maj mam ntaus ob txhais tes qhwv, sib tov txhua yam uas koj nyiam cov tshuaj ntsuab thiab lub caij nrog qaub qab zib los yog mayonnaise (thiab nws yog ua tau, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los cov ntaub ntawv, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv thiab ncuav cov roj).

Tam sim no xav txog lub artichoke, tais diav uas yog raug los ua cua sov kev kho mob. Kuv tus kheej xav mus ua noj pancakes los yog burgers ua los ntawm artichoke.

Yuav kom npaj meatballs coj Yeluxalees artichoke thiab qhwv nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1: 1 (los ntawm ob phaus) ntawm chav dia hmoov, 2 qe, ntsev, ib nrab ib khob ntawm zib, zaub roj rau kib thiab breadcrumbs rau boning cutlet.

Finely chop lub zaub qhwv yog tsim nyog, thiab ntxuav lub artichoke grate, muab qhwv, do thiab ntxiv lub qab zib, muab tso tawm kom txog thaum siav zaub nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus yias nyob rau hauv lub hau (los yog yias).

Cov uas ua kub loj tsav qe, ntsev thiab sai heev tov nrog hmoov kom txog thaum homogenous puree hom (dua li nyob rau hauv ib tug rab). Yuav kom tsim patties, yob lawv nyob rau hauv breadcrumbs thiab ces kib li ib tus txwm burgers, nyob rau ob sab (tig maj mam muab rau breakage ntawm).

Pab cov burgers mus rau lub rooj nrog qaub kua ntses.

Yog hais tias tau, dilute nyob rau hauv lawv cov cheeb tsam ntawm lub nroog Yeluxalees artichoke - ib tug me ntsis kev saib xyuas, qhov no nroj tsuag tsis yuav tsum tau (dua li nws yog ib tug perennial, thiab yuav loj hlob los ntawm nws tus kheej), thiab ces tus artichoke tais diav yuav tsum muaj lwm qhov chaw ntawm lub zaub mov nyob rau hauv koj cov lus!