Cherry kua rau nqaij

Cherry sauce yog zoo tagnrho tsis tsuas yog rau cov dumplings thiab pancakes, tab sis kuj rau nqaij. Yuav kom npaj xws li ib tug hnav khaub ncaws uas yog tsis muaj ntau nyuaj, uas yog siv los tsim tshiab txiv lws suav los yog lws suav muab tshuaj txhuam. Ntxiv mus, txiv ntses ua rau cov noj mov ntawm cov nqaij nyug, nqaij npuas thiab nqaij qaib nqaij yog ntau npaum li cas tus hluas thiab cua.

Feem ntau cov feem ntau, qhov no txiv hmab txiv ntoo tsis sau nyob rau hauv lub caij txiv ntoo qab zib ripening. Tiam sis yog tias koj khov cov khoom, koj yuav tau siv nws nyob rau hauv lub caij ntuj no.

Cherry kua rau cov nqaij: hauv daim ntawv qhia

Nyob rau hauv qhov tseeb, los npaj qhov no sauce yog tsis muaj big deal. Tab sis li ntawd nws tau muab tawm yeej qab, koj yuav tsum nruj me ntsis raws li nrog tag nrho cov tshuaj uas yuav tsum tau. Txawm li cas los, wb tham txog txhua yam nyob rau hauv kev txiav txim.

Yuav ua li cas yog cov khoom xyaw peb yuav tsum tau ua ib tug tuab thiab nplua nuj lws suav ntses? Lub daim ntawv qhia (nrog rau cov duab ntawm nws koj yuav nrhiav tau hauv qab no) yuav tsum tau siv ntawm:

• tshiab txiv ntoo qab zib laws ntawv tau cov - 250 g;
• loj dawb qab zib - 1 loj diav;
• qos hmoov txhuv nplej - 1 loj diav;
• haus dej - 2 loj yeem;
• tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib los yog zaub txhwb) - 20 g;
• tej brandy (muaj peev xwm hloov vodka los yog liqueur) - 2 cov khoom qab zib yeem;
• av kua txob thiab iodized ntsev - mus thov rau koj los.

Npaj cov khoom xyaw rau txiv ntses

Yuav ua li cas yuav ua rau txiv ntses rau cov nqaij? Lub daim ntawv qhia rau ib tug refuelling yuav tsum tau ib tug faj ua ntawm berries. Lawv ntxuav, thiab ces nyem tawm rau tag nrho cov noob thiab kis nyob rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv rau lws suav qab zib, nws yog muab tso rau hauv ib lub phaj thiab stew txog 7-9 feeb. Raws li lub sij hawm kis tau, tus txiv hmab txiv ntoo yog muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub thiab ua tib zoo zuaj tolkushkoy los yog cov pa diav rawg.

Tsis tas li ntawd nyias ntxuav nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab crushed nws nrog ib tug ntse riam. Raws li hais qos starch, ces nws yog diluted nrog cov dej haus thiab ces ntxiv mus rau nws ib tug me ntsis brandy.

txheej txheem ntawm kev npaj

Tom qab lub ntsiab Cheebtsam yuav tsum npaj kom txhij mus ncuav rau cov hmoov txhuv nplej braised lws suav brandy nrog dej thiab ntxiv crushed tshuaj ntsuab, iodized ntsev thiab kua txob. Tag nrho cov khoom xyaw yog kom huv si tov thiab rhuab rau boiling.

Muab berries rau txog ib feeb, nws yog muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub thiab txias. Npaj ntses lws suav tau txais kev pab mus rau lub rooj nrog boiled los yog roasted nqaij. Koj garnish rau no tais yog tsis pom zoo.

Ua ib tug ntsim ntses rau nqaij qaib

Yuav kom kawm tau li cas ua noj qab zib lws suav ntses, peb piav saum toj no. Txawm li cas los, ib co tse xav kom ua no hnav khaub ncaws ib tug me ntsis txawv. Yuav kom qhov no yog ntxiv lub ntsim rau txuj lom rau paib ib qab ntsim ntses uas yog zoo tagnrho rau cov nqaij qaib nqaij.

Yog li ntawd, nyob rau hauv thiaj li yuav paub daim ntawv qhia, peb yuav tsum tau:

• frozen laws ntawv tau cov txiv ntoo qab zib - 200 g;
• qej cloves - 3-4 pcs.;
• pungent kua txob - ½ plhaub taum pauv;
• ntsev, tsis dhau me me - 1 dessert diav;
• qab zib lub teeb - tsis muaj ntau tshaj li 1 loj diav;
• kua ntses - 1 me nyuam diav;
• Dried basil - 1 dessert diav.

Cov txheej txheem rau cov khoom xyaw

Kom lws suav ntses Weft yaj seedless txiv hmab txiv ntoo yog muab tso rau hauv ib rab khob, thiab ces pulverized rau hauv ib lub homogeneous puree. Los ntawm txoj kev, ib tug tshiab khoom yuav siv tau rau kev npaj xws li ib tug xwb. Txawm li cas los, nws yuav tsum tau pre-ntxuav, qhuav thiab nyem tawm rau tag nrho cov pob txha.

txoj kev ntawm kev npaj

Transforming txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib lub homogeneous slurry, nws kis tau mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus saucepan thiab rhuab rau boiling. Raws li xws li, lub txiv ntoo qab zib siav nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv rau txog 10 feeb (simmer). Thaum lub sij hawm no, npaj mus rau lub ua ntawm qej. Nws yog lim los ntawm lub tev thiab grate. Tsis tas li ntawd nyias ua, thiab kua txob. Nws yog freed los ntawm noob, thiab txiav rings.

Incidentally, tus nqi ntawm cov qij yuav txo tau los yog ua rau kom raws li yuav tsum tau (nyob ntawm seb yuav ua li cas ntsim ntses koj xav).

Tom qab lub lws suav stew nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv, uas yog ntxiv tws qej thiab kub kua txob. Tom qab ntawd nyob rau hauv tib lub lauj kaub ncuav lub kua ntses, ncuav rooj ntsev thiab lub teeb qab zib. Los ntawm txoj kev, tus xov tooj ntawm lub xeem muaj, tej zaum kuj sib txawv nyob ntawm seb koj tus kheej saj.

Thaum tus heev kawg nyob rau hauv lws suav kua, ib tug yees duab uas yog nyob rau hauv no tsab xov xwm, ntxiv qhuav basil. Nyob rau hauv no muaj pes tsawg leeg, txiv hmab txiv ntoo filling yog siav lwm 20 feeb on tsawg tshav kub. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tsis tseg do tus ntses thiaj li hais tias nws yog tsis burnt, thiab ib tug tuab thiab cua.

Yuav ua li cas thiab zoo li cas los qhia mus rau lub rooj?

Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas yuav ua rau ib tug txiv ntses. Thaum nws yog siav, nws yog poured mus rau hauv huv rhawv zeb, uas yog them nrog ib tug hau. Nyob rau hauv daim ntawv no, tus ntses yog tau tso cai kom txias, thiab ces muab tshem tawm nyob rau hauv ib tug condenser qhov twg nws yog muab yog tsis ntau tshaj li ib lub hlis.

Mus rau lub rooj chilled ntsim hnav khaub ncaws ua hauj lwm nrog nqaij qaib (os, nqaij qaib, gus, etc.). Los ntawm txoj kev, ib co ntawm cov tse uas nyiam xyaum ua tej yam, hais nrog ib tug ntses thiab zaub garnish. Tab sis nws yog ib tug teeb meem ntawm saj.

Ua rau cov nqaij filling nrog wine

Yuav ua li cas lwm tus muaj peev xwm koj ua noj lws suav ntses? Lub daim ntawv qhia rau qhov no txawv txawv siv Refilling tej zaum yuav muaj ntau yam. Yuav kom npaj ib tug fragrant thiab cov nplua nuj ntses, peb yuav tsum tau:

• shallots - ib tug me me beam;
• tshiab txiv ntoo qab zib, laws ntawv tau cov - 2 khob;
• txiv roj roj - kwv yees li 35 ml;
• semi-qab zib liab cawu cub - 3/4 khob;
• txiv kab ntxwv peel - 1 loj diav;
• txiv kab ntxwv kua txiv - 2 loj yeem;
• loj suab thaj - 2 loj yeem;
• ntsev, thyme, qhuav, hauv av kua txob - mus siv rau koj tus kheej.

ib theem zuj zus ntawm kev ua

Nyob rau hauv kev npaj no sauce yog tsis muaj big deal. Tshiab shallots meej ntxuav thiab crushed nrog ib tug ntse riam. Ces nws kis tau nyob rau hauv ib pab yias thiab kib nyob rau hauv cov roj txiv roj kom txog thaum Golden lub xeev. Ces ntxiv kaus poom ntsuab laws ntawv tau cov txiv ntoo qab zib.

Subjecting cov khoom xyaw extinguishing, lawv nchuav liab semisweet wine, thiab ntxiv cov txiv kab ntxwv zest, kua txiv thiab ib tug me me pinch ntawm ntsev.

Uvarov sib tov los ntawm ib nrab, nws yog muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub thiab cia kom txias kiag li. Tom qab ntawd tuab lws suav kua nchuav rau ib tug loj loj ntawm roasted nqaij los yog siav thiab ces nws yog noj mus rau lub rooj ua ke nrog ib tug nkhaus thiab riam.

Ua noj ntses txiv ntoo qab zib nyob rau hauv phoov

Heev feem ntau rau ua noj ua haus lws suav ntses rau cov nqaij tse siv tshiab los yog khov berries. Txawm li cas los, nyob rau hauv no daim ntawv qhia, peb txiav txim siab los siv ib cov kaus poom khoom nyob rau hauv phoov. Siv ib tug qhob lws suav ntses yuav muaj ib tug ntxiag acidity thiab unmatched tsw.

Yog li ntawd, los npaj txiv hmab txiv ntoo filling, peb yuav tsum tau:

• txiv roj roj nrog tsis muaj tsw - txog 2 loj yeem;
• dos liab - 1 nruab nrab piece.;
• txiv qaub zest, grated on ib tug me me grater - 1 dessert diav;
• Dried thyme - 2 ceg;
• qhuav liab cawu cub - 1/3 khob;
• muaj roj tsawg qaib broth - 1/2 khob;
• lws suav phoov - txog li 400 g;
• Balsamic vinegar - 2 cov khoom qab zib yeem;
• siab muaj roj butter - txog '30

Kauj ruam yog kauj ruam ua noj ua haus

Nyob rau hauv thiaj li yuav ua flavorful ntses los ntawm cov kaus poom txiv ntoo qab zib nyob rau hauv ib tug me me saucepan, do kib thawj tws hauv paus dos liab thiab ces ncuav lub txiv qaub zest thiab qhuav thyme. Nyob rau hauv no ib feem ntawm cov khoom xyaw ua noj rau txog 5 feeb (kom txog rau thaum ces, kom txog thaum lub zaub tau ib tug Golden xim).

Tom qab thaum tshav kub kub kho mob lub Cheebtsam yog ntxiv thereto thiab qhuav liab cawu cub yog npaj rau kwv yees li ntawm 2 feeb on tsawg tshav kub. Tom qab ib qho dej cawv nyob rau hauv ib saucepan ncuav uas tsis muaj roj nqaij qaib broth, syrup ntawm txiv ntoo qab zib thiab balsamic vinegar.

Tag nrho cov khoom xyaw yog coj rau ib tug boil, thiab ces Bates hluav taws thiab boiled tus ntses rau 3-4 feeb. Tom ntej no, ntxiv lws suav rau cov khoom thiab mus txuas ntxiv simmer tus ntses rau 5-8 feeb.

Sai li sai tau raws li cov nqaij filling yuav nkoog thiab tau ib tug nplua nuj xim liab, nws yog muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub. Ntxiv rau qhov ntses ib daim ntawm tshiab butter, nws yog ib tug zoo do, npog nrog ib tug hau thiab tawm cools rau ob peb teev.

Raws li lub sij hawm kis tau, lws suav filling yog siv rau cov npaj lub hom phiaj. Nws nchuav ib daim ntawm kib los yog hau nqaij qaib, thiab ces hais mus rau lub rooj, nrog rau ib tug hlais cov mov ci. Yog hais tias qhov kev kawm, xws li ib tug noj hmo yuav nyias npaj qos los yog lwm yam zaub garnish.