Aspic slimming: cov zaub mov txawv thiab kev txheeb xyuas

Los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm indulge nyob rau hauv aspic yog hlub los ntawm ntau. Dua li ntawm qhov uas tsis muaj kub, lub tais yog sov puas thaum yau, thiab tsuas yog ib zaug xwb mention ntawm nws yuav ua rau lub siab xav tias nws tsw.

Yuav ua li cas yog jelly?

Thaum xav tiag tiag taw tes ntawm view, cov khov jelly yog tam sim no nyob rau hauv lub broth nrog nws daim nqaij los yog nqaij qaib.

Brawn, tsis tooj mus rau nrov kev ntseeg, yog ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, txawm hais tias nws yog feem ntau ntaus nqi mus rau hauv qeb ntawm khoom noj txom ncauj.

Noj cov khoom uas thiab poob phaus

Kev noj haus version ntawm no tais yog tsis ntau sib txawv ntawm qhov yooj yim. Lub ntsiab sib txawv yog hais tias lub jellied slimming npaj feem ntau ntawm nqaij qaib, thaum lub classical variant yuav siv nqaij npuas raws li ib tug lub ntsiab muaj.

Qhov zoo tshaj plaws tshuaj rau qhov teeb meem no, thaum muaj ib tug xav los kho lawv tus kheej txawv txawv thiab varied tais jelly yog noj slimming npaj los ntawm ib tug ntawm txoj kev hauv qab no. Nws yog npaj rau ntev, thiab nws puv tawm tsis tsawg cua tshaj li niaj zaus embodiment ntawm nqaij npuas ob txhais ceg, pob ntseg thiab tails.

Aspic slimming

Lub daim ntawv qhia thawj tais tsis yog tsuas yog ib qho yooj yim, tab sis lub tais puv delightfully cua.

Lub classic daim ntawv qhia rau aspic Qaib

Yog li, qhov yuav tsum tau rau nws npaj:

1. Ib tug qaib.
2. Nqaij nyuj hauv caug.
3. Carrots - 1 pc.
4. Dos - 1 piece.
5. Qej - 4 cloves.
6. Ntsev, av kua txob thiab kua txob, Bay nplooj - mus saj.

Qej yuav npaum li cas raws li ntau los yog tsawg dua tus nqi uas nyob rau ntawm koj tus kheej saj nyiam.

Siv ceeb toom ntawm muaj nqis thiab qhov tseeb hais tias cov khoom noj jelly, ua tsuas ntawm nqaij qaib, yuav solidify ib tug ntev heev lub sij hawm, los yog nws yuav tsis tshwm sim rau nws nyob rau hauv tag nrho cov. Uas yog vim li cas nyob rau hauv daim ntawv qhia muaj ib tug me me daim nqaij nyuj, uas muaj zoo tsis muaj feem rau cov kev noj haus thaj chaw ntawm lub tiav lawm khoom noj txom ncauj.

Kev npaj:

1. Nqaij yaug kom huv si nyob rau hauv khiav dej.
2. Quav nyob rau hauv ib lub taub ntim nrog tuab phab ntsa.
3. Ncuav cov dej thiaj li hais tias nws them lub nqaij yog tsis tsawg tshaj li 10-15 centimeters.
4. Muab lub lauj kaub nyob on tsawg tshav kub.
5. Tos kom txog thaum cov dej boils.
6. Cov ua npuas ncauj, uas pib tsim thaum lub sij hawm thawj feeb, qhov yuav tsum tau rau lossi tshem tawm nrog ib tug diav los yog ib tug tshwj xeeb lub thoob. Nrog rau qhov no jelly noj cov zaub mov yuav tau ib tug qab ntxiag saj yam ntxwv.

Ib tug zoo lawm hais tias nws yuav thov txhua leej txhua tus, yuav ua li tus nqi ntawm lub sij hawm rau kev npaj. Nws yuav ua tau tsawg heev, thiab cov kev tshwm sim yuav tshaj tag nrho cov kev ntshaw.

7. Muab cov zaub nyob rau hauv dej - txuj lom, carrots thiab dos, uas yuav tsum tau pre-txiav mus rau hauv loj blocks.

8. Tom qab rov haus, tig mus rau lub tshav kub kom tsawg.

9. Boil lub sib tov ntawm cov nqaij thiab zaub raws li ntev raws li cov nqaij los ntawm cov nqaij qaib yuav tsis ploj nyob rau hauv lawv tus kheej, thiab cov leeg nyob rau hauv caper tsis tau ib tug pob tshab ntxoov ntxoo.

10. Tshem tawm rau lub lauj kaub los ntawm lub tshav kub.

11. Tshem tawm cov nqaij los ntawm cov broth.

12. Cais nws los ntawm cov pob txha thiab txiav mus rau hauv daim me me.

13. Npaj lawv nyob rau hauv portioned tais, ncuav las broth thiab tawm nyob rau hauv lub tub yees kom txog thaum kiag khov.

Jellied nqaij qaib thiab gizzards

Koj yuav tsum tau:

1. Ib tug qaib.
2. Ventricles Qaib - 1 kg.
3. Noob dos - 3 daim.
4. Qej - 5 cloves.
5. Carrots - 1 pc.
6. Bay nplooj, ntsev, piam thaj, cloves, kua txob thiab hmoov - mus saj.

Kev npaj:

1. Butchered cev nqaij qaib nyob rau hauv qhov chaw, ob txhais ceg thiab tis yog cais los ntawm lub cev, thiab lub cev nws tus kheej yog txiav mus rau hauv 3-4 qhov chaw.
2. Raws li qhov zoo tshaj plaws li sai tau yaug nqaij qaib ventricles, los yog raws li lawv yog hu ua txawv - navels, thiab ua ke nrog nqaij qaib poob rau hauv dej txias.
3. Cia cov dej haus.

4. Thaum no tshwm sim, tshem tawm cov npaus tsim.
5. Ntsw cov zaub nyob rau hauv boiling dej, txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj qhov ntsuas.
6. Do nyob rau hauv cov txuj lom.
7. Tom qab rov boiling lub nqaij qaib thiab mus txuas ntxiv ua noj ua haus pupochke kom txog rau thaum ces, kom txog thaum cov nqaij los ntawm cov pob txha pib dawb thiab, tseem ceeb tshaj, txav mus deb ntawm lawv tus kheej cov pob txha.
8. Tshem tawm lub thawv los ntawm lub tshav kub thiab reload cov nqaij nrog cov ventricles nyob rau hauv ib lub tais, cia nws txias kom huv si.
9. Lauj lub fillet hauv me me pieces.
10. Navels txiav.
11. Hloov rov qab mus rau cov nqaij preform las Tshuag, sib tov thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees mus ua kom tiav khov.

Obviously, nws yog npaj ib tug jelly ntev, thiab nws puv tawm tsis tsawg cua tshaj li niaj zaus embodiment ntawm nqaij npuas ob txhais ceg, pob ntseg thiab tails.

cov neeg hais

Feem ntau yeej tsis pom hais tias lub txias broth nrog rau txuj lom thiab zaub - nws yog cov mov thiab phem. On qhov tsis tooj, ntau qhuas jelly noj cov zaub mov. Xyuas ntawm ntau cov neeg yog qhov zoo tshaj plaws ntawv pov thawj ntawd. Thiab tag nrho vim hais tias nws tsis yog tsuas yog qhov zoo tshaj plaws noj mov nyob rau hauv cov khoom noj ntawm slimming, tab sis kuj yog ib tug zoo lwm txoj rau lub classic daim ntawv qhia nyob rau hauv cov nyiaj so koobtsheej lub rooj. Qaib jelly noj cov zaub mov yuav tsim qhov tsim nyog cua rau tej kev ua koob tsheej thiab yuav tsis tawg tam sim ntawd los ntawm cov khoom noj.

Ua noj ua haus Lub tswv yim

1. Yuav kom jellied distinguished tsis tau tsuas yog cov thawj tsw thiab zoo li tiam sis yuav tsum muab cov zaub tsim nrog tshwj xeeb pwm (lub siab lub ntsws, lub hnub qub, geometric duab thiab cov zoo li. D.).
2. Tau ib tug khoom noj txom ncauj yog tsis tshab, thiab golden ntxoov ntxoo yog tau nyob rau hauv lub rooj plaub nyob rau hauv thaum pib ntawm lub ua noj ua haus broth nco nyob rau hauv crude tag nrho dos, thiab ces tau tshem ntawm nws.
3. Yuav kom ua tau qhov opposite nyhuv (pob tshab broth) pab qhia thiab raws sij hawm txheej txheem ntawm pov tseg ntawm generated ua npuas ncauj thaum lub sij hawm boiling ntawm cov nqaij.