Yuav ua li cas tais pike noj?

Ib tug indispensable khoom rau cov neeg - nws yog ib tug ntses. Txaus Nyiam thiab pab tau rau tej lub tais ntawm pike. Tom qab tag nrho, qhov no ntses muaj ntau yam txoj lw ntsiab thiab qhov tseem ceeb cov vitamins. Tsis tas li ntawd, nws muaj ib tug ntau ntawm cov protein, tab sis yuav luag tsis muaj rog. Yog li ntawd, tag nrho cov neeg uas ua raws li daim duab tsis tau ntshai noj no ntses. Tab sis ua noj ua haus pike tej zaum yuav txawv.

cutlets

Xav tau kev xwb nws tus kheej Pike (fillets, hais txog 1 kg), thiab 2 dos, 100 g ntawm ib tug dawb loaf, ib nrab ib khob ntawm mis nyuj 2 qe, 250 g ntawm lard thiab txuj lom. Ntses, nqaij npuas kib thiab dos hla los ntawm cov nqaij li, tau lub txuj lom. Nyob rau hauv no loj ntxiv qe thiab tej txuj lom. Qhov no kuj tes nrog ib tug loaf soaked nyob rau hauv cov mis nyuj.

Los ntawm resulting tsuav ntses patties yog tsim, uas yog xa mus rau lub lauj kaub thiab Fry kom txog thaum ib tug zoo nkauj ua kiav txhab. Pab no tais ntawm pike zoo tshaj plaws nrog mashed qos yaj ywm.

ci pike

Lauj kaub tais diav rau hauv qhov cub - cov nyiam cov zaub mov txawv ntawm housewives. Yuav kom npaj lub pike li yuav tsum noj 1 kg ntawm ntses, 4 qos yaj ywm, 2 dos, 1 zaub ntug hauv paus, mayonnaise, 3 dia qaub cream, ib tug me ntsis ntawm Kua ntoo vinegar, thiab txiv qaub thiab txuj lom. Kom meej meej ntxuav cov ntses, txuag nws los ntawm cov fins, lub taub hau, tus Tsov tus tw thiab entrails. Thiab tus so ntawm lub txiav mus rau hauv daim.

Cov dej iav yuav tsum tau diluted 3 rooj vinegar. Qhov no sib tov rau ib tug ob peb feeb yog lawm ua tus sau nrog pike. Meanwhile, txiav dos ib ncig, thiab fries nrog zaub ntug hauv paus - nyias slices.

Txhua daim las ntsev rau cov ntses, kua txob thiab nplooj nyob rau hauv ib daim ntawv ci los yog nyob rau hauv ib daim ntawv. Ze nteg thiab tag nrho cov npaj zaub, uas yog tseem solyatsya. Qaub kua yog tov nrog mayonnaise thiab no ntses tais npog tag nrho cov pike. Yog hais tias koj xav mus ntses yog flavorful, koj yuav muab tso rau hauv sab saum toj lavrushku. Ci ntawv nkag mus rau hauv qhov cub. Sai li sai tau raws li Pike yog npaj txhij, nws ua haujlwm rau ib tug zoo nkauj lub tais thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab ua ntej koj ua hauj lwm.

pob ntseg

A tsoos tais pike - nws lub pob ntseg. Mus ua noj no lub teb chaws Lavxias teb sab kua zaub, koj yuav tsum coj ib tug kilogram ntawm ntses (koj ua tau txawm cia li lub taub hau los yog me me ntses), 5 qos yaj ywm, 2 dos, zaub roj (tsuas 2 dia), biscuits (khob cij), ntsuab dos thiab zaub txhwb qaib, txiv qaub kua txiv , lavrushku, ntsev, qhiav, nutmeg yuav tsum tau (crushed). Lim ntses yuav tsum tau rinsed zoo thiab ncuav nyob rau hauv ib tug lub lauj kaub ntawm 3.5 litres ntawm cov dej. Nws ntog thiab 1 dos, ntawm chav kawm, tshem. Yuav tsum tau mus tsw dej zaub txhwb qaib, qhiav thiab Bay nplooj ntoos. Thaum cov dej yog boiling, lwm 15 feeb yuav tuav lub kua zaub nyob rau hauv qhov hluav taws kub. Tsuas yog ces muab tshem tawm tag nrho cov ntses, thiab ua tib zoo sib cais los ntawm cov pob txha ntawm cov nqaij dawb. Cov pob txha, fins, lub taub hau, poob rov qab mus rau hauv lub lauj kaub, qhov twg hau rau kwv yees li ib teev. Ces tus broth yuav tsum tau lim.

Meanwhile, qos yaj ywm, hlais, kib nyob rau hauv ib tug yias ua ke nrog tws dos. Thaum lub zaub yog npaj txhij, lawv yuav muab xa mus nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog ib tug "huv" broth. Muaj kuj poob mus rau hauv daim thiab pike. Thaum lub pob ntseg pib rhaub, ntxiv cov kua zaub ntawm nutmeg thiab ib tug me ntsis txiv qaub kua txiv. Hauj lwm rau tus Lavxias teb sab pob ntseg, nco ntsoov zaub ntsuab.

Heh pike

Korean khoom noj txom ncauj hnub no yog tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv coob. Thiab Pike yuav noj zoo heev Heh. Lub ntsiab feature ntawm no tais yog tias cov ntses yog txiav mus rau hauv me me daim (ib tug tuab ntawm tsis muaj ntau tshaj li 3 cm). Yuav kom tsim xws li ib tug ua noj masterpiece xav tau pike fillets (2 kg), ntsev (200 g), ib nrab khob vinegar, txuj lom (uas yog tsim rau cov ntses), ib nrab ib liter ntawm zaub roj, 3 dos. Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum npaj ib khob ntim, qhov twg cov ntses yuav daim ntau quav tso.

Yuav pib pike ntxuav thiab meej ntxuav, thiab ces txiav mus rau hauv daim me me. Hais txog 8 sij hawm cov ntses yuav tsum tau khaws cia nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb brine. Ntxiv pike xa mus rau lub marinade, uas muaj 1 ib feem ntawm cov dej thiab 8 qhov chaw ntawm vinegar. Tsuas yog tom qab ntawd cov ntses yog muab tso rau hauv lub rhawv zeb nrog cov dos. Ncuav tag nrho yuav tsum tau roj. Hnub yog tsim nyog los hais daim pike nyob rau hauv lub tub yees. Thiab xwb ces nws yuav tsum tau noj. Qhov no yog ib tug zoo khoom noj txom ncauj thiab ib tug zoo kawg li kho kom zoo nkauj ntawm tej nyiaj so koobtsheej lub rooj thiab ib tug banquet.