Yuav ua li cas mus ua noj lub stew nyob rau hauv lub tsev sai sai thiab nraaj?

Nrog rau cov qhib ntawm lub preservation kev cai rau cov tib neeg tsis paub qhov teeb meem nrog tus me nyuam thiab cia ntawm kev txawj ploj tuag khoom. Tam sim no koj muaj peev xwm noj ntau yam ntawm cov tais diav txhua lub sij hawm ntawm lub xyoo. Tshwj xeeb yog txaus siab qhib kaus poom nrog tshuaj tsw qab dib, jam los yog caviar nyob rau hauv lub caij ntuj no. Nws tseem yog paub zoo npaum li cas mus ua noj ib tug stew nyob rau hauv lub tsev tsis muaj kev siv ntawm tshwj xeeb cov cuab yeej los yog cov khoom. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau no tais, xav txog lub feem ntau heev thiab yooj yim.

Yuav ua li cas mus ua noj lub stew nyob rau hauv lub tsev ntawm cov nqaij nyug?

Yuav kom ua tau li no, khoom yuav siv tau raws li kev sib tw uas nqaij menyuam nyuj thiab nqaij ntawm ib tug neeg laus tsiaj. Zoo suited fillets thiab feem tsis muaj cov pob txha thiab cov leeg. Raw cov ntaub ntawv tsim nyog los txiav mus rau hauv loj pieces thiab noj rau txog 2 teev. Ces koj yuav tau ntxiv pre-txiav mus rau hauv me me pieces of carrots thiab dos. Pawg ntawm stew thiab lub caij nrog kua txob thiab ntsev. Ua ntej cov nqaij yog npaj txhij, ib tug zoo tswv yim los muab ib tug Bay nplooj ntoos thiab boil zoo, ces nws yuav tsum tau muab tshem tawm. Hloov stew npaj nyob rau hauv ntim (cov kaus poom pasteurized), ncuav broth thiab kaw hermetically.

Yuav ua li cas mus ua noj lub stew nyob rau hauv lub tsev ntawm nqaij qaib?

Qhov no daim ntawv qhia rau no tais yog heev nthuav. Mus ua noj stew nqaij qaib, koj muaj peev xwm siv rau tag nrho cov cev los yog txhais ceg. Txheej txheem rau kev ua tau zoo raws li nram no:

1. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm nqaij qaib thiab txiav mus rau hauv daim, tsis tshem cov pob txha.
2. Pasteurized ntim (iav hub) rau ib ob peb. Quav nyob rau hauv nqaij qaib txuj lom lub thawv thiab txuj lom (kua txob, turmeric, oregano). Ntxiv roj.
3. Sprinkle ntsev lauj kaub thiab teem nws nrog nqaij kaus poom. Muab nyob rau hauv txias duhovochny txee. Tig lub phaj thiab incubate lub preform ntawm ib tug kub ntawm txog 200 ° C (2 teev).
4. Tiav lawm cov khoom rau yob nyob rau hauv txawm kub.

Yuav ua li cas mus ua noj lub stew nyob rau hauv lub tsev ntawm tus me nyuam yaj?

Rau cov hom phiaj, ib tug zoo siv uas tsis yog-khov nqaij tsis muaj pob txha thiab cov leeg. Ovine yuav tsum tau txiav rau hauv vaj huam sib daim (txog 2 × 2 cm) thiab muab tso rau hauv ib tug loj txog ntsha qhov twg lub raw khoom yuav tsum kom huv si ntsev. Ntawm no koj yuav tau ntxiv ib tug ntau yam ntawm txuj lom (dub kua txob, cumin, turmeric, Bay nplooj ntoos, thiab lwm tus). Decomposed nqaij ntim nruj nreem thiab qhov chaw nyob rau hauv lub qhov cub yog txias. Saib hom 200 ° C mus txog rau thaum lub caij thaum tus luj pib rhaub, ces cov kub nyob rau hauv lub qhov cub yuav tsum raug txo kom 150˚S (noj txog 150-180 feeb). Me ntsis txias ntim kaw nyob rau hauv txias thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw sov.

Yuav ua li cas mus ua noj ib pluag stew ntawm ntau hom ntawm cov nqaij?

Qhov no noj mov kuj yuav ua hais tias muab tus me nyuam yaj, nqaij npuas thiab nqaij nyuj. Yuav kom npaj no tais, koj yuav tsum rau tag nrho cov nqaij muab faib mus rau hauv square daim thiab lub caij nrog ntsev tusyees. Npaj packagings, uas nteg nyob rau hauv qab ntawm cov txuj lom (cumin, bay nplooj, qej los yog dub tsuas me me). Sab saum toj nrog nqaij filling, yog li nws yog tsim nyog los saib, uas ntshiv thiab tej daim ntawm roj yog zoo sib xws. Kaw lub hub, muab tso rau hauv ib lub txias qhov cub. Ci xav pre sprinkled nrog coarse ntsev. Lub qhov cub kom sov txog li 200 ° C thiab tsis tau hloov cov kub, kom txog thaum lub sib tov nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj yuav tsis rhaub. Ces koj yuav tau txo cov theem ntawm tshav kub mus rau 150˚S. Khaws cov nqaij nyob rau hauv lub qhov cub rau txog 150-180 feeb, txhaws tom qab ntawv.

Ua noj stew nyob rau hauv tsev yog heev yooj yim. Qhov no tso cai rau koj khaws cia rau ib ntev lub sij hawm xws li ib tug kev txawj ploj tuag khoom xws li nqaij. Nyob rau tib lub sij hawm nws tseem muaj feem vitamins thiab minerals. Nyob rau hauv tas li ntawd, raws li ib tug tshwm sim, koj yuav tau txais ib tug heev six treat uas zoo treat hlub sawv daws yuav.