Tuav ntawm cov txiv pos nphuab: lub freshness ntawm lub caij ntuj sov tag nrho cov xyoo puag ncig

Txiv pos nphuab - tej zaum cov feem ntau nyiam lub caij ntuj sov lub txiaj ntsim uas neeg txaus siab tos rau tag nrho cov lwm yam caij, los yog, nyob rau hauv tsis tooj, ib nrab ntawm cov qoob loo, ua tib zoo ua lub tsev ua. Thiab nws qab tsw thiab incomparable ilv tsw complements kawg yuav pab tau. Qhov tseeb yog hais tias nws muaj heev npaum li cas folic acid yuav tsum tau los tsim kom tau cov ntshav thiab txhim khu kev nco, zinc muaj ib tug muaj zog tonic cov nyhuv ntawm kev sib deev yam kev ua si.

Strawberry yeej txhawb paug kua tsib, txhim kho qab los noj mov thiab kev zom, ntxiv dag zog rau antioxidant system thiab tsuas zoo. Ib tug ntawm lub ntsej muag qhov ncauj qhov ntswg raws li nws yuav ua kom cov tawv nqaij mos mos thiab velvety. Thiab yog li ntawd rau tag nrho cov xyoo muaj lub sij hawm yuav txaus siab rau lawv tus kheej no delicacy, nws yog tsim nyog tsis mus yuav tub nkeeg thiab ua ntxawm ntawm cov txiv pos nphuab: preserves, jams, purees thiab txiv hmab txiv ntoo khoom qab zib. Thiab yog hais tias koj ntxiv mus rau cov thiab lwm yam sib npaug pab berries thiab txiv hmab txiv ntoo, xyaum rau ob peb ua ke, yog li yuav txhim khu lub usefulness ntawm cov khoom.

yooj yim compote

Tuav ntawm cov txiv pos nphuab, tej zaum, muaj tsuas yog ib teeb meem loj drawback: qhov yuav tsum tau npaum li cas txiv hmab txiv ntoo, uas muaj peev xwm tsuas ua tau tiav los ntawm lub siab ntev thiab zog ua hauj lwm. Yog li ntawd, rau qhov tsis tiav peb-liter poom yuav tsum tau raws li ntau li ntau 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab jam rau muaj txaus rau tag nrho tsev neeg tsawg kawg lub caij nplooj zeeg, nws yuav siv sij hawm ntau tshaj li ib lub txhab nyiaj. Vim hais tias heev yig variant yog ib tug variant ntawm lub dawb paug ntawm cov txiv pos nphuab li compote. Rau cov neeg uas tsis yog ib yam nkaus thiab fond ntawm cov khoom qab zib, nws yog zoo dua rau ua tsis tau qab zib. Yog li ntawd, saj yuav muaj ntau yam thiab nrog ib tug ntxiag qaub tsw. Thiab yog hais tias, nyob rau hauv tsis tooj, nws yog txaus kom cov yeast su nws, nws yuav tsum tau mus dilute ib tug concentrated kua txiv, li no muab loj tagnrho. Rau cov ua ntej koj yuav mus xaiv tus kaus txiv hmab txiv ntoo, dhas lawv los ntawm lub sepals thiab yaug kom huv si, ces kis tau tawm nyob rau hauv ib tug phuam huv huv los obsushivaniya, thiab ces ua tib zoo muab tso rau hauv sterilized hub, ncuav boiling dej thiab kaw lub hau.

lwm yam zaub mov txawv

Tuav ntawm cov txiv pos nphuab ntau sophisticated ua noj ua haus - nws yog jam thiab jam. Rau cov thawj thawj yuav tsum tau 1 kg berries + 250 g redcurrant rau kev tsuas xyaus txiv qaub tsw + 1 lug txhim khu cov usefulness thiab kwv yees li 700-800 g suab thaj.

Ua li no, peeled thiab ntxuav txiv hmab txiv ntoo (thawj ib nrab thiab tag nrho cov - lub thib ob) yuav tsum noj on tsawg tshav kub kom txog thaum qhov kev tso tawm ntawm kua txiv thiab ces ncuav nyob rau hauv lub txiv qaub kua txiv, ntxiv qab zib thiab coj mus rau ib tug boil. Yog li rhaub 20 min, ces ncuav rau hauv lub tsev txhab nyiaj thiab resealed. Qhov no billet yuav siv tau los npaj lwm yam khoom qab zib xws li tarts, khoom qab zib thiab cov ncuav muffins. Ib yam li ntawd, ib tug yuav ua lwm yam kev npaj rau lub caij ntuj no, lub recipes muaj peev xwm yuav supplemented nrog rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo los yog tshuaj ntsuab. Yog li ntawd, koj yeej paub hais tias yuav txaus siab rau jam los ntawm cov txiv pos nphuab thiab rhubarb, los yog blackcurrant jam nrog rau qhov sib ntxiv ntawm txiv tsawb, candied txiv hmab txiv ntoo, los yog txawm ib tug khoom marmalade. Rau qhov kev npaj ntawm lub yav tas ib kilogram ntawm yuav tsum tau berries 800 g suab thaj iav ntawm kua kua txiv thiab 0.5 tsp citric acid. Txiv pos nphuab yuav tsum ncu thiab txawm lig los plhws los ntawm ib tug sieve, ces tov nrog piam thaj thiab simmer tshaj tsawg tshav kub ib, stirring puav. Thiab thaum lub loj tiav niam txiv tuab txaus, nws yuav tsuas ntxiv kua txiv thiab mus txuas ntxiv kom sov kev kho mob kom tau ib tug homogeneous loj testovatoy. Lub kub nws yuav tsum tau package thiab ntsaws lub tsev nyiaj.