Khoom noj khoom haus thiab dej haus, Zaub mov txawv
Tej yam yooj yim daim ntawv qhia: ntses ntses nyob rau hauv Hebrew
Yuav ua li cas los npaj Ntses Ntses nyob rau hauv Hebrew? Lub daim ntawv qhia cov kauj ruam yog kauj ruam nrog rau cov duab yuav tsum tau muab nthuav nyob rau hauv no tsab xov xwm. Koj kuj yuav kawm txog yam muaj nyob rau hauv no txawv txawv zaub mov, raws li nws yuav tsum tau hau thiab thiaj li nyob.
Txheej txheem cej luam
kosher cai tsis pub cov neeg Yudais noj tej hom nqaij. Nyob rau hauv kev twb kev txuas nrog rau qhov no ib chav ua noj ntawm lub teb chaws no yog nplua nuj nyob rau hauv qab thiab noj ntses tais diav.
Tu siab, tsis yog txhua txhua lub inhabitants ntawm peb lub teb chaws paub tias ntses yog ib tug ntses nyob rau hauv Hebrew. Daim ntawv qhia nrog cov duab hauv no tav su yuav tau piav nyob rau hauv kom meej hauv qab no.
Qhov no zaub mov yog ib yam ntawm cov muab tub lim. Raws li koj paub, peb ua li nws nrog ntses. Tsis tas li ntawd, nws muaj xws li heev pheej yig zaub beets qos yaj ywm, carrots thiab thiaj li nyob. D.
Uas ntses yog npaj?
Yuav ua li cas los mus siv rau daim ntawv qhia? Ntses Ntses Hebrew yuav npaj siv cov nyiaj carp, carp los yog nqaj ntoo. Nws kuj tau tso cai rau siv lwm yam ntawm cov hav dej dwellers.
Raws li cov neeg uas tau hais ntau ntau zaus ua no tais koj tus kheej, nws puv tawm heev hearty thiab cua. Ntxiv mus, thaum zoo npaj, ntses ntses nyob rau hauv Hebrew, ib daim ntawv qhia hais tias txhua leej txhua tus yuav tsum paub, yuav pab raws li ib tug zoo nkauj heev appetizer rau cov nyiaj so koobtsheej lub rooj. Caw qhua yuav txaus siab rau ib tug kaj thiab txawv txawv phaj.
Ntses Ntses nyob rau hauv Hebrew: daim ntawv qhia
Carp rau no tais fits txig. Qhov no yuav ua rau cov ntses aspic fragrant thiab heev hearty.
Yog li ntawd peb yuav xav tias yuav ua li cas los mus siv rau daim ntawv qhia? Ntses Ntses nyob rau hauv Hebrew, yog npaj nrog rau kev siv cov nram qab no Cheebtsam:
- tshiab carp - 1.5 kg;
- zaub ntug hauv paus loj - 3 pcs.;
- qos tubers - 5 pcs.;
- nruab nrab tsuas beets - 3 pcs.;
- dos - 1-2 pc.;
- av dub kua txob - nyob rau ntawm nws txiav txim;
- iodized ntsev - nyob rau ntawm nws txiav txim;
- Bay nplooj ntoos - 2-3 pc.;
- kua txob dub kua txob - 5-7 pcs.
Cov ua ntawm lub ntsiab khoom xyaw
Yuav ua li cas ua Ntses Ntses nyob rau hauv Hebrew? Lub daim ntawv qhia ntawm no tais yuav tsum tau ua lwm ua ntawm tag nrho cov Cheebtsam.
Koj yuav tsum xub npaj tshiab ntses. Carp kom huv si ntxuav, scraped cov dos, thiab ces hnyiab, ntxuav lub taub hau, tus Tsov tus tw, fins thiab qhuav nrog rau daim ntawv so tes. Tom qab ntawd, nws tsis yog tuab heev tws steak.
Tsis tas li ntawd nyias ua zaub. Lawv ntxuav thiab txiav mus rau hauv tiaj slices tsis thicker tshaj 0.5 cm.
Tsim ib lub tais
Yuav ua li cas yuav tsum raug xam tias yog los mus siv rau daim ntawv qhia? Ntses Ntses yog siav nyob rau hauv ib tug tuab Hebrew sib sib zog nqus saucepan. Koj kuj siv tau cov Kazanka los yog utyatnitsu.
Tom qab npaj cov tais diav nyob rau hauv nws khaubncaws sab nraud povtseg kis beets, thiab ces tus ntses steaks. Cov khoom xyaw kom huv si seasoned nrog kua txob thiab ntsev, yog coated qos yaj ywm. Tom qab ntawd, nyob rau sab saum toj ntawm hais tias zaub kis tseem nyob ntawm ntses.
Re ntsev thiab kua txob khoom nyob rau hauv lub lauj kaub nyob khaubncaws sab nraud povtseg tso tshiab carrots thiab dos. Qhov kawg ntawm cov khoom xyaw ces muab pov tseg lavrushki nplooj thiab dub kua txob taum mog.
Tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus nyob rau hauv lub qhov cub
Thaum tag nrho cov constituent Cheebtsam yuav tsum nyob rau hauv lub lauj kaub, lawv nchuav ib txwm haus dej. Lub kua yuav tsum me ntsis them rau cov zaub thiab ntses.
Nyob rau hauv daim ntawv no, lub tais yuav tsum tau them nrog ib tug hau thiab qhov chaw tshaj medium tshav kub. Thaum lub broth tau boiled, tus txheem ntawm lub cookware maj mam ntog, thiab qhov hluav taws kub yog txo kom tsawg li tsawg.
Yuav kom cov neeg Yudais ntses tais muab tawm lub feem ntau qab thiab nourishing, nws yuav tsum tau hau rau txog peb teev. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum mos mos thiab luag seethe. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws pom zoo kom tseg co lub lauj kaub.
Cov theem kawg
Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas los mus siv rau daim ntawv qhia. Ntses Ntses nyob rau hauv Hebrew, nws puv tawm heev six. Thaum cov zaub mov yog tag siav, carp thiab zaub yuav tsum tau ua tib zoo muab tso rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais thiab ncuav lub ntses broth. Nyob rau hauv xws li ib hom ntawm muab tub lim tsim nyog los muab tso rau hauv lub tub yees (tuav kom txog rau thaum tiav solidification).
Pab rau ntawm lub rooj
Kom muab ib tug noj hmo rau cov nyiaj so koobtsheej rooj yuav tsum tau txias. Khov jelly txiav mus rau hauv slices thiab pw tawm nyob rau hauv daim hlau. Nws yog ntshaw kom siv nws ua ke nrog ib tug ntsev thiab ib daim ntawm Lavash.
Cov khoom ua si ntses nyob rau hauv Hebrew (ntses): daim ntawv qhia
Ob peb cov neeg paub, tab sis pom tau hais tias cov neeg Yudais tais yuav siav nyob rau hauv ntau txoj kev. Cov feem ntau yooj yim thiab pheej yig daim ntawv qhia tau hais saum toj no. Tam sim no peb yuav qhia rau koj txog yuav ua li cas ib lub tais yuav ua li cas nyob rau hauv tus thawj.
Yog li ntawd, peb xav tau tus ntses ua noj ua haus ntses:
- Cov ntses fillets dej - 700 g;
- dos qhov muag teev nrog husks - 2 taub hau;
- khob cij dawb lawm nag hmo - txog 150 g;
- loj qe - 1 los yog 2 pcs.;
- zaub roj rau tsuav nqaij thiab broth - 4 loj yeem;
- Tshiab carrots - 1 loj txiv hmab txiv ntoo;
- me me beets - 1 pc.;
- qab zib kaj rau tsuav nqaij thiab broth - 1 loj diav;
- Lavrushka, ntsev thiab kua txob - mus koj lub siab xav thiab saj.
Cov txheej txheem rau cov khoom xyaw
Ua ntej npaj khoom noj khoom haus yuav tsum tau raug xam tias yog mus txiav dej ntses. Nws yog ntxuav kom huv si, ces txiav mus rau hauv daim ib la carte. Tom qab ntawd, cov ntses fillets ntxiab txiav tawm, tawm hauv ib daim tawv nqaij nyob rau hauv kev daim ntawv (nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug dav band). Cov yav tas yog pab tau rau peb rau cov txuj lom tub ntxhais cov khoom.
Txiav cov ntses fillets, nws yog av siv ib tug li. Qhov no txoj kev yog nqa tawm ob zaug. Tsis tas li ntawd los ntawm ib tug nqaij li nco ib tug loj dos thiab khob cij dawb, soaked nyob rau hauv cov dej haus.
Yuav kom ntxiv ib tug npaj txhij tsuav dub kua txob (rau koj saj), ntsev thiab ½ loj yeem ntawm qab zib. Tsis tas li ntawd mus crushed fillet kis 2 dia ntawm zaub roj thiab ¼ khob dej. Lawv nchuav maj, tag nrho cov khoom xyaw yog zoo vymeshivaya ob txhais tes.
Hais txog zaub xws li beetroot, dos, qos yaj ywm thiab carrots, lawv yog ntxuav thiab tws rau hauv slices ntawm 5 hli thickness.
Tus txheej txheem ntawm txoj kev ua txawv txawv cov tais diav
Yuav ua li cas yog ib tug cov khoom ua si ntses nyob rau hauv Hebrew (ntses)? Tom qab txuj lom yog npaj txhij, nws yog tsim ntawm loj meatballs. Ces lawv kis tshaj rau daim kab xev los ntawm cov tawv ntawm ntses, uas yog tom qab nruj nrees. Los ntawm txoj kev, npaj no tais thiab yuav ua tau skinless. Nws saj yuav tsis hloov.
Los ntawm nqa tawm cov kauj ruam, koj yuav tsum siv sij hawm ib tug sib sib zog nqus tuab-walled tais. Nws nyob rau hauv lem kis tau tus dos, hlais rings thiab dos tev. Qhov no feem yog yuav tsum tau nyob rau hauv kev txiav txim rau peb rau lub tais lawm mas ib qho txawv xim.
Tsis tas li ntawd nyob rau hauv ib lub tais khaubncaws sab nraud povtseg kis slices ntawm carrots, qos yaj ywm thiab beets. Tsuas yog ces muab tso rau hauv ib lub lauj kaub meatballs qhwv nyob rau hauv ib daim hlab ntawm ntses tawv.
Qhov kawg ntawm tag nrho cov ntawm cov khoom uas yog them nrog dej. Qhov no yuav tsum tau ua tib zoo kom cov kua yog tsis eroded txuj lom.
Qhov tseeb tiag mas, cov dej yuav tsum npog Jewish tais 1 cm. Tom qab ib teev tom qab ua noj ua haus ntxiv thereto lwm 1 khob ntawm cov dej haus kua.
Thaum tshav kub kub kev kho mob
Gulf ntawm zaub thiab ntses nrog dej lawm ua tus sau lub lauj kaub yog muab tso rau medium tshav kub. Tos boiling broth, nws yog capped, thiab qhov kub thiab txias yog txo kom tsawg li tsawg. Nyob rau hauv daim ntawv no, cov khoom xyaw yog boiled txog 2-2.5 teev. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tais yuav tsum tsis txhob rhaub, thiab languish.
Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus rau Fishu ntxiv ntsev, ib tug me ntsis piam thaj thiab kua txob. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yuav tsum sim mus saj. Yog hais tias ib co txuj lom uas ploj lawm, ces siv lawv dua.
Yuav kom ua lub tais uas tsw rau 10 feeb ua ntej xa tawm lub phaj ntxiv thereto Bay nplooj ntoos.
Yuav ua li cas kuv yuav tsum tau ua ntawv thov rau cov nyiaj so koobtsheej rooj?
Npaj ib cov neeg Yudais tais raws li tau piav saum toj no, koj yuav tau ib qab thiab hearty noj mov. Tom qab ua noj ua haus tag nrho cov khoom xyaw, cov zaub thiab cov khoom ua si ntses maj mam muab ceev rau hauv ib lub sib sib zog nqus tais. Ces lawv hliv lim broth (uas nyob rau hauv lub lauj kaub). Nyob rau hauv daim ntawv no lub muab tub lim muab tso rau hauv ib tug txias chamber. Tom qab ob peb teev ntawm qab broth hardens, thiab koj yuav tig tawm zoo heev ntses meatballs nyob rau hauv jelly. Pab lawv qhua yuav tsum nrog ib tug hlais cov mov ci PITA thiab ntau ntau tshiab tshuaj ntsuab.
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