Tej yam yooj yim thiab delicious recipes los ntawm ib tug ntses fillet rau txhua hnub

Cov kev pab cuam ntawm cov ntses tau ntev hais tias zaum ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Cov kws kho mob thiab nutritionists xav txog nws ib tug tshwj xeeb cov khoom. Protein-nplua nuj reserves, vitamins, minerals thiab lw ntsiab lom zem ntau txhim kho txoj kev kawm ntawm tib neeg lub cev. Nyob rau hauv kev, cov neeg raug kev txom nyem los ntawm tus kab mob plawv, cov kws kho mob ntseeg tau qhia kom muaj xws li ntses nyob rau hauv koj txhua hnub khoom noj.

Nyob rau hauv cov zaub mov siv mas ntses nqaij. Nws yog ib heev maj mam thiab zoo kho. Qhov no yog qhov nqaij sib cais los ntawm cov pob txha thiab tej tawv nqaij, hu ua cov ntses fillets. Koj muaj peev xwm, ntawm chav kawm, ua noj nws tag nrho, tab sis koj yuav tau noj cov nqaij ntawm nws. Cov pob txha thiab fins feem ntau mus kom nkim. Yog li ntawd, ua ntej koj pib ua noj ua haus cov ntses yuav tsum tau kom huv si ntxuav, ntxuav los ntawm lub innards, sib cais los ntawm cov pob txha thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Tam sim no semi-tiav lawm cov khoom hu ua "ntses fillet" yog npaj txhij rau ntxiv ua. Nws yuav boiled, stewed, kib los yog ci nrog rau lwm cov khoom.

Qhov yooj yim xaiv - cov ntses nyob rau hauv batter. Tsis ntev los no, qhov no delicacy tau ua heev nrov. Mus ua noj nws koj xav tau tus nram qab no: 300 grams ntses fillet 2 qe, av kua txob, 2 dia hmoov, ntsev, ½ khob ntawm cov mis nyuj thiab tib tsob nroj (rau kib) roj.

Npaj tag nrho raws li nram no:

1. fillets arbitrarily txiav mus rau hauv me me daim (dav 2 cm), ntxiv ntsev thiab kua txob.

2. Yuav kom npaj lub batter, nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, tuav qe. Tsis siv ceev xwmphem cov txheej txheem, lub caij nplooj zeeg pw tsaug zog mus rau tib ntsev, hmoov, kua txob, ntxiv mis nyuj. Cov sib tov yuav tsum tig tawm xws li ib tug tuab cream. Npaj batter tseg uas cia tseg rau 5 feeb.

3. Thaum lub sij hawm no, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub hluav taws, ncuav mus rau hauv nws lub zaub roj thiab coj nws mus rau ib tug boil.

4. Daim ntses fillet dipped nyob rau hauv batter thiab kis rau hauv ib pab yias. Ces maj mam Fry lawv los ntawm ob tog los tsim ib tug ua kiav txhab.

5. Ua kom tiav rau daim ntxiv mus txog ib tug sab cib los yog daim ntaub uas yuav ntws tshaj rog. Cov khoom yog npaj txhij yuav tsum tau txais kev pab ntawm ib qho phaj los yog txhab feem rau daim hlau. Raws li ib tug sab zaub mov uas muaj zoo meej tshiab zaub los yog hau mov.

qhov teeb meem no yog thaum uas koj xav tau kom sai npaj ib pluag mov, tab sis kiag li tsis muaj lub sij hawm sawv ntawm lub qhov cub. Kuv xav sim lub nqaij ntses nyoo, tab sis lawv yuav tsum tau ntev-lub sij hawm kev kho mob. Koj coj tsev cov khoom thiab puzzled li cas mus ua noj fillets ntawm ntses, thiaj li tsis muaj rau mess nyob ib ncig ntawm ib tug ntev lub sij hawm? Rau xws li ib rooj plaub haum ib tug yeej-yeej qhov teeb meem - ib tug ntses siav tsuas nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv. Ntawm cov khoom yuav tsum tau tsuas rau cov ntses nws tus kheej (nws yog zoo dua mus rau noj lub mis, tsis yog siv lub sij hawm ua), ntsev, basil (2-3 nplooj), zaub roj (raws li nyob rau hauv lub fillet ib tug ob tug dia), dub kua txob, txiv qaub.

Txoj kev txawv heev:

1. Txhua fillet sprinkled nrog ntsev thiab kua txob.

2. Daim daim ntau quav tso nyob rau hauv ib lub hnab yas, ntxiv cov roj thiab basil nplooj.

3. Lub pob siv solder hlau thiab poob rau hauv lub yias nyob qhov twg cov dej tau pib mus rau rhaub.

4. Tom qab 9-10 feeb, tshem tawm cov lub hnab los ntawm cov dej thiab qhib nws. Cov ntses yog npaj txhij. Nws yuav kis tau rau hauv ib lub phaj thiab pab sai li sai tau nyob rau hauv lub rooj. Raws li ib tug sab zaub mov yog zoo meej rau qos yaj ywm thiab zaub.

Nws yog sib tsis tau mus sau tag nrho cov uas yuav tsum tau npaj kom txhij los ntawm ntses fillets. Piv txwv li, nws muaj peev xwm, zoo li lwm yam nqaij, ci nyob rau hauv qhov cub. Qhov no yuav tsum tau ob fillets, 2 qab zib kua txob, 1 dos, dub kua txob, ½ teaspoon curry, ntsev thiab qhuav zaub txhwb qaib.

Npaj ib lub tais zoo li no:

1. Sprinkle fish curry, salt, pepper and greaseproof muab tso rau paper.

2. Zaub tsuav mus rau hauv cubes thiab ncuav tshaj lub fillets.

3. Lub npoo ntawm lub parchment ntxiab qhwv. Cov pob nrog cov khoom muab tso rau hauv ib lub ci tais thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub, preheated rau 190-200 degrees.

4. Tom qab 30 feeb, kom tau tus txheem ntawm lub pob thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib lub phaj.

Qhov no zaub mov yog tseem ua tau kom coj mus rau lub rooj lawv tus kheej, thiab yuav ua tau lub luag hauj lwm ntawm garnish ci zaub.

Tab sis yuav ua li cas muaj coob tus neeg nyob rau hauv lub ntiaj teb no, thiaj li muaj ntau cov kev xav. Tej daim ntawv qhia yuav tsuas yuav pom raws li ib daim ntawv qhia mus ua hauj lwm. Thiab txhua tus poj niam nyob rau hauv lub chav ua noj yuav ua txhua yam rau txoj kev nws pom haum.