Taum: yuav ua li cas kom khov nws, thiab ces siv

Tom qab sib sau ua ke ib tug nplua nuj sau zaub los ntawm koj cuab ntxhiab, ntau housewives nteg nyob rau hauv lub freezer ib feem me me ntawm cov neeg uas tsis tau ntev-lub sij hawm cia nyob rau hauv ib tug tshiab zoo. Qhov no daim ntawv teev yog tsis nyob rau hauv qhov chaw kawg, uas muaj peev xwm mus ua noj cov zaub mov qab, yog ntsuab taum. Yuav ua li cas kom khov nws txoj cai, ces mus rau lub caij ntuj no pamper lawv hlub qab thiab noj qab nyob zoo tais diav, reminiscent ntawm lub caij ntuj sov? seb pre-kub kev kho mob yuav tsum tau? Kuv puas yuav tau muab ib tug semi-tiav lawm cov khoom rau kuab ua ntej lub sij tso ntawm lub npaj? Nyob rau hauv no tsab xov xwm koj yuav nrhiav tau tag nrho cov lus teb rau cov lus nug rau ntawm lub npe "Yuav ua li cas kom khov ntsuab taum", raws li zoo raws li cov thawj daim ntawv qhia los ntawm nws. Sim ua raws li cov tswv yim thiab cov tswv yim.

Raws li qhia rau khaws cia ntsuab taum? Yuav ua li cas kom khov cov khoom nyob rau hauv ib tug yooj yim yam?

Xaiv txiv hmab txiv ntoo ua nyob rau hauv lub degree ntawm kom loj hlob. Peb thawj xav txog yuav ua li cas kom cov tub ntxhais ntsuab taum. Yuav ua li cas kom khov nws thiaj li mus khaws nyiaj pab ntau tshaj cov as-ham? Firstly, sau los muas pods yuav tsum daj ntseg ntsuab los yog ib tug zoo lub teeb ntsuab xim. Ib tsos tsaus tsawv ntxoov qhia overmaturity txiv hmab txiv ntoo. Secondly, tus tub hluas taum peels hluas thiab mos mos. Sim tso siab rau nws tes, thiab nws sai sai chob. Ntsuab loj coj mus yuav tsum, yuav tau khov tsis muaj thermal pretreatment. Pods yuav nteg nyob rau hauv lub koob yees duab raws li ib tug tag nrho raws li tau zoo raws li mus txiav mus rau hauv me me feem ntawm 2-4 cm ntev. Ntxuav lawv ua ntej nyob rau hauv dej txias, me ntsis qhuav thiab xwb ces muab tso rau hauv ntim los yog polyethylene pov tseg hnab. Cov najnpawb kev xaiv kawg nkaus, uas yog distinguished los ntawm ib tug tshwj xeeb faib tag nrho cov loj ntawm ib tug la carte.

Taum: yuav ua li cas kom khov ntsuab loj tom qab blanching nyob rau hauv boiling dej?

Qhov no txoj kev yuav tsum tau siv thaum muab lub tso nyiaj ntawm ob peb perespevshih txiv hmab txiv ntoo. Lower tuab pods nyob rau hauv boiling dej thiab problanshiruyte lawv rau 3-4 feeb. Tom qab hais tias, tshem tawm cov noob taum nrog ib tug slotted diav thiab muab yaug sai sai nyob rau hauv khiav dej txias. Lub loj yog ntxiv tiav nyob rau hauv lub caij piav saum toj no, nws fasuya nyob rau hauv lub hnab los ntim.

Khov taum Taum: ua noj ua haus tais diav los ntawm nws muaj ib co nta

Tej zaub rho ncaj qha los ntawm lub koob yees duab yuav tsum tam sim ntawd muab tso rau hauv boiling phaj. Qhov no txoj cai kuj siv rau taum. Ceev ceev yaj yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv dej los yog broth, uas txhob softening cov khoom. Vim hais tias cov pods yog heev me qauv, lawv yuav npaj sai sai heev thiab yooj yim.

Herring nyias nrog taum

Khov semifinished khoom (500 g) nyob rau hauv boiling muab (nrog ib tug me me npaum li cas ntawm cov ntsev) dej thiab boil kom txog thaum npaj txhij. Ces tshem tawm cov hnyav ntawm lub lauj kaub los ntawm txoj kev skimmers, thiab cia txias kiag li ntws. Herring (average 3 pcs.) Clear ntawm shkurochki, cov pob txha thiab tsuav rau hauv daim coj mus rau qhov loj ntawm lub noob taum. Cov ob lub Cheebtsam yog tov nrog 1 tws tshiab ntsuab beam noob los yog plaub. Yuav kom ntxiv hnyav mus saj ib me ntsis piam thaj, tshuaj ntsuab ntau zaub txhwb qaib thiab 2 teaspoons tag nrho ntawm crude, fragrant zaub roj. Sprinkle lub nyias nrog txiv qaub kua txiv los sis vinegar thiab ua hauj lwm!