Sweetener erythritol: Raug mob thiab cov kev pab

Nyob rau cov kev piam sij ntawm qab zib kuv tsis tau hnov, tej zaum, tsuas tub nkeeg. Qhov no ua kom zoo zoo carbohydrates, uas tau hem tias yuav metabolic mob, endocrine cov kab mob thiab kev rog. Ntawm cov hoob kawm, tsuas yog hais tias tus ntau tau ntawm cov khoom noj. Niaj hnub no, cov neeg muaj ib tug xaiv, muab tso rau hauv cov tshuaj yej los yog ntxiv qab zib hloov. Thiab feem ntau txiav txim siab hais tias cov kev xaiv thib ob yuav tsum tau ntau noj qab nyob zoo. Nyob rau hauv qhov tseeb, ib tug ntau nyob ntawm seb ntawm qab zib koj siv. Niaj hnub no, peb xav nyob rau hauv ib tug zib erythritol. Mob thiab cov kev pab ntawm no ntxiv thiab yuav tau los sib tham nyob rau hauv lub moj khaum ntawm peb hnub no tus tsab xov xwm. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nws yog xaiv los ntawm lub caij nyoog, tab sis yog vim li cas rau qhov no yuav muaj tseeb nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev qhia tawm cov ncauj lus.

Ntuj tsim los yog dag

Ntawm cov hoob kawm, yog tias koj xav tau ib tug pab tau heev yam khoom, nws yog tsim nyog los xaiv ib tug txiv hmab txiv ntoo los yog zib mu. Txawm li cas los, fructose yog muaj nyob rau hauv lawv, yog ib tug high-calorie khoom noj. Uas yog vim li cas rau tej neeg uas xav kom poob ceeb thawj, tsis kam lees yuav nws. Tiam sis, lawv sim mus nrhiav ib tug analogue, uas yuav tsim lub Desired qhov tsos thiab yuav muaj kev ruaj ntseg rau lub cev. Cov no yog cov dag sweeteners, tab sis lawv yog tsis heev muaj kev nyab xeeb rau peb cov kev kho mob. Vim qhov kev thov nyob rau hauv cov kev ua lag luam, zaum kuj tsis tawm cov kev tshawb fawb sweeteners uas yuav ua rau tus li ib txwm saj, thiab nyob txawm thiab uas tsis yog-hom. Nws yog li no tam sim no xam tau tias yog ib tug natural erythritol, kev tsim txom thiab kev pab uas peb yuav soj ntsuam.

Yuav ua li cas yog no

Nws yog ntseeg hais tias tej yam ntuj tso sweeteners yog pab tau, thiab dag ntshaw kom tsis txhob los yog cais los ntawm koj cov zaub mov. Txawm li cas los, qhov kev xaiv no yog tsis txaus siab ntsuam xyuas tej yam ntawm lub cev. Ntuj sweeteners tau muab cais tawm los ntawm cov nroj tsuag. Cov muaj xws li: xylitol, fructose, stevioside thiab erythritol, lub mob thiab kev pab uas peb yuav tsum tau niaj hnub no los soj ntsuam. Lawv yog cov sib txawv ntawm cov khoom cua sweeteners calorie thiab zoo digestibility. Nyob rau tib lub sij hawm lawv hu ua qab zib hloov.

Peb tsis yog nyob rau hauv vain ntawm cov ntau yam xaiv erythritol. Raug mob thiab cov kev pab ntawm no yeeb tshuaj, zaum tau kawm rau ib ntev lub sij hawm thiab tuaj mus rau lub unequivocal xaus hais tias leej twg yuav siv nws nyob rau hauv zaub mov uas tsis muaj kev ntshai.

zus tau tej cov erythritol

Nws nyob rau hauv nws daim ntawv uas ntuj muaj ntau zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Tsis rau ib yam dab tsi li no hu ua "pag qab zib." Nws yog ib tug tswv cuab ntawm polyhydric qab zib alcohols, tab sis tsis muaj ethanol. Niaj hnub no, nws yog tsim los ntawm cov feem ntau pheej yig khoom, pob kws thiab tapioca. Nws tsis yog raws li qab zib li cov qab zib, tab sis qhov no shortcoming yog yooj yim compensated zog. Erythritol muaj ib tug huv saj, uas kuj yog ib qho ntxiv kom zoo dua. Hauv qab no peb piav qhia txog cov tsis los ntawm uas nws yog ib qualitatively txawv los ntawm tag nrho cov lwm yam paub sweeteners. Kom txog rau thaum tam sim no, lub ntiaj teb no twb tsis tau faib rau lwm tus tej yam ntuj tso qab zib, uas yuav muaj xws li cov khoom.

Lub ntsiab sib txawv

Yuav ua li cas sawv tawm nyob rau hauv kev sib piv nrog rau lwm cov qab zib erythritol? Cov kev pab cuam thiab harms soj ntsuam nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov teebmeem rau lub cev. Tag nrho series ntawm qab zib alcohols (ksilitor, sorbitol, erythritol) yog heev nrov. Tab sis yog muab piv rau lwm yam erythritol nws muaj ib tug xov tooj ntawm zoo:

• Thawj qhov uas xav tus neeg uas tau txiav txim siab mus nrhiav ib tug analogue ntawm qab zib - yog calorie hloov. Xylitol thiab sorbitol muaj 2.8 kcal / g, thiab erythritol - 0 kcal. Qhov no yog dab tsi muab qhov nrov qab zib nyob rau hauv lub lag luam. Txawm tias muaj tseeb hais tias nws cov tsos yog tsawg thiab nws tsis yog tsim nyog los siv loj qhov ntau, qhov no fact yuav tsis cuam tshuam rau daim duab. Nyob rau hauv qhov tseeb, yog erythritol molecule split, peb yuav pom tias lawv muaj ib co calorie ntau ntau. Tab sis lub daim card no yog hais tias cov molecules yog heev me me, thiab lawv xeem tsis dhau tus cleavage txheej txheem. Li ntawd, cov zis yog yuav luag unchanged.
• Lub glycemic Performance index - ib tug tseem ceeb qhia rau cov neeg uas saib lawv hnyav. Nyob rau hauv no hais txog, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab txog dab tsi erythritol. Raug mob thiab cov kev pab ntawm cov khoom no yog ncaj qha nyob rau hauv lub tshuaj thiab lub zog. Raws li peb tau hais tias, me me molecules yog absorbed rau hauv lub me me hnyuv thiab cov tshuaj tshua ntawm decomposition, tsis muaj lub sij hawm tshwm sim. Yog li ntawd, qabzib theem tseem unchanged, uas txhais tau tias cov glycemic Performance index yog pes tsawg.

insulin index

Qhov no yog lwm tseem ceeb thiab zoo sib txawv, uas ib leeg distinguishes qab zib erythritol. Cov kev pab cuam thiab harms kom meej meej pom hais tias peb sib piv cov insulin index. Rau qab zib, lub cev yog 43, nyob rau hauv sorbitol - 11, thiab rau erythritol - tsuas yog 2. Yog li ntawd, peb yuav ua kom lwm tus tseem ceeb daim ntawv qhia. Tag nrho sweeteners, tsuas yog peb xav niaj hnub no, txaus siab los ntawm kev vam khom rau cov khoom qab zib. Lub mechanism yog heev yooj yim. Qab zib saj nyob rau hauv lub qhov ncauj lub cev adjusts mus rau lub fact tias tam sim no mus qabzib, piv txwv li tseem ceeb heev zog. Nws los txog rau kev tso tawm ntawm insulin, uas muaj mus rau tiv nrog nws. Thiab ib zaug cov zib tsis tau txais, lub qab zib theem dauv sharply. Muaj tuaj ib lub tshaib plab thiab ib tug yees rau ncuav thiab cov khoom qab zib nce dramatically. Yog li ntawd, cov neeg uas muaj mob ntshav qab zib yog tsis pom zoo kom noj nrog rau lub qab zib thiab cov khoom uas muaj hloov. Tab sis nyob rau erythritol no, txoj cai no siv tsis tau.

Lub sis raug zoo nrog cov plab hnyuv microflora

Feem ntau cov neeg uas tau experimented muaj ntau yam sweetening agents, yeej paub zoo txog tias lawv tsis muaj feem xyuam rau tus mob huam ua si. Zawv plab, tsam plab thiab flatulence - tag nrho cov no yog ib yam ntawm cov kev them nyiaj rau cov kev siv ntawm "fake". Feem ntau cov qab zib alcohols INTERACTIONS tsis zoo nrog plab hnyuv microflora, uas tsub kom kev pheej hmoo ntawm kev tsim dysbiosis. Puas zom erythritol? Hauj lwm ntawm lub mob thiab cov kev pab yuav tsis tiav yog hais tias nws tsis tau ib zaug dua qhia hais tias nws yog ib tug loj qab zib, uas yuav tsum tau siv nyob rau hauv loj qhov ntau. Txawm li cas los, tsuas yog 10% nce mus txog txoj hnyuv loj, qhov chaw uas nyob kab lig. Tag nrho cov so yog absorbed txawm nyob rau hauv ib tug nyias, li ntawd, tej teeb meem nrog kev zom tshem tawm.

Tej yam nyob rau hauv cov hniav

Nws yog tsis muaj daim card tias tag nrho cov khoom qab zib ua rau kom txoj kev puas tsuaj ntawm cov hniav enamel. Puas muaj tus nab npawb ntawm cov uas muaj feem yuav erythritol khoom? Xyuas ntawm cov kev piam sij thiab kev siv ntawm no qab zib, uas yog raws li nyob rau hauv ntev-lub sij hawm cov kev tshawb fawb, nyuab siab tias nws biochemical kuj hu ua fungi thiab teeb meem kab mob siab heev. Tom qab qhov kev siv ntawm cov khoom uas muaj erythritol, PH theem nyob rau hauv cov ntshav tsis hloov thaum lub sij hawm ntev lub sij hawm. Nws yog kev tiv thaiv ntawm thiab kev tiv thaiv tiv thaiv cov hniav lwj.

neej yav tom ntej tsis ncaj ncees lawm

Kawm erythritol pab tau zog, nws yog tseeb hais tias cov spectrum ntawm txoj kev siv nyob rau hauv lub neej txhua hnub zoo heev. Nws dhau tag nrho cov tsim nyog xeem, uas tsom tiav kev ruaj ntseg rau cov tib neeg lub cev. Cov kev tshwm sim tsis qhia tej teeb meem zog thiab cov tsis zoo los ntawm nws siv. erythritol toxicity nyob. Nyob rau qhov no hauv paus, nws twb paub raws li ib tug muaj kev ruaj ntseg cov zaub mov additive thiab cov hoob code E968.

Tiam sis tag nrho yog zoo nyob rau hauv moderation. Pab thaj chaw ntawm qab zib cuab. Qhov no pes tsawg-calorie, tsis tshua muaj glycemic thiab insulin index ntawm caries tiv thaiv. Qhov tshaj plaws xwb los ntshai - nws yog ib tug laxative nyhuv. Nws yog qhia nyob rau tib lub sij hawm noj ib siab koob tshuaj, hais tias yog, ntau tshaj '30 Tej zaum cov neeg yog txaus siab heev tau pom ib lub sij hawm rau noj cov khoom qab zib tsis muaj mob rau lub cev thiab poob tag nrho kev txiav txim zoo ntawm kev faib ua feem. Nyob rau hauv qhov tseeb, ntau tshaj 5 teaspoons yog tsis pom zoo kom siv tau rau ib lub sij hawm.

latitude daim ntaub ntawv

Nws txawj li nram no los ntawm cov lus qhia txog cov kev piam sij thiab cov kev pab ntawm erythritol. Cov duab no cov ntaub ntawv uas qhia tau hais tias nws yog heev uas zoo sib xws li ib txoj kev siv lead ua qab zib. Nws yuav ntse siv nyob rau hauv qhuav ntawm cov khoom noj kom txo tau cov calorie ntau ntau. Yog li, cov pa chocolate yuav ua 35% "zoo dua." Tej pastries txo lawv cov calorie los ntawm 40%, thiab khoom qab zib - los ntawm 70%. Qhov no yog ib tug tiag tiag kiv puag ncig. Lawm tej zaum yuav cov cuab yeej ntawm loj hlob rau lub txee lub neej ntawm cov khoom. Nws yog dav thiab zoo siv nyob rau hauv qhov siv thiab ua kev zom khoom candies thiab caramels.