Shortbread - nyiam pastry kav cov vaj ntxwv

Shortbread - cua, crisp thiab flavorful. Nyob rau hauv dav dav, lub tiag tiag bliss. Thiab qhov tseeb hais tias nws yog npaj cias tsis haum txhua leej txhua tus ua noj, txawm tias ib tug pib xyaum ua. Nrog daim ntawv qhia ua noj ua haus no qab cov kua nplaum uas muaj peev xwm thiab yuav tsum tau nyeem los ntawm qhov tsab xov xwm.

Ib me ntsis keeb kwm

Raws li yog lub npe hu, Shortbread yog ib qho ntawm feem ancient hom ci. Qhov no delicacy pib los npaj nyob rau hauv lub xyoo pua 17th nyob rau hauv lub sab hnub tuaj, tab sis xyoo tom qab nws nyob rau hauv Teb chaws Europe thiab hlub feem ntau ntawm nws cov pejxeem.

Qhov no ci confidently coj cov uas txoj hauj lwm tsis tau tsuas yog nyob rau hauv lub tsev ntawm txoj kev muag khoom, tab sis kuj nyob rau hauv lub rooj ntawm nplua nuj pej xeem thiab txawm luxurious muaj koob muaj npe receptions. Ob peb cov neeg paub hais tias cov Empress Catherine II yog heev fond ntawm no delicacy, thiab txhua txhua tag kis sawv ntxov pib nrog ib lub pob tawb ntawm qab zib Shortbread muaj muaj zog kas fes.

Tam sim no muaj nyiaj Shortbread txhua leej txhua tus ua tau. Nws yuav yuav nyob rau hauv ob qho tib si pastry khw, thiab ci rau koj tus kheej. Los ntawm txoj kev, npaj ncuav rau koj tus kheej, koj yuav ua tau ntau ntseeg nyob rau hauv nws cov exceptional zoo.

Hais txog Shortbread

Tej yam yooj yim Shortbread yog txawv los ntawm lwm yam ci tsis tau tsuas yog rau nws cov me tsw thiab qab ntxiag friability, tab sis high-calorie. Tab sis qhov no fact tsis thuam txoj kev hlub rau no delicacy. Ib tug loj tus naj npawb ntawm cov calories txuam nrog nyob tus yeees ntawm cov khoom qab zib, vim hais tias nws yog raws li nyob rau hauv ib tug ntau cov qe, piam thaj thiab muaj roj.

Lub npe "xuab zeb" no hom ntawm ci tau txais rau lawv disintegrating rau hauv me me nplej. Fabkis lub npe «sable» txhais li xuab zeb thiab precisely qhia txog cov qauv ntawm lub siab.

Lub ntsiab kom zoo dua ntawm Shortbread nrhiav nws yooj yim thiab ceev kev npaj. Khob noom cookie nws yog heev mloog lus nyob rau hauv lub chaw ua hauj lwm, tsis tau "capricious" thiab yooj yim dov tawm (txawm mus rau lub heev nyias txheej). Nyob rau hauv tas li ntawd, lub tiav ci cov qauv yog heev yooj yim mus hloov, piv txwv li, muab ib tug ntau dua caster qab zib thiab muaj muaj roj, nws yuav muaj ntau crumbly, tab sis yog tias koj txo tau cov koob tshuaj ntawm cov khoom xyaw - uas ncuav qab zib yuav muaj ntau tuab.

Qhov zoo ces, muaj ntau ntau variations ntawm no hom ntawm ci goodies. Tom qab tag nrho, nws combines thiab zib ntab thiab poppy noob, thiab txhua yam ntawm jam. Qhov no tso cai rau nws mus xyaum ua tej yam nrog cov khoom xyaw raws li lawv tus kheej nyiam.

Tus thawj yuav tsum tau yuav paub nrog rau tus txheej txheem daim ntawv qhia ua noj ua haus shortcake biscuit, uas yog npaj tsis tau qe. Es tsis txhob, lub khob noom cookie koj yuav tsum ntxiv ib tug ntau ntawm butter, qhov no yuav ua rau siab friability.

Lub daim ntawv qhia "Qab Shortbread"

cov khoom xyaw:

• butter - 225 gram;
• qab zib - 100 grams;
• Nplej hmoov - 320 grams;
• vanilla qab zib - ½ teaspoon;
• hiav txwv ntsev - ¼ tsp.

Butter yuav tsum zoo yeej kom txog thaum sib xws ntawm qaub cream. Qho ntxiv rau nws tag nrho cov khoom xyaw uas teev nyob rau hauv daim ntawv qhia. Tag nrho cov meej tov, zuaj lub khob noom cookie thiab tsim nws mus rau hauv ib lub pob, koj xav yuav 30 feeb nyob rau hauv lub tub yees.

Ces lub khob noom cookie yog muab faib ua peb qhov chaw, txhua tus nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug peal lub tog raj kheej 5 cm nyob rau hauv txoj kab uas hla. Thiab nyob rau hauv thiaj li yuav kom nws daig thaum lub sij hawm dov, lub rooj yuav tsum tau them nrog ciab daim ntawv. Tom ntej no, kom paub tseeb tias tsis muaj cua bubbles nyob rau hauv lub khob noom cookie thiab tej kab nrib pleb.

Nyob ncuav qab zib nyob rau hauv loj hlob ntawv, tawg nyob rau hauv ib tug ua khob noom cookie lub tog raj kheej nyob rau hauv nws, txiav nws mus rau hauv me me slices (2 cm) thiab xa nws mus ci nyob rau hauv ib tug preheated 180 degree qhov cub. Ci lub Shortbread xav tau txog 20-25 feeb, phau ntawv no tiav lawm nws cov khoom qab zib yuav tsum tau tsaus golden xim.

Lub khob noom cookie yuav tau ntxiv raisins los yog poppy, nws yuav muab rau ib tug ntxiv rau daim siab saj thiab tsw. Xwb, koj yuav noj Shortbread ncuav qab zib nrog jam. Khob noom cookie nws yog npaj nyob rau hauv raws li lub yav dhau los daim ntawv qhia. Cia li ua ntej tawm hauv lub qhov cub ncuav qab zib txhua yuav tsum ua kom me me qhov nyob rau hauv lawv thiab ntxiv ib me ntsis jam. Ci kom txog thaum Golden xim av. Ncuav qab zib puv tsis yog qab, tab sis kuj txaus nyiam heev.

Shortbread yog ib tug zoo kawg li tas li ntawd noj tshais los yog noj su los yog noj hmo kho kom zoo nkauj (rau cov khoom qab zib). Pab nrog cov pom zoo mis nyuj, tshuaj yej los yog kasfes.

Qhov no noj mov ua tsis haum txawm lub feem ntau xav tau gourmets!