Qhov yooj yim daim ntawv qhia rau jam los ntawm cov dub Currant

Qhob jam - qhov zoo tshaj plaws kho rau cov neeg feem coob. Nws yuav ua hauj lwm nrog tshuaj yej raws li ib tug nyias muaj nyias ib cov khoom qab zib los yog ntxiv rau pies, ncuav thiab lwm yam qab zib pastries. Npaj jam, raws li ib tug txoj cai, heev yooj yim. Thiab koj muaj peev xwm siv ib tug kiag li tej txiv hmab txiv ntoo los yog berries. Lub sij hawm no koj yuav kawm tau ib tug heev yooj yim daim ntawv qhia rau jam los ntawm cov dub Currant.

Tsis xav kom paub tag nrho cov subtleties ntawm ua noj ua haus no delicacy. Tag nrho cov feem ntau yooj yim thiab pheej yig. Yog li ntawd thov nws tsev neeg thiaj li qab jam tau muaj, txawm lub novice hluas nkauj. Koj tsis tas yuav maj mus rau lub khw thiab nqa hnyav hnab nyob rau hauv lub ob txhais tes ntawm ib tug loj tus naj npawb ntawm kab txawv cov khoom xyaw. Siv ib tug ob peb kilos ntawm tshiab berries thiab tib tus nqi ntawm qab zib. Tsis muaj dab tsi lwm tus yog xav tau. Jam blackcurrant, hauv daim ntawv qhia uas peb xav txog niaj hnub no, npaj xwb 35 feeb. Yog li ntawd koj tsis tau sawv ntsug rau cov sij hawm ntawm lub qhov cub.

Yog li ntawd, peb npaj mus ncaj qha mus rau tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus. Nco ntsoov ua tib zoo reassemble berries. Los ntawm no nyob rau hauv lub zoo ntawm lub resulting jam. Cov neeg mob berries yuav kiag lwj lub saj. Dhau li cov khoom npaj los ntawm zibntab cov khoom xyaw yuav ploj txawm nyob rau hauv uas tsim nyog cia tej yam kev mob. Yog li ntawd, peb noj cov jam ntawm blackcurrant kws zoo zoo.

Berries yuav tsum tau kom huv si rinsed nyob rau hauv khiav dej txias. Raws li los ntawm qhuav dub currants. Ua li no, cia li muab tso rau lub ntub phuam rau lub berries tusyees nrog ib tug nyias txheej. Tom ntej no currants zom rau hauv ib lub homogeneous loj. Koj muaj peev xwm ua rau nws txhua yam uas koj nyiam, tiam sis feem ntau housewives xav siv ntawm ib tug blender los yog tov. Qhov no zoo heev thiaj li muaj cov ua noj ua haus lub sij hawm. Nyob rau hauv tas li ntawd, qhov no daim ntawv qhia rau jam los ntawm cov dub Currant muab lub taub hau ntawm jam. Yog li ntawd koj yuav tsum chop lub berries mus rau ib tug muab tshuaj txhuam. Yog hais tias koj tsis muaj ib txhais tes rab, siv ib tug nqaij li. Nws txig xyoo tej hluav taws xob khoom siv xws hom phiaj.

Cov uas ua puree Muab tso rau hauv ib tug loj saucepan. Do zoo kom tau qab zib thiab sib tov meej. Thaum lub sij hawm no, nws yog pom zoo kom siv ib tug loj diav (dua li ntoo). Muab lub lauj kaub on qhov hluav taws kub. Ua ntej, nws yuav ua muaj zog, txij li thaum peb yuav soj ntsuam nrog ib tug loj ntim. Nqa txiv hmab txiv ntoo puree thiab qab zib kom lub kub lub xeev. Qhov no daim ntawv qhia jam blackcurrant yuav ua noj ua haus rau 15-20 feeb. Nco ntsoov hais tias ntev koj kom lub lauj kaub nyob rau hauv lub qhov cub, lub denser qhov kawg khoom yuav tig tawm. Txawm li cas los, qhov no tej zaum yuav jam raws li ib tug tshwm sim ntawm qab zib thiab hloov nws saj. Yog li ntawd, xyaum ua tej yam nrog ua noj ua haus lub sij hawm yog tsis tsim nyog npaum li cas.

Nco ntsoov mus do lub jam thaum nws yog nyob rau hluav taws kub, thiab tshem tawm cov saum toj kawg nkaus ntawm lub resulting ua npuas ncauj. Thaum cov allotted lub sij hawm yog mus txog, rau lub lauj kaub yuav tsum muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub. Peb daim ntawv qhia rau jam los ntawm cov dub Currant yuav seaming lub tiav lawm khoom nyob rau hauv ib tug pre-npaj rhawv zeb. Yog li ntawd nws yuav tsum tau mus sawv ntsug rau ib tug ntev lub sij hawm tsis muaj spoiling.