Pizza - ib tug Italian lub teb chaws phaj. Secrets ntawm ua noj ua haus tiag tiag pizza

Pizza - ib tug Italian zaub mov, uas rau ob peb xyoo lawm yog heev nrov thoob plaws lub ntiaj teb no. Niaj hnub no peb tham txog yuav ua li cas kom zoo zoo ua noj ib pluag kho, tab sis kuj muab rau koj ib tug ob peb yam yooj yim cov zaub mov txawv.

lub birthplace ntawm pizza

Kws txawj ua noj ua haus feem ntau sib ceg txog tej uas lub teb chaws yuav tsum xam tias yog qhov chaw yug ntawm tus hlub tais diav. Lub fact tias ib tug zoo sib xws noj mov npaj nyob rau hauv ancient Greece. Cov tsab ntawm tus niaj hnub pizza yog ib puag ncig loaf ntawm qhob cij, generously greased nrog txiv roj roj thiab sprinkled nrog tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv tas li ntawd, piav qhia ntawm zoo xws li cov tais diav yuav muaj nyob rau hauv lwm haiv neeg.

Txawm li cas los, tsuas yog nyob rau hauv lub 18th xyoo pua nyob rau hauv txoj kev thiab kev lag luam ntawm lub Italian lub zos pib muag tiaj ncuav, uas yog hlub los ntawm cov neeg. Nws yog ib qhov yooj yim pastries hu ua pizzas, thiab tom qab ntawd los ua coj los nyob rau hauv txhua txhua ces kaum ntawm lub ntiaj teb.

lub birthplace ntawm lub pizza muab peb ntau ntau ntau yam ntawm no tais. Piv txwv li, lub npe "Margarita" yog zoo kev cob cog rua nrog lub npe ntawm tus huab tais, leej twg nug celebrity kws ua zaub mov noj koj nyiam cov neeg ib tug tua rau nws. Tom qab ntawd, ntau thaj tsam ntawm lub teb chaws pib los npaj plas pizza hom, uas differed nyob rau hauv tsos, muaj pes tsawg leeg thiab txawm txoj kev ntawm kev npaj.

Italian cov khw nojmov uas muaj nyob rau hauv lub xyoo pua 20th nyob rau hauv European lub teb chaws thiab hauv lub tebchaws United States kos sai sai rau lawv lub teb chaws cuisine. teg num sai cuam tshuam hauv zos chefs. Kuv pom lub teeb ntawm Japanese pizza toppings uas muaj ob peb hom nqaij ntses nyoo. Chicago kws ua zaub mov yees ib yam tshiab ntawm nrov ci thiab muaj npe nyob rau hauv Honor ntawm nws lub nroog. Qhov no pizza uas muaj ob sab, muaj ib tug loj npaum li cas ntawm nourishing filling muaj cheese thiab nqaij.

Lavxias teb sab hluas nkauj yees qhob pizza, uas yog reminiscent ntawm ib tug zoo kawg ncuav qab zib nrog hnyuv ntxwm thiab cheese. Es tsis txhob ntses nyob rau hauv peb lub teb chaws yog ib qho siv cov ketchup thiab mayonnaise, thiab rau sau coj tag nrho cov uas yog tam sim no nyob rau hauv lub tub yees.

Secrets ntawm ua noj ua haus pizza

Tham txog qhov no Italian zaub mov, tsis hais qhov tseeb txoj kev xaiv ntawm cov khoom. Heev tseem ceeb txheej txheem ntawm kev npaj ntawm lub khob noom cookie thiab cov ntses raws li zoo raws li qhov tseeb ib theem zuj zus ntawm lawv "tuaj txoos ua ke".

Italian pizza - ib tug nyias ncuav mog qab zib them nrog sauce, cheese thiab ib tug hearty filling. Yuav kom npaj lub khob noom cookie xav tau kev pab dej, hmoov, ntsev, txiv roj roj thiab heev me ntsis poov xab. Thaum tag nrho cov khoom tau lawm tov, lub khob noom cookie yog muab tso rau hauv lub tub yees li hais tias nws yuav "so".

Qhov no pizza yog npaj rau lub hauv paus ntawm ib tug heev nyias (kwv yees li plaub millimeters nyob rau hauv thickness). Nws yog ib qho tseem ceeb tsis mus rhuav lub khob noom cookie thaum lub sij hawm dov - kev chefs cia xav tias nws ob txhais tes. Tej zaum koj yuav tau pom raws li ib lub hauv paus pitstseyolo spins thiab cuam nws mus? Qhov no yog tsis yog ib tug qhia tau tias nyiam cov xim ntawm tourists. Yog li lub ncuav mog qab zib qhuav thiab ncav us txog rau lub hauv paus mas yuav kis tau lub Desired zoo thiab loj.

Los ntawm tej yam peb muaj peev xwm ua noj ib tug pizza? Kev cob qha cov Italian chefs ntseeg hais tias tus saj ntawm lub zaub mov muab tus ntses. Nyob rau hauv ib tug zoo lub tsev noj mov ua khob noom cookie yuav tsis tau lubricated nrog mayonnaise los yog ketchup. Es tsis txhob, lub pizza yuav noj ib tug tshwj xeeb ntses ua los ntawm tshiab txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom.

Tus txheej txheem sau los ntawm pizza los ntawm lub Italians yog ib txwm vim hais tias lawv ntseeg hais tias neeg yuav tsum tau mus saib, uas los ntawm tus tais yog npaj. Yog li ntawd, lub khob noom cookie yog thawj smeared nrog sauce, ces muab tso rau lub cheese thiab toppings kis nyob rau hauv lub xeem tig. Tom ntej no, peb yuav muab koj ib tug ob peb yam yooj yim cov zaub mov txawv rau qab pizza, uas koj embody nyob rau hauv tsev yooj yim.

Pizza "Assorted"

Qab hluas ncuav yuav tsum npaj kom txhij rau tej ntees. Piv txwv li, yog hais tias koj yuav qhua los yog xav kom surprise koj tus phooj ywg nyob rau hauv lub bachelorette tog. Yuav ua li cas yog cov khoom xyaw uas yuav tsum tau rau ib tug pizza "assorted"? Ntawm no yog ib tug ua tiav daim ntawv teev.

Rau txhaws:

• Smoked ham - 100 grams.
• Pepperoni - 50 grams.
• Ib nrab ntawm daj thiab liab kua txob.
• Tau cov txiv ntseej - plaub daim.
• Capers - diav.
• lws suav txiv lws suav - peb.
• Mozzarella (grated) - 50 grams.
• Cheese - 20 grams.
• Txiv roj roj - ib diav.

Rau cov ntses, noj:

• Txiv lws suav - ib kilogram.
• Tshiab basil - ib nras.
• Soob muab tshuaj txhuam - 250 grams.
• Oregano - ib diav.
• Qej - peb slices.
• Txiv roj roj - 150 grams.

koj yuav tsum mus kuaj:

• Ib kilogram ntawm hmoov.
• 350 grams dej.
• 150 grams ntawm txiv roj roj.
• 11 grams ntawm cov poov xab.

Yuav ua li cas mus ua noj ib tug pizza nyob hauv tsev? daim ntawv qhia

Ncuav lub hmoov mus rau hauv ib lub tais thiab sib tov nws nrog poov xab. Ntxiv dej thiab cov roj txiv roj. Tov khoom, ces ntxiv ntsev. Knead lub mov paj los ntawm txhais tes, npog nws nrog los zaj duab xis thiab xa nws nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw rau ib teev.

Tam sim no koj muaj peev xwm ua kom lub ntses. Ua li no, ua ntej treat txiv lws suav - txiav lub soj caum thiab ua incisions nyob rau hauv daim tawv nqaij. Ntsw cov txiv lws suav nyob rau hauv boiling dej rau ib tug ob peb lub vib nas this, thiab ces tshem tawm cov lawv los ntawm daim tawv nqaij. Hlais cov txiv lws suav arbitrarily thiab reload lawv mus rau hauv lub tais ntawm ib tug blender. Rau ob sab lub basil nplooj. Chop lub qej, Fry nyob rau hauv cov roj txiv roj thiab ntxiv cov txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Cov khoom uas yuav tsum tau muab tso rau mus so. Whisk tus ntses rab, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj.

Qab zib kua txob txiav mus rau hauv ib daim hlab, lws suav cov txiv lws suav txiav rau hauv plaub pieces, thiab ntsuab thiab dub cov txiv ntseej nyob rau hauv ib nrab.

250 grams ntawm khob noom cookie yob rau hauv ib tug nyias txheej. Muab lub hauv paus rau parchment, roj nrog nws ntses thiab sprinkle nrog cheese. Tusyees kis tawm tau cov txiv ntseej, capers thiab tau cov txiv ntseej. Npaj nyob rau hauv ib lub voj voog txiv lws suav thiab qab zib kua txob. Qhov chaw nyob rau sab saum toj ntawm lub nqaij thiab hnyuv ntxwm.

Preheat qhov cub rau siab tshaj plaws kub, muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug ci tais thiab ci ib tug pizza rau hauv tsib feeb. Tsis txhob hnov qab mus ntub lub ntug ntawm lub khoom qab zib nrog txiv roj roj.

Pizza "Japanese"

Cov thawj txheej ntawm cov khoom, thiab ib tug txawv txawv txoj kev tau ua no pizza nco ntsoov nyiam cov xim ntawm koj qhua. Yuav ua li cas yog cov khoom xyaw uas yuav tsum tau rau ib tug Japanese-style pizza?

• Pizza khob noom cookie (npaj nws raws li tau piav saum toj no) - 250 grams.
• Mayonnaise - 100 grams.
• Soy ntses - ib diav.
• Cw Cocktail - 100 grams.
• Qab zib liab dos - ib lub taub hau.
• tuna fillets (las) - 120 grams.
• Basil - ib tug ob peb tshiab nplooj.
• Txiv roj roj.

pizza daim ntawv qhia

Npaj ib tug yooj yim ntses. Ua li no, tsuav cw, thiab ces sib tov lawv nrog mayonnaise thiab soy sauce. Yob tawm lub mov paj mus rau hauv ib tug ncaj tuab txheej, thiab ces ci nyob rau hauv ib tug zoo-rhuab qhov cub rau tsib feeb.

Txiav dos mus rau hauv nyias ib ncig thiab ntses daim hlau. Basil chop nrog ib tug riam.

Kub pizza ua kiav txhab txhuam nrog rau cov ntses, muab tso rau hauv nws tuna, ces tus dos ib ncig. Garnish nrog tshuaj ntsuab tshiab thiab coj nws mus rau lub rooj.

Pizza "Margarita"

Npaj no tais yog ib qho yooj yim thiab ceev heev.

Muaj txoj cai cov khoom:

• Ncuav tsis xyaw keeb ua khob noom cookie - 250 grams.
• Txiv lws suav - peb.
• Mozzarella - 150 grams.
• Txiv roj roj - ib tug teaspoon.
• Basil - mus saj.

daim ntawv qhia:

• Ntsw cov txiv lws suav nyob rau hauv boiling dej rau kaum vib nas this, ces tshem tawm cov lawv thiab tshem ntawm daim tawv nqaij. Chop lub cev nqaij daim tawv mus rau hauv ib puree nrog ib rab thiab ces sib tov nws nrog tws basil.
• Yob tawm lub mov paj thiab tso nws nyob rau ib lub ci, greased.
• Muab tso rau hauv lub hauv paus ntawm tus ntses thiab slices ntawm cheese. Drizzle tus nto nrog txiv roj roj.

Ci lub pizza nyob rau hauv lub qhov cub rau kaum los yog kaum tsib feeb. Ua hauj lwm rau zaub mov mus rau lub rooj, thaum nws tau txias me ntsis.

feem pizza

Nyob rau hauv no daim ntawv qhia, peb mam li qhia koj yuav ua li cas ua noj qhov txawv pizza nrog nceb thiab haus hnyuv ntxwm. Nco ntsoov hais tias cov pizza - nws tsis yog cia li ib tug nplua nuj lub tais nrog ib tug kaj saj. Tsaug rau nws, koj muaj peev xwm ntxiv dag zog rau tsev neeg sib raug zoo thiab muaj ib tug zoo lub sij hawm nrog tus hlub. Cias nkag lawv nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus, thiab ces sau tag nrho cov tib lub rooj thiab sim ib tug kub noj mov!

cov khoom xyaw:

• Dej - 250 ml.
• Qab Zib thiab ntsev - ib teaspoon.
• Poov xab - xya grams.
• Hmoov - 500 grams.
• Zaub roj - peb dia.
• Lws suav ntses - plaub yeem.
• Tej nyuaj cheese - 250 grams.
• Salami - 200 grams.
• Cov kaus poom nceb thiab tau cov txiv ntseej - 50 grams.
• Txiv lws suav - 100 grams.

daim ntawv qhia

Yuav ua li cas mus ua noj ib tug me me ib la carte pizza nyob rau hauv daim ntawv ntawm tej nkoj nquam:

• Ncuav mus rau hauv ib lub tais ib nrab ib khob ntawm dej sov. Tam sim ntawd ntxiv mus rau nws ntsev, piam thaj thiab cov poov xab. Do sib tov thiab tos kom txog thaum cov khoom no yog kom yaj.
• Tshau cov hmoov nplej mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais thiab ncuav lub resulting sib tov rau hauv nws. Ces ncuav ib yam rau cov dej thiab zaub roj.
• Knead lub ob txhais tes du thiab tuab khob noom cookie, ces npog nws nrog ib tug ntswg thiab xa nws mus rau sawv nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw.
• Tshiav rau ib tug heev nplua grater cheese, hnyuv ntxwm, txiav mus rau hauv cubes thiab nceb daim hlau. Hlais cov txiv ntseej thiab txiv lws suav rings.
• Thaum lub khob noom cookie yog haum, faib nws mus rau hauv ob peb daim thiab yob txhua tus pin, muab lawv ib lub voj qe.
• Roj preform ntses, muab tso rau thawj salami, ces nceb, tau cov txiv ntseej thiab txiv lws suav. Sprinkle nrog cheese txuj lom. Txuas ntawm cov npoo ntawm lub khob noom cookie, ua pizza rau lub nkoj. Ib yam li ntawd, puas tau ib yam nrog rau lwm yam teb.

Muab ib tug tua nyob rau hauv parchment thiab xa nws nyob rau hauv lub qhov cub ci. Lub tiav lawm khoom qab zib decorate nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab pab tshuaj yej nrog soob ntses.

Daim ntawv qhia rau hauv tsev pizza nrog hnyuv ntxwm

Qhov kev xaiv no yuav cawm cov neeg uas tsis muaj sij hawm mus ua noj qab noj mov rau tag nrho cov kev cai. Peb muaj mus ci ib tug pizza rau hauv qhov cub yog tsis tau, thiab kib nyob rau hauv ib tug yias. Nws yog ib qho tseem ceeb heev yuav tau kho cov cua kub phaj, yog li ntawd lub khob noom cookie yog tsis burnt kiag propeklos. Mus cuag tej yam tshwm sim, koj yuav tau xyaum ua tej yam kuj nce mentsis rau lawv tus kheej.

cov khoom xyaw:

• Mayonnaise thiab qaub cream - tsib dia.
• Nplej hmoov - 200 grams.
• Qaib qe - ob daim.
• Ntsev - ib nrab ib tug teaspoon.
• Ib nrab ntawm txiv lws suav.
• Pickles, grated cheese thiab smoked hnyuv ntxwm - 100 grams.

Yuav ua li cas mus ua noj ib tug pizza nyob rau hauv tsev nyob rau hauv ib pab yias:

• Yuav pib, sib tov lub qe, qaub cream thiab mayonnaise. Ntxiv mus rau lawv lub ntsev thiab sifted hmoov. Lub tiav ua khob noom cookie yuav tsum tau txaus kua.
• Sov ib pab yias thiab grease nws nrog roj. Tom qab hais tias, ncuav lub batter, thiab nyob rau nws saum npoo, nteg lub slices ntawm hnyuv ntxwm, soob rings thiab finely tws dib.
• Ywg dej tais tuab txheej ntawm cheese.

Kaw lub lauj kaub nrog ib tug hau thiab noj ib tug pizza rau ib tug medium tshav kub rau 20 feeb. Thaum nws tau txias me ntsis, txiav rau hauv daim thiab refreshments ua hauj lwm. koj muaj peev xwm ntxiv mus rau lub txuj lom tau cov txiv ntseej, tshuaj ntsuab, los yog tej txuj lom yog tias qhov kev kawm.

xaus

Pizza - ib tug heev kev ywj pheej tais uas yuav tsim nyog nyob rau hauv yuav luag txhua qhov teeb meem no. Nws yog npaj rau cov hnub caiv, birthdays, thaum yuav qhua los yog cia li rau ib tsev neeg noj hmo. Siv peb cov zaub mov txawv, amaze ze tshiab flavors thiab thawj cov tais diav!