Nqaij npuas kib, ci nyob rau hauv qhov cub

Nws tau ua heev cob xub mus saib xyuas lawv kev noj haus, Watchers, ce muaj zog thiab noj ib tug zoo noj mov. Nws yog, ntawm chav kawm, zoo kawg li thiab zoo, yog cia li ib tug ob peb nyob rau hauv kuv txoj kev mob siab mus cuag tus taw tes ntawm absurdity. Wishing rau ua raws li tag nrho qhov tseeb tiam sis, cov tswv yim kev hloov mus rau "txawv teb chaws" pub - Arugula, ricotta, parmesan ... From nqaij - tsuas yog nqaij qaib ob lub mis (xws li qaib muaj ob lub mis!), Ua li cas kuv yuav hais txog cov tsoos Lavxias teb sab tais diav! Meanwhile, nutritionists ntseeg tau hais tias lub feem ntau pab khoom uas loj hlob nyob rau hauv tib txoj kab li koj. Ntawm cov hoob kawm, nws yog tsim nyog los noj kom zoo, tab sis tej zaum koj yuav xav hais tias hais txog cov qhov ncauj-watering tais diav xws li nqaij npuas kib, ci nyob rau hauv qhov cub.

Cia peb pib nrog rau feem ntau yooj yim. Nqaij npuas kib, ci nyob rau hauv lub tes tsho yog npaj heev thiab tsuas luv luv - tab sis cov! Los ntawm txoj kev, cov nqaij siav yuav nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv, tsis muaj roj. Txawm li cas los, nws noj cov zaub mov yog tseem nyuaj rau hu. Yog li ntawd, tau brisket, ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho, nws yuav tsum tau nqaij npuas kib, qos yaj ywm, mayonnaise, qej, ntsev, kua txob, seasonings, tshuaj ntsuab yuav ua tau. Nqaij kuv, obsushivayut, ib tug longitudinal incision. Qej davim tshwj xeeb masher (yog hais tias nws tsis yog, tshiav nws rau ib tug grater, shredder nyob rau nruab nrab), sib tov nrog ntsev thiab kua txob. Qhov no sib tov generously tshiav cov nqaij mus rau hauv kev txiav nyiaj ua ntej lawm, Cramming heev qij sib tov ntawm lub plawv! Tam sim no cov nqaij yog coated nrog mayonnaise, cia nws rau tej lub sij hawm nyob ib leeg, cia Marino.

Qos yaj ywm yog kuv, huv si, txiav daim ntawm yam zoo, ntsev, do. Koj muaj peev xwm txawm txiav ib tug ob peb qhov muag, tov nrog qos yaj ywm. Cov kawm ua noj lub tes tsho khi nrog ib txhais tes, muab peb cov qos yaj ywm nyob rau hauv sab saum toj - nqaij khi lwm yam kawg, ib tug khub ntawm punctures - thiab nyob rau hauv lub qhov cub rau 30-40 feeb ntawm 180-200 degrees Celsius lub tias. Kam mus xyuas xwb nyob rau hauv cov ntaub ntawv, punctures cov nqaij. Clear kua txiv - lub ntsiab kos npe rau hais tias nws yog lub sij hawm mus caum ntawm cov diav rawg! Yog hais tias koj xav tau nqaij pozazharistey - qhib lub tes tsho thiab tuav rau lwm kaum feeb nyob rau hauv qhov cub.

Ntau cua brisket, ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci. Peb yuav tsum tau nqaij dua (uas yuav tau xav!), Txuj Lom, ntsev, kua txob, txiv qaub, ntawv ci. Nqaij npuas kib ntxuav riam ua tib zoo tshem tawm cov saum toj kawg nkaus zaj duab xis thiab cais cov pob txha. Koj tsis paub yuav ua li cas yuav ua li cas - Hu pab, cog lus tias ib tug qab noj hmo. Tshiav cov nqaij nrog ntsev thiab kua txob, koj yuav tsis tau av, thiab taum mog, crushing nws tus kheej. Ntxiv nyiam txuj lom. Los ntawm txoj kev, yog hais tias tus nqaij nyob rau hauv nws lub neej muaj sij hawm los khiav raws li nws yuav tsum (tsis yog li ntawd cov tub ntxhais yog npua), ncuav nws nrog txiv qaub kua txiv. Muab cov nqaij nyob rau hauv ntawv ci, muaj roj sab li, nyob rau sab saum toj (yeem) sprinkle nrog tshuaj ntsuab, qhwv cov npoo ntawm cov ntawv ci nruj nreem kom tsis txhob qhov. Muab cov nqaij nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub rau 200 degrees, 15 feeb, muab tso rau los ntawm 180 degrees thiab tsis nco qab txog lub brisket teev thiab ib nrab. Txawm li cas los, tsis hnov tsw ntawm ci brisket uas yuav tsis tau hnov qab tsis zoo li. Soj ntsuam cov ntawv ntawm tag nrho cov tib "ntawm random". Clear kua txiv - li no, brisket, ci nyob rau hauv qhov cub, npaj txhij! Peb mus txog, txiav, nqos qaub ncaug thiab thawb rau pem luj tshib kam mus tom tawm ib tug loj daim tam sim ntawd.

Ntawm cov hoob kawm, cov tais diav tsis hais mus yuav tus feem ntau pab tau. Tab sis lawv ua tej yam txawv es tsis semi-tiav lawm cov khoom thiab neivestno twb coj los ntawm txawv cov khoom. Lawv hais tias lub yooj yim cov zaub mov yog siav, qhov zoo rau lub cev.