Yuav ua li cas mus ci cov nqaij npuas kib nyob rau hauv lub qhov cub kom nws muab tawm qab

Mis - yog lub siab tshaj plaws qeb ntawm cov nqaij, qhov zoo tshaj plaws, nrog rau cov nqaij npua-txiav tsiaj carcasses. Nyob rau hauv no daim combines cov nqaij thiab muaj roj txheej, thiab qhov no muaj pes tsawg leeg muab lub tais ib tug brisket tshwj xeeb, tsis muaj dab tsi piv tau saj. Nqaij haum rau salting, haus luam yeeb, muab ci, kom muaj ib zaug xwb daim, thiab nyob rau hauv kua zaub thiab Roasts. Ci nqaij npuas kib nyob rau hauv lub qhov cub - tej yam kev lom zem. Koj yuav tsum tau tsuas xaiv cov huab cua txias los sov li lub qhov cub tsis lwj lub ntuj kaaj quas lug ntawm cov tsev apartment. Muaj ntau ntau txoj kev no zoo ci nqaij. Ntawm no yog peb saib ib txhia xwb xwb.

Ntawm chav kawm, yog brisket nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij menyuam nyuj thiab menyuam yaj. Nyob rau uas tus tsiaj tua, nyob ntawm lub xov tooj ntawm sebaceous leeg, mos mos thiab hluas khoom. Thiab raws li tej cim no thiab cov hau kev ntawm ua noj ua haus kuj sib txawv. Nqaij npuas fatter thiab yaj - noj cov zaub mov. Cia saib yuav ua li cas roast nqaij nyug. Qhov no daim, laced nrog cov qij, yuav tsis tsuas ua tau ib tug zoo heev txias noj hmo, tab sis mus rau lub qhaub cij. Tais yuav tau txais kev pab thiab kub nrog ib tug garnish ntawm kib qos yaj ywm los yog steamed zaub.

Ua ntej koj yuav ci nqaij nyuj nyob rau hauv lub qhov cub, nws yuav tsum xub las. Lub kua ntses nyem los ntawm cov xovxwm ib tug ob peb cloves ntawm qej, ntxiv ib dia zaub roj thiab ib tug ob peb tee ntawm txiv qaub kua txiv. Phaus daim nqaij muab nrog kua txob thiab qhov chaw nyob rau hauv lub marinade rau ob teev (thiab txawm zoo dua nyob rau hmo ntuj). Tom qab ntawd, qhov ntxeev ntawm lub rab riam yuav ua ntiav txiav raws cov nto thiab tsij lawv nyob rau hauv ib nrab cloves ntawm qej thiab carrots. Yuav kom nyuj tsis ua qhuav, ci nyob rau hauv ntawv ci, swaddle nyob rau hauv ob khaubncaws sab nraud povtseg, thiaj li tsis mus kua ntoo ntws. Ua ntej, daim yog muab tso rau ib tug ci nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub 250 °, tab sis thaum lub tais pib skvorchat Bates tshav kub mus rau 200 °. Txij li thaum cov nqaij ci rau txog li ob teev. 10-15 feeb teb kom tiav cov kev npaj uas koj xav tau mus rau deploy ib daim ntawv ci thiab ncuav lub kua txiv precipitated. Thiab cov kaub puab yuav tig tawm, thiab juiciness ntxiv.

Zoo li cas hais txog cov yaj? Ci nqaij npuas kib nyob rau hauv lub qhov cub yuav ua tau nyob rau hauv ib tug tib yam ib yam li cov nyuj - nyob rau hauv ntawv ci. Tag nrho cov ntau li ntawd los mus tshem tawm peculiar tsis hnov tsw (yog tias ib tug neeg tsis nyiam qhov nws) tau muab tso ua ke nrog rau cov nqaij hauv lub txhuas daim ntawv sib txawv tshuaj ntsuab xws li tshiab mint thiab basil, laurel nplooj. Yog xav paub ntxiv tus hluas tais diav nyob rau hauv cov kev txiav nyiaj thiab muab ntau daim ntawm lard.

Nqaij npuas loin yog ib tug ntev nqaij nrog rind tsim. Yuav kom muag nws, koj xav tau ib tug me ntsis thuam thuam nws los ntawm cov tawv. Nqaij npuas marinade tsis raug mob. Tshwj xeeb tshaj yog xav tau los ntawm cov ntxhib ntwav txhuam ntoo. Koj tsis nyob rau hauv th seem, ib tug zoo muab nrog ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob, nyiam txuj lom. Tom qab ntawd nashpiguyte nqaij halves ntawm qej cloves. Koj muaj peev xwm ci nqaij npuas kib nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub, tab sis koj muaj peev xwm tsuas tsim nyob rau hauv lub sib sib zog nqus, mus sau ces nchuav lard. Tsis txhob hnov qab nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm txhuas los xij mus rau deploy ib daim ntawm cov nqaij thiab muab nws propechsya kom txog thaum Golden xim av.

Yuav ua li cas mus ci cov nqaij npuas kib nyob rau hauv lub qhov cub rau ib daim ntawv ci los yog nyob rau hauv daim ntawv? Muab ib daim ntawm daim ntaub mus tas. Hais txog 40 feeb cov nqaij yuav tsum tau ci nyob rau high school kub, thiab ces lwm ib tug thiab ib tug ib nrab los yog ob teev - thaum ntsis. Kam mus xyuas cov tais diav nrog ib tug ntse riam nrog ib tug nyias hniav, Yog hais tias ib feem yog ib qho yooj yim, tab sis tso cov tsis muaj kob kua txiv, nqaij npuas kib yog npaj txhij mus rau qhov chaw lub resulting txhaj tshuaj. Los ntawm txoj kev, tsis zoo li nyuj, nqaij npuas ib tug qab chilled.