Lws suav ntses rau barbecue tom tsev: ib daim ntawv qhia

Npaj cov ntses rau barbecue yuav ua tau sib txawv ntawm cov khoom xyaw rau hauv tsev. Cov yooj yim tshaj plaws cov zaub mov txawv xws refuelling yuav tau los sib tham nyob rau hauv no tsab xov xwm.

lus qhia dav dav

Nws yog tsis muaj daim card uas barbecue yuav tsum nqa mus rau lub rooj, nrog rau ib tug qab thiab flavorful ntses. Ntawm cov hoob kawm, ib tug yuav yuav mayonnaise thiab ketchup, mus sib tov ob cov khoom xyaw thiab thov lub resulting muab tshuaj txhuam rau ib tug nqaij phaj. Txawm li cas los, xws li ib tug sib tov yog tsis zoo li mus accentuate lub saj ntawm barbecue, thiab yuav ua rau nws haj zoo meej. Nyob rau hauv kev twb kev txuas nrog rau qhov no peb muaj hauv daim ntawv qhia hauv qab no thiab ua ib tug tiag tiag six ntses.

Npaj soob ntses rau barbecue

Cov tsiaj workpiece nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov lws suav ntses zoo kom muaj rau ntawm txhais tes. Tab sis nws yog ib qho zoo yog hais tias xws li ib tug hnav khaub ncaws yuav siv tau tshiab. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias nws yog ib qho yooj yim thiab yooj yim, thiab cov no ib tug heev kawg flavorful thiab qab.

Yog li ntawd, los npaj soob ntses rau barbecue tom tsev, peb yuav tsum muaj cov nram qab no Cheebtsam:

• Ntuj soob muab tshuaj txhuam (noj sib sib zog nqus liab) - 1 L;
• loj qab zib dos - 1 lub taub hau;
• sov haus dej - 1 khob;
• kua txob thiab ntsev - mus saj mus thov;
• me me qej cloves - 5 pcs.;
• tshiab tshuaj ntsuab - ib tug me me npaum li cas.

txheej txheem ntawm kev npaj

Los ntawm cov outset, nws nkawd hais tias lub soob ntses rau barbecue nyob rau hauv tsev npaj ntev thiab nyuaj. Tab sis qhov no tsis yog cov ntaub. Mus ua ib tug qab filling rau cov tais nqaij, koj yuav tsum tau tsuas ¼ teev.

Yuav kom npaj lub kua yuav siv sij hawm ib tug sib sib zog nqus yias, nws twb poured mus rau hauv 1 liter ntawm muab tshuaj txhuam thiab 250 ml ntawm sov haus dej. Ob leeg muaj meej tov thiab muab tso rau on medium tshav kub. Thaum cov txiv lws suav loj boils, thereto ntxiv finely tws dos thiab kua txob thiab rooj ntsev. Muaj kuj yog ib tug loj ntawm qab kis tws zaub.

Sib tov meej them nrog ib tug hau thiab tso cai rau simmer rau txog 4 feeb. Raws li lub sij hawm kis tau, rau lub lauj kaub tawm lub tshav kub. Nws kis tau tus grated qej cloves, sib tov zoo dua thiab tos kom tiav txias.

Npaj ntses tau txais kev pab mus rau lub rooj nrog barbecue, pre-tso nyob rau hauv lub me me kremanochki.

Kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia rau barbecue ntses nyob rau hauv tsev

Cov tshuaj nplaum sauce yog heev haum rau barbecue. Nws ua rau cov nqaij tais ntau noj, muab nws ib tug zoo tsw thiab saj.

Yuav kom npaj lawv tus kheej xws refuelling, peb yuav tsum tau li nram qab no suite ntawm cov khoom:

• mayonnaise nruab nrab muaj roj cov ntsiab lus - 200 g;
• tshiab qej - txog 3 cloves;
• butter - txog 5 loj yeem;
• Qhuav dawb cawu cub - txog li 130 ml;
• qab zib lub teeb - 1 loj diav;
• tshiab txiv qaub kua txiv - 4 khoom qab zib yeem;
• dub kua txob, ntsev, mustard - thov kom koj saj;
• nruab nrab dos - 1 lub taub hau.

txoj kev ntawm kev npaj

Yuav ua li cas yuav ua rau creamy ntses rau barbecue nyob hauv tsev? Qij thiab cov dos twb lim los ntawm lub zoo li, kis tau nyob rau hauv ib rab thiab av nyob rau ntawm lub lub siab tshaj plaws ceev kom txog thaum ib tug homogeneous slurry. Tom qab hais tias, noj rau lub lauj kaub, nws yog ntseeg tau rhuab thiab kis tau tus butter. Ua noj roj me ntsis kib, tsis tu ncua cov teeb liab ntsais nrog ib tug loj diav (uas kis tau ib tug brownish zas). Ces, nyob rau hauv ib lub tais ntxiv qhuav caw dawb thiab stew on tsawg tshav kub kom txog thaum lub kua kom txog thaum txo nyob rau hauv volume los ntawm ib nrab.

Tom qab tag nrho cov saum toj no cov kauj ruam tig lub resulting loj nteg tawm lub txiv qaub kua txiv, mayonnaise nruab nrab muaj roj cov ntsiab lus, qab zib thiab mustard. Tag nrho cov khoom xyaw ntsev thiab kua txob mus saj, coj rau ib tug boil, npog nrog ib tug hau thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Nyob rau hauv lub xeev no, tus ntses sawv kom txog thaum txias. Nws yog zoo tshaj plaws ua hauj lwm nrog cov nqaij los yog txias.

Ua noj ua haus nrog kua ntses hnav khaub ncaws

Nws yog ib yam ntawm cov ntses, ib tug marinade rau barbecue. Nws yog ua tau rau koj tsau rau hauv cov nqaij, tab sis koj muaj peev xwm nqa mus rau lub rooj nyias. Nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm xws roj yog tsis muaj big deal. Nws yog heev yooj yim thiab incredibly qab.

Cov nram qab no Cheebtsam, peb yuav tsum tau los npaj lub kua:

• mayonnaise nruab nrab muaj roj cov ntsiab lus - 1.5 khob;
• kua ntses - ½ khob;
• tshiab qej - 1 clove;
• dub kua txob - ib tug me ntsis.

kev npaj

Mus ua ib tug cua thiab fragrant hnav khaub ncaws rau nqaij, soy sauce zoo cuam tshuam nrog mayonnaise. Ces lawv ntxiv grated qej clove thiab dub kua txob. Dua whisking cov khoom xyaw whisk los yog diav rawg, yog heev qab saj.

Barbecue ntses nyob rau hauv Armenian

Yuav ua li cas yog ntses rau lub barbecue mus ua noj? Lo lus nug no yog nug xwb inexperienced tse. Tom qab tag nrho, lub hostess nrog kev paub tias qhov tseem qab ntses rau nqaij ntses yog Armenian. Kom nws nyob rau hauv tsev, koj yuav tsum npaj:

• soob muab tshuaj txhuam - 500 g;
• sov haus dej - 2/3 khob;
• Qej - Me taub hau;
• zaub txhwb, dill, zaub txhwb qaib, ntsuab dos - nyob rau hauv nruab nrab beam;
• kua txob thiab ntsev - mus ntxiv mus saj.

Yuav ua li cas mus ua noj?

Armenian barbecue ntses yog ua li cas sai sai thiab yooj yim nyob rau hauv tsev. Soob muab tshuaj txhuam diluted sov haus dej, thiab ces rhuab ntawm ib tug nruab nrab kub thiab tos kom txog thaum lub sib tov boils. Tom qab ntawd, lub homogeneous loj ntxiv finely tws chives, zaub txhwb, zaub txhwb qaib thiab dill. Tsis tas li ntawd mus rau lub ntses ntxiv ntau yam txuj lom thiab grated chives.

Rhaub cov khoom xyaw rau txog peb feeb, tshem tawm lawv los ntawm lub tshav kub thiab txias. Hauj lwm rau tus tas nqaij ntses nyob rau hauv me me kremanki txias.

Ua ib tug Georgian ntses

Georgian ntses rau barbecue txawv lwm qhov qab thiab piquancy. Yuav kom npaj nws tom tsev, peb yuav tsum muaj cov nram qab no Cheebtsam:

• fleshy tshiab txiv lws suav - kwv yees li 1.5 kg;
• qij - qhov nruab nrab lub taub hau;
• zaub txhwb, zaub txhwb qaib, dill, ib tug sprig ntawm basil thiab oregano - thov mus saj;
• adjika - ½ loj lodges;
• av liab kua txob - ib tug me ntsis.

Ua ntses

Ua ntej koj yuav ua noj lub Georgian ntses yuav tsum zoo npawv thiab tshiab txiv lws suav. Lawv kom huv si ntxuav, scalded nrog boiling dej thiab tshem tawm cov tawv. Ces txiv lws suav txiav mus rau hauv halves, tshem tawm tag nrho cov noob thiab ntawm lawm hauv av nyob rau hauv ib tug blender.

Tuab kua txiv tau yog kis nyob rau hauv ib saucepan thiab siav tom qab boiling thaum uas tsis muaj tshav kub kub (txog 20 feeb). Lub loj yuav tsum tau me ntsis txo nyob rau hauv volume.

Rau 5 feeb kom txog thaum siav ntses nyob rau hauv nws kis tau tag nrho cov saum toj no txawm lig los plhws chives, tws zaub txhwb, zaub txhwb qaib, dill, oregano thiab basil sprigs. Tsis tas li ntawd, ntxiv ib me ntsis soob sib tov adzhika thiab liab kua txob.

Tag nrho cov Cheebtsam yog mixed loj diav, hau thiab hau muab tshem tawm los ntawm lub phaj. Txias lub kua, nws yog noj mus rau lub rooj ntawm pre-expanding kremanki.

Ua ib tug pomegranate kua

Piquant thiab thawj saj muaj txaus pomegranate kua. Rau nws, peb yuav tsum tau:

• qab zib liab cawu cub - 2 khob;
• Cov pomegranate kua txiv - 1.5 khob;
• cloves ntawm qej - 4 pcs.;
• shredded basil - 3 loj yeem;
• qos hmoov txhuv nplej - me me de;
• qab zib - diav;
• ntsev, av dub kua txob thiab burning - mus thov mus saj.

Ua noj ua haus kua

Yuav kom ua xws li ib tug filling, siv sij hawm ib lub lauj kaub thiab ncuav mus rau hauv nws lub tshiab pomegranate kua txiv, raws li zoo raws li lub liab txiv hmab qab zib. Tom ntej no mus cov khoom xyaw ntxiv ntau yam txuj lom (cov ntsev, tws zaub ntsuab, xuab zeb, qab zib, grated qej, thiab lwm yam).

Thaum cov ntses los rau ib tug boil, Bates hluav taws kom tsawg li tsawg, npog nrog ib tug hau thiab noj rau ¼ teev.

Rau 5 feeb kom tua lub qhov cub nyob rau hauv ib tug yias ntxiv qos starch, pre-diluted nrog ib tug me me npaum li cas ntawm liab cawu cub. Tov cov khoom xyaw, lawv maj mam sov li thiab tom kom txog thaum tuab.

Cov uas ua liab ntses yog noj mus rau lub rooj nyob rau hauv lub txias.

qaub kua ntses

Tam sim no uas koj paub tias koj muaj peev xwm siv cov kua ntsw thiab seasonings rau barbecue. Recipes rau npaj xws ntaub qhwv tau piav saum toj no. Txawm li cas los, peb tau txiav txim siab los qhia rau koj lwm txoj kev. Yuav kom siv nws, peb yuav tsum tau:

• qaub thiab tuab roj - txog 300 g;
• nqaij broth - txog ½ khob;
• butter - 4 khoom qab zib yeem;
• tws parsley thiab dill - ib tug me ntsis ntau;
• Nplej hmoov - 1 diav;
• allspice, thiab ntsev - mus saj mus thov.

Peb ua khoom noj siv mis filling rau cov tais nqaij

Yuav kom npaj qaub kua ntses siv ib tug sib sib zog nqus Saute yias. Nws yog muab tso rau hauv ib tug loj hluav taws kub thiab ib tug zoo sov li. Ces nyob rau hauv ib pab yias maj mam yaj lub butter thiab ntxiv cov hmoov nplej. Cov khoom xyaw kib kom txog thaum txog thaum lawv tau ib tug Golden hue.

Los ntawm nqa tawm cov kauj ruam, nyob rau hauv ib saucepan ncuav nyob rau hauv broth. Nyob rau hauv no muaj pes tsawg leeg, kua ntses ua noj nyob rau medium tshav kub kom txog thaum tuab lub xeev.

Tom qab lub loj thickens, thereto ntxiv yuav tsum tau npaum li cas ntawm qaub cream, ntsev thiab kua txob, thiab tws zaub. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov thiab boiled kom txog peb feeb. Pab no ntses rau ntawm lub rooj dua nyob rau hauv txias lub xeev.