Los ntawm tej yam nroj tsuag yog pearl barley? Dab tsi ua rau pearl barley?

Barley porridge nrog ntau mixed txoj kev xav. Nyob rau hauv ib tes, tsis muaj leej twg xav cov kev pab cuam, nyob rau lwm yam - nws zoo li tsis txaus nyiam heev. Tab sis rau cov neeg uas xav tau kev pab ntau tshaj kev noj haus tsawg heev cov nqi, barley yog tsuas irreplaceable. Tsis xav hais tias nws pub mov rau cov tub rog los ntawm lub sij hawm ntawm lub Roman faj tim teb chaws. Tab sis ua ntej koj yuav pib noj nws ib tug zoo tswv yim mus nrhiav tau tawm los ntawm ib co nroj tsuag tau txais pearl barley.

pib cov ntaub ntawv uas

Tej zaum tsis xws li ib tug neeg, uas tsis tau hnov txog Perlovka. Tej zaum qhov no yog ib qho ntawm feem ntau cereals nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Nws zoo siab rau noj thoob teb chaws Europe thiab Asia. Historians txawm ntseeg tau hais tias qhov no yog ib tug ntawm cov hiob cov qoob loo nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Nyob rau nws yog txawm hais nyob rau hauv phau Vajlugkub. Txawm li cas los, tag nrho cov no tsis tiv thaiv kom txhob cov neeg tsis paub dab tsi ua pearl barley.

Cov raw khoom yog barley Barley. Qhov no yog, tej zaum, nrog rau nplej, ib tug ntawm cov hiob cultivated nroj tsuag txiv neej. Niaj hnub no, cov zaub mov kev lag luam Qhuav ntawm barley yog siv qhov txhia chaw. Los ntawm no brew npias, ua ib tug noj mov, thiab ntawm cov hoob kawm cereals. Thiab los ntawm tib lub grain yog peb ntawm lawv: barley, barley groats thiab Dutchwoman. Raws li nws yuav yog nyob ntawm seb cov neeg kawm ntawv ntawm kev ntawm barley.

technology

Muaj ib lub tswv yim dab tsi nroj tsuag yog pearl barley thiab tsis nws nyob ib leeg, muaj ib tug tsim nyog lo lus nug txog yuav ua li cas nws yog ua tau mus cuag. Qhov tseeb hais tias muaj cov sib txawv nyob rau hauv grain ua technology. Yog li, barley tau los ntawm kev sib tsoo cov barley rau 6 lub sij hawm, kom txog thaum nws thim los ntawm tsuas yog thawj sab saum toj txheej. Vim hais tias ntawm no nws tseem muaj feem nws pab tau zog, thiab repeats cov elongated lub cev ntawm lub grain.

Golandku tib zom raws li ntev raws li nws tsis tau qhov tseeb kheej kheej daim ntawv. Raws li ib tug tsim nyog tau, lig zog nws rua tsawg, tiam sis nws cooks sai thiab yooj yim. Barley groats yog zoo rau nws yooj yim crushing ntawm grain. Raws li ib tug tshwm sim, cov tsos thiab saj ntawm lub yav tas yog sib txawv heev los ntawm barley thiab Dutch.

pab zog

Muaj ntau cov Perlovka dismissive, xav tias nws tsis muaj-qib cereal. Tab sis rau ib tug ntev lub sij hawm, txawm ua ntej lub advent ntawm lub industrial ua txoj kev, nws yuav them taus xwb cov neeg sawv cev ntawm lub muaj koob muaj npe tsev neeg thiab cov ua nom ua tswv. Nws yog ces thiab muaj ib qho kev qhia tias barley - ib lub hlaws ntawm cov cereals. Niaj hnub no, nws muaj ib tug txawv nkaus lub ntsiab lus. Tseeb, nyob rau hauv peb lub sij hawm, zoo paub txog nws undoubted kev pab rau lub cev.

Yog li, ib lub hlaws barley muaj lysine, uas txhawb nqa zus tau tej cov collagen. Raws li koj paub, cov tsis muaj nws leads mus rau sai laus ntawm daim tawv nqaij thiab thaum ntxov wrinkles. Vim cov ntsiab lus ntawm cov vitamins B, zinc thiab selenium, barley yuav ntxiv zog rau lub paj hlwb. Nws belongs rau lub ntuj antioxidants uas pab rau tag nrho cov rejuvenation ntawm lub cev, kev txhim kho hauv tus qauv ntawm cov plaub hau thiab rau tes. Nyob rau hauv qhov tseeb, barley muaj peev xwm yuav tau ua ib qhov chaw ntawm kev zoo nkauj thiab cov tub ntxhais hluas

Thiab hais tias yog tsis yog txhua txhua. Tsis muaj teeb meem los ntawm uas cov nroj tsuag tau txais pearl barley, vim hais tias ntawm tsis muaj grain ua nws tseem muaj feem nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg ib tug ntau kletchaki. Nws yog ob peb lub sij hawm ntau tshaj nyob rau hauv tib lub nplej. Ntawm pab thaj chaw ntawm barley yuav tsum tau nco ntsoov hauv lub xub ntiag nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg ntawm tej yam ntuj tso tshuaj tua kab mob - gordetsina. Nws yuav pab sib ntaus sib tua fungal daim tawv nqaij kab mob. Ib tug decoction ntawm barley rau kua zaub rau ib lub teeb noj cov zaub mov.

Contraindications

Muaj ntau yog paub zoo pab thaj chaw ntawm barley, nws puas nyob rau tib lub sij hawm zoo heev underestimated. Tab sis nws yog tsim nyog los noj ntau tshaj 3 lub sij hawm ib lub lim tiam txij li thaum cov kev overeating, nws yuav ua rau kom koj qhov hnyav nce thiab cem quav. Vim hais tias ntawm cov khoom nyob rau hauv tej niaj hnub noj cov zaub mov nws yog pom zoo kom tshem tawm tsis los ntawm kev noj haus los yog noj rau pluas tshais xwb.

Tsis tas li ntawd los ntawm barley porridge yuav tsum tau muab expectant thiab laus leej niam, raws li muaj nyob rau hauv nws gluten yuav ua mob rau tus me nyuam thiab ua ib qho kev tsis haum cov tshuaj tiv thaiv. Nyob rau hauv cov txiv neej, tshaj barley yuav txo kev sib deev siab (los ntawm txoj kev, yog ib tug yog vim li cas yog vim li cas nws yog muaj nyob rau hauv tub rog txoj kev ntawv qhia zaub mov). Thaum kawg, noj porridge ntawm no cereal yuav tsum tsuas yog kub thiab freshly ua, vim tom qab txias tag nrho cov qhov tseem ceeb cov khoom nullified thiab nws tsis muaj nqi los ntawm uas cov nroj tsuag tau txais pearl barley.

Lub daim ntawv qhia txog porridge

Muaj ntau ntau txoj kev mus ua noj pearl barley porridge, tiam sis feem ntau qab barley porridge yog tau nyob rau hauv ib tug dej da dej. Yog li ntawd nws siav ntxiv rau Peter I.

Khob nplej soaked nyob rau hauv 1 liter ntawm dej ntshiab, them nrog ib tug phuam thiab tawm thaum hmo ntuj (los yog tsawg kawg 8-12 teev). Nyob rau hauv thaum sawv ntxov lub dej drained thiab rinsed nyob rau hauv dej txias barley. Meanwhile, 2 liv ntawm cov mis nyuj coj rau ib tug boil ntawm lub qhov cub, ntxiv o cereal thiab boil nyob rau hauv tsawg tshav kub rau 5 feeb.

Nyob rau hauv ib saucepan ncuav ib me ntsis dej ntau dua, muab tso rau hauv hluav taws kub thiab coj mus rau ib tug boil. Sab saum toj yias mus muab barley, cover thiab noj li 6 teev. Hluav Taws li no nws yog tsim nyog los rho qhov tsawg kawg nkaus thiab ua tib zoo ntxiv dej tsis tseg mus rau hauv qab yias ua ib kub npau npau. Qhov no barley porridge yuav muaj ib tug qab ntxiag qab zib xim thiab nutty tsw. Twb tau nyob rau hauv lub phaj rau lub caij mus saj nrog butter, ntsev thiab zib mu. Qab thiab noj qab nyob zoo barley porridge yog npaj txhij.

Nyob rau hauv xaus, nws yuav pom tias yog feem ntau hais txog ib co ntawm cov nroj tsuag yog barley thiab semolina. Tej zaum vim hais tias ob qho tag nrho ib tug thiab lwm yam muaj nyob rau hauv lub npe tsis muaj dab tsi ua nrog cereal uas ua. Piv txwv li, barley yog tsim los ntawm barley thiab semolina - los ntawm nplej.