Jam ua los ntawm apples thiab txiv kab ntxwv. Ua noj nyob rau hauv lub sij hawm rau lub caij ntuj no

Cas, muaj ib tug ntau txoj kev ntseeg hais tias tus jam yog tsim nyog los npaj nyob rau hauv loj qhov ntau, hws tshaj lub tsev nyiaj, thiab tag nrho cov no nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg, ib tug teeb meem ntawm cov num. Tsis yog, niaj hnub chav ua noj khoom tso cai rau koj mus ua ib tug qab zib treat nyob rau hauv me me tagnrho. Piv txwv li, jam apples thiab txiv kab ntxwv yuav ua tau nyob rau hauv tib multivarka cia li tshaj ib teev. Ntxiv mus, nws txee lub neej yuav muaj txaus (hais txog ib lub hlis nyob rau hauv lub tub yees).

Multivarka los pab

Mus ua noj lub jam ntawm apples thiab txiv kab ntxwv yuav tsum tau:

• apples nyiam ntau yam;
• txiv kab ntxwv;
• qab zib;
• cinnamon;
• dej.

Nyob rau hauv multivarka txhua yam yog ua li cas rau cov neeg uas nws tso cai rau koj lub khob. Piv txwv li, ib tug 2.5-liter uas ploj lawm 10 nruab nrab apples, 3 txiv kab ntxwv thiab 1.5 khob suab thaj. Volume ntawm standard iav - 200 grams. Yog li ntawd, apples yuav tsum dhas thiab txiav mus rau hauv slices. Txiv kab ntxwv ntxuav. Cov neeg uas hlub tart jam, tev yuav tawm. Cov neeg uas xav tau ib tug sweeter tais, tab sis nrog ib tug me ntsis qaub saj, yuav tsum tau ntxuav nws.

Finely tws txiv kab ntxwv. Txiv hmab txiv ntoo nteg nyob rau hauv qab ntawm lub tais, generously sprinkled nrog piam thaj thiab sib tov. Lub saj yog ntxiv cinnamon. Thaum uas muaj peb dia dej. Lub hau kaw nruj nreem thiab raug extinguishing hom rau ib teev. Tom qab lub tswb nrov, koj yuav tsum ua tib zoo sib tov thiab tawm rau cov cua kub rau lwm lub kaum feeb. Qhov no daim ntawv qhia yog pom ntawm ib lub hwj chim ntawm 800 watts. Lub sab hauv daim duab, qhov ntau koj yuav tau muab tso tawm.

sawv

Ntawm cov hoob kawm, tus jam los ntawm apples thiab txiv kab ntxwv tsis yog txhua tus xav kom ua nyob rau hauv multivarka. Muaj stalwarts ntawm kev lig kev cai. Yog li, lub classic daim ntawv qhia:

• apples yog ntxuav thiab peeled, finely tws;
• Txiv kab ntxwv ntxuav thiab txiav mus rau hauv txawm me me;
• sib tov zoo, muab tso rau hauv ib lub saucepan;
• ncuav ib me ntsis dej kom nws yuav siv sij hawm li tsis muaj ntau tshaj li ¼ ntawm rau lub lauj kaub;
• ntxiv qab zib (nyob rau hauv lub lauj kaub nyob rau 4 liv koj xav tau tsawg kawg yog 4 khob);
• Tag nrho cov tov thiab muab tso rau hauv ib tug qeeb hluav taws;
• thaum lub sij hawm ua noj ua haus jam ntawm apples nrog txiv kab ntxwv tsis yog coj rau ib tug boil thiab tsis tu ncua do;
• tom qab qhov kawg ntawm ua noj ua haus, thaum lub txiv hmab txiv ntoo heev seethe, thiab lub taub hau yog zoo li ib tug tuab jam, ntxiv ib me nyuam diav ntawm citric acid;
• sterilized hub thiab sau lawv nrog jam;
• kaw tag nrho cov npog.

Qhov kom zoo dua ntawm no tsoos daim ntawv qhia tias yuav tsum tau siav jam nyob rau hauv lub caij ntuj no thaum txiv hmab txiv ntoo yog tam sim no tshiab thiab tsis muaj impurities. Nyob rau hauv tas li ntawd, nyob rau hauv lub caij ntuj no koj yeej ib txwm tau ib lub raj mis ntawm lub tiav lawm cov khoom thiab cov saj ntawm nws nrog Library. Lub disadvantage yog hais tias lub qhov cub yuav muaj mus ua hauj lwm nyuaj rau ib ntev lub sij hawm. Yog hais tias qhov kev kawm, ob leeg txoj kev muaj peev xwm yuav ua ke, thiab jam ntawm apples thiab txiv kab ntxwv los ntawm Multivarki ces cias yob nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj ntawm loj me me (0.5 thiab 0.7 litres). Citric acid nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav ua raws li ib tug preservative. Ntuj thiab tsis muaj teeb meem.

Cua jam los ntawm apples nyob rau hauv lub caij ntuj no yuav thov kiv cua ntawm qhob preserves. Ntxiv mus, tag nrho cov uas yog siav nrog ib tug ntsuj plig, yeej ib txwm qab. Saib kom zoo hais tias cov tsev nyiaj twb nruj nreem kaw, thiab lub hau muaj cov quav hniav. Tag nrho tej yam txawv-nrhiav teb zoo dua muab tseg rau lawv tus kheej muaj kev ruaj ntseg.