Dej Nut

Ntawm cov ntau hom ntawm neeg, siav los ntawm tus txiv neej rau centuries, muaj ib tug heev txawv txawv - dej chestnut. Qhov no nthuav cog hlob nyob rau hauv qhov thiab yog cultivated nyob rau hauv Nyiv, Tuam Tshoj, Is Nrias teb, Central Teb chaws Africa thiab ib co European lub teb chaws. Hauv qhov ntswg ntawm dej-txiv ntoo muaj txog li 50% ntawm starch, 15% ntawm cov nqaijrog, 4% ntawm suab thaj, 7% ntawm cov rog.

Qhov no dej txhua xyoo herbaceous nroj teej tug mus rau lub tsev neeg Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh). Cov tsev neeg no muaj txog 30 hom sib txawv. Dej txiv ntoo los yog, raws li nws tau hu ua lwm txoj kev, chilim, feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov dej tsawg-tam sim no los yog cov dej. Qhov no nroj tsuag yog ib hom kab uas muaj xwm txheej. Chilim (dej chestnut) yog qhov tseeb tiag. Nws yog nyob rau ntawm ib qho ntawm cov hlob nroj tsuag hauv ntiaj teb.

Nws muaj ib tug ntev ntev qia, rooted nyob rau hauv qab av. Nyob rau qia no muaj ntau heev nyias cov keeb kwm. Nyob rau saum npoo ntawm lub reservoir, nws tsim ib tug rosette muaj ntawm jagged, leathery rhombic nplooj. Cov nplooj yog teem nyob rau hauv ib tug mosaic qauv, txij li thaum lawv txhua tus muaj petioles ntawm txawv lengths. Outwardly lawv yog cov zoo heev rau birch nplooj. Hauv cov petioles no muaj nyob rau hauv "swimming bladders", uas muaj cov ntaub so ntswg - aerhenhyma.

Cov nroj tsuag blooms nyob rau hauv Tej zaum nrog ib ziab paj nyob rau hauv lub axils ntawm nplooj. Paj tau 4 dawb los yog paj yeeb pob tshab dawb thiab ncav cuag lub qhov ntev ntawm 1 cm Nws cov paj tsuas pom thaum sawv ntxov ntxov thiab yav tsaus ntuj, so ntawm hnub lawv mus hauv dej. Nyob rau hauv dej lawv tus kheej-pollination yog nqa tawm. Txiv hmab txiv ntoo muaj nyob rau hauv qab underside ntawm rosette ntawm nplooj.

Cov walnut tsuas pub cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cov txiv hmab txiv ntoo, zoo ib lub plhaub. Lawv muaj 2-4 tua, hu ua "horns". Sab hauv lub plhaub yog cov xim loj ntawm cov xim dawb. Nws yog li mus rau lub tsos ntawm cov ceev thiab muab lub npe mus rau lub tsev neeg ntawm cov nroj tsuag - Rogulnikovye.

Thaum lub sij hawm ripening ntawm neeg rau, huab cua khov ntawm nplooj cuttings nce considerably loj nyob rau hauv thiaj li kom cov nroj tsuag afloat. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav, cov qwj dej ua rau cov dej ntub thiab cov nroj tsuag pib tsiv raws tus dej los sis cia li ntab saum lub pas dej ntawm cov cua. Tom qab nplooj nplooj, lub txiv rau ripen mus rau hauv qab ntawm lub reservoir, qhov chaw uas lawv cling rau hauv av nrog lawv horns. Lawv tuaj yeem tswj lawv cov kab mob germination rau ntau tshaj 10 xyoo. Rau lub germination ntawm cov neeg rau, ib lub sij hawm so ntev mus txog 0.5 xyoo yog tsim nyog. Tsuas yog thaum tom qab lub sij hawm no qhov kub ntawm dej nce saum 10-12 ° C, lub txiv ntseej germinate. Nyob rau tib lub sij hawm, lawv cov plhaub ntom yog qhib, thiab los ntawm nws tshwm muaj ib tug me nyuam hauv paus, loj hlob tawm ntawm ib lub pw tsaug zog. Thaum xub thawj nws nthuav dav ntxiv, thiab tom qab ntawd, tom qab piav txog lub kos, nws mus thiab hooks rau lub zog hauv av. Cov noob txiv looj ntsej muag maj mam ntws tawm thiab qhia qhov kev taw qhia ntawm lub qia loj hlob los ntawm tib tsaug zog raum. Nws thiaj li, qhov teev ntawm lub plhaub plhws, thiab lub qia ncav lub nplaim dej, qhov twg cov nplooj tawm tuaj.

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no nroj tsuag tau ntev tau siv raws li ib tug khoom noj, thiab rau lub chaw ua khoom ntawm ntau medicinal potions. Lawv yog tam sim no feem ntau siv nyob rau hauv suav tshuaj. Ib lub txiv ntoo yog siv los ua diuretic, astringent, tonic, sedative, diaphoretic, fixative, antispasmodic thiab choleretic. Nws yog siv rau malaria, raws plab, mob ntawm lub qhov muag, snake tom, dysentery, gonorrhea, dawb nyob rau hauv cov poj niam. Tus Suav xav txog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag no zoo tshaj plaws rau txoj kev txhawb zog.

Txiv ntoo chilim tau noj nqaij nyoos, thiab koj tuaj yeem noj los ntawm nws ntau yam tais diav. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj nws. Nws yog boiled, kib, grinded rau hauv hmoov, crushed los tsim cov cereals, candied, ua los ntawm nws ntsim cov kua ntses.