Crimean cognac: tus nqi, lub npe tiag tiag

Nyob rau hauv peb lub sij hawm nyuaj rau nrhiav tau ib tug zoo Crimean cognac yog tsis yog li ntawd yooj yim. Tseem, Yog hais tias koj twb tau mus yuav ib lub raj mis ntawm no haus dej, ces koj muaj ib lub caij nyoog yuav txaus siab rau nws amazing saj thiab aroma. Nto moo dej cov ntawm no lub ceg av qab teb yog nrov thoob lub ntiaj teb no. Lawv muaj ntev droops chaw vim lub cim technology ntawm ua noj ua haus thiab muab siab npuab kev lig kev cai. Nws tsis yog tsuas yog zoo heev saj. Crimean cognac combines raws zoo thiab zoo nkauj tsim. Nws muaj peev xwm txawm yuav tam sim no raws li ib tug khoom plig rau tshwj xeeb zaus.

Ib me ntsis keeb kwm

Nyob rau hauv Crimea tau ua Cognac xwb nyob rau hauv xyoo 1965. Nws yog ces nyob rau hauv 1000 tau muab cov dej haus tau tsim. Li no taw tes ntawm cov ceg av qab teb nroj tsuag koom heev dua lwm yam nyob rau hauv winemaking. Thawj Crimean cognac hu ua "Koktebel". Nws yog tus thawj, tab sis nws paub hais tias sim los lwv nrog tus naas ej Fabkis manufacturers. Crimean cognac "Koktebel" ib zaug tau muab tsub rau ntawm lub All-Union Conference. Nrog txhua xyoos tas ib xyoos, qhov zoo ntawm cov dej haus tsuas tau zoo dua. Maj mam, cov nroj tsuag pib tsim lwm hom ntawm cognac nyob rau hauv lub npe "Crimea". Txij li thaum lub khoom ntawm lub Crimean manufacturers nrees yeej nws qhov chaw tsis zoo xwb nyob rau hauv lub domestic tab sis kuj nyob rau hauv lub ntiaj teb no kev ua lag luam.

ntau lawm technology

Lawm, lub qhov chaw ntawm lub tshuab yog cov theem ntawm cov sau qoob rau ntawm cov txiv hmab. Nyob rau Crimean ceg av qab teb muaj tag nrho cov tej yam kev mob, ob qho tib si climatic thiab av rau cov sau qoob rau qhov zoo tshaj plaws ntawm ntau yam no nroj tsuag. Tus hmab yog cog nyob rau ntawm lub Team sib ntawm peb meters. Cov feem nrov ntau yam ntawm lub cheeb tsam "rkatseteli", "Aligote", "khoom plig magracha". Cov sov kev nyab xeeb thiab ntev lub caij nplooj zeeg cia sau nyob rau hauv lig Lub kaum hli ntuj. Thaum no tus taw tes, lub berries siav thiab thaum kawg nkag mus rau hauv lub siab tshaj plaws degree ntawm kom loj hlob. Kua txiv squeezed los ntawm cov txiv hmab sab laug mus rau ferment rau peb lub lis piam, nrog rau tsis muaj ntxiv qab zib. Ces, lub resulting qhuav caw yog distilled muab brandy haus dej cawv. Nws ob zaug distilled thiab poured rau hauv ntoo qhib tej kas tham. Hais tias lawv yog yug los thiab tus naas ej Crimean cognac. Raws li ib tug tshwm sim, ntev-lub sij hawm cia ntawm cov pores ntawm tus ntoo nyob rau hauv ib tug thoob tau txais cov pa, uas yog impregnated nrog lub aroma ntawm ntoo qhib. Zoo nkauj xim cognac tau txais tom qab 8 lub hlis ntawm cia. Tab sis tsuas yog tom qab 4-5 xyoos nws yuav tau nws tus kheej cim saj.

xaiv

Tom qab kev laus nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham rau cognac tov nrog piam thaj phoov, uas yog, tsim ib tug muab. Tom ntej no brandy sab laug mus rau paub tab rau tsawg kawg ib lub hlis. Cov nab npawb ntawm cov hnub qub nyob rau hauv lub tiav lawm cov khoom no yog lub sij hawm ntawm nws raug nyob rau hauv lub xyoo. Cognac ntawm lub siab tshaj plaws zoo khaws cia rau ntawm tsawg kawg yog 6-10 xyoo. Thaum lub sij hawm no lub sij hawm, lossi xaiv qhov zoo tshaj plaws ntawm lub tog. HF tsiaj ntawv nyob rau hauv lub raj mis txhais tau tias lub haus dej yog ib tug excerpt ntawm 6 xyoo. KVVK - cognac ntawm lub siab tshaj plaws zoo (8-10 xyoo). COP - yog npav lub qub haus nrog 10-12 xyoo ncua. Thiab thaum kawg, ib tug heev qub cognac yog sau lo OS cov tsiaj ntawv. Nws ceev yog 13-25 xyoo. Piv txwv li, Brandy "Koktebel" denoted los ntawm cov tsiaj ntawv KB, thiab "Crimea" - lub COP.

Cov ntsiab lus uas siv

Crimean cognacs, tus nqi ntawm uas yog hom twg los ntawm cov nyiaj txiag rau siab, nws yog ib qho zoo heev tsw thiab aroma. Qhov no noble haus yuav tsum tau kom zoo zoo pub thiab haus dej haus. Cognac xam tau tias yog zoo tagnrho kheej kheej tsom iav muaj ib tug uas tsis muaj ceg. Lawv sau los ntawm tsuas yog ib lub quarter ntawm lub ntim. Haus brandy yuav tsum tau tsis muaj hurry. Yuav pib nrog ib tug iav ntawm sov ob txhais tes, nws thiaj li qhib nws lub saj thiab aroma. Hnia seb puas muaj brandy yuav tsum ceev faj, yog li ntawd lub cev siv mus rau lub tsis hnov tsw cawv. Los ntawm cov thawj lub sij hawm kuv tsis tau mus rau tag nrho kev tag nrho pawg. Ces haus haus, heev me me sips. Caj pas yuav tsum tau siv mus rau lub saj.

Tib txoj kev rau siab ua lub aftertaste. Qhov no haus dej tsis tau khoom noj txom ncauj, tab sis brandy yuav noj tej khoom noj nrog caviar, tau cov txiv ntseej, cheese uas zoo zoo thiab txiv qaub, sprinkled nrog qab zib. Tseem yuav muaj kev tsim nyog kim chocolate thiab ib tug zoo cov khoom qab zib. Tab sis qhov no tsuas yog ib tug me me ntxiv. Ib tug zoo cognac yog nws tus kheej-txaus.

"Crimean cia"

Cognac "Crimean cia" yog ua los ntawm qhov zoo tshaj plaws txiv hmab "Riesling". Qhov no yog ib tug tiag tiag khoom plig rau lovers ntawm no haus dej. Cov txiv hmab harvested manually tiav nyob rau hauv kev ua raws cai nrog rau tag nrho cov kev siv technology tshiab subtleties. Ces cognac yog khaws cia nyob rau hauv tej kas tham ntawm ntoo qhib rau tsawg kawg 3-5 xyoo. Raws li ib tug tshwm sim, lub haus dej ua ib tug zoo nkauj xim los ntawm lub teeb Golden rau amber-tooj liab. Hais txog qhov kev tsw ntawm cognac "Crimean cia" yuav tsis hais lus. Qhov no nplua nuj fruity sau ntawv nrog noble ntoo qhib ntxoov. Saj dej haus, ua ke nrog zoo heev tsw thiab muaj ib qho teeb zib ntab aftertaste. Cognac yog yeej ib txwm tauj mus rau tus coj noj coj ua ntawm lub teb chaws lub rooj nyob rau hauv Soviet lub sij hawm. Tab sis txawm tam sim no qhov zoo tshaj "ntawm lub Crimean cia" tseem siab. Nqi fwj 500 ml yog hais txog 600 rubles. Cov neeg uas muaj lub sij hawm los sim no haus dej, noj peb caug nws me me saj, zoo tsw thiab muaj zog tsim, uas muab lub brandy solidity.

"Kutuzov"

"Kutuzov" - qhov no yog ib tug laus Crimean cognac thiab tej zaum cov feem ntau nto moo. Nws belongs rau cov qeb ntawm dej haus nrog ib tug raug tus kab mob tsawg kawg yog 25 xyoo. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no nws acquires tag nrho tsw thiab aroma, uas yuav tsum tau tam sim no nyob rau hauv lub cognac. Kas tham ntawm ntoo qhib tej yam uas muaj hnub nyoog muab lawv kov, muab dej qab ntxoov. "Kutuzov" muaj ib tug zoo kawg li golden tsaus xim av. nws zoo nkaus li zoo meej nyob rau hauv ib tug ntau cognac iav. Cov haus dej yog ib tug sophisticated nplua nuj bouquet. Qhov no vanilla, chocolate sau ntawv ntxoov nrog ether thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo. Lub saj yog tag nrho, cov mos mos, nrog muaj zog tones. "Kutuzov" - ib tug haus dej tsim nyog ntawm cov vaj ntxwv. Los ntawm txoj kev, qhov no cognac yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv kev sib piv nrog tus naas ej "Napoleon." Nrog nws cov creation, peb twb teem lub hom phaj mus cuag cov zoo tshaj plaws thiab tau ib tug zoo dua tshaj qhov renowned hom. Lub npe ntawm lub haus tau muab kom tsim nyog. Yog no cognac 25-xyoo raug ntawm txog 10 000 rubles. Nqe es loj, tab sis, judging los ntawm tus xyuas, nws yog tsim nyog nws. Tshwj xeeb yog txaus siab heev comments tawm ib tug poj niam uas nyiam no cov haus rau ib tug me me tsw thiab qab ntxiag aftertaste.

"Koktebel"

Qhov no brandy twb muaj npe nyob rau hauv Honor ntawm cov khw. Crimean brandies nyob rau hauv Moscow nyob rau hauv ob peb embodiments. Nws tag nrho cov nyob rau lub caij ntawm raug thiab technology. Paub qhov txawv "Koktebel" muaj 3, 4, thiab 5 lub hnub qub. Qhov no pheej yig dej cawv ua los ntawm zoo dej cawv. Lawv muaj hnub nyoog nyob rau hauv tej kas tham rau 3 mus rau 5 xyoos. Cognac muaj ib lub teeb floral aroma thiab ib tug harmonious tsw nrog vanilla tones. Cov khoom muaj npe cov dej qab zib yog hnub nyoog los ntawm 5 mus rau 10 xyoo. "Koktebel" HF - ib tug noble haus los ntawm tshwj xeeb technology. Tom qab blending nws yog khaws cia nyob rau hauv tej kas tham txog ib lub xyoo. "Koktebel" COP - yog ib tug laus haus, uas yog cia nyob rau hauv tshwj xeeb kas tham, uas nws muaj hnub nyoog - yam tsawg kawg 11 xyoo. Raws li ib tug tshwm sim, nws yuav harmonious saj thiab aroma nrog yim pab ntawm morocco thiab qab ntxiag aftertaste. "Koktebel rarity" yog ib tug cognac nrog ib tug 15-xyoo ncua. Nws muaj ib tug hais vanilla-chocolate saj nrog lub teeb tones ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo. Thiab thaum kawg, tus hiob tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg - "Koktebel" los ntawm lub 30-xyoo ncua. Nws yog ua los ntawm zoo alcohols ntawm tsis tsawg tshaj li zoo ntoo qhib tej kas tham. Cognac muaj ib tug maub xim av xim nrog rau cov noble golden hues. Vanilla thiab qhob noom xim kasfes pob paj blends nrog sau ntawv ntawm ether thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo. Nqe cognac "Koktebel" nyob rau qhov zoo thiab ceev thiab ntau yam los ntawm 700 mus rau 12 lub 000 rubles ib lam fwj. Kws txawj nco ntsoov lub zoo heev zoo ntawm cov dej haus, uas tsis yog nyob ntawm seb nws tus nqi.

"Crimea"

"Crimea" yog ib tug ntawm cov hiob hom cognac, uas tau muab nyob rau hauv lub ceg av qab teb. Nws pib lawm tom qab "Koktebel". Txij thaum ntawd los, qhov zoo ntawm cov dej haus yog ib txwm nyob rau hauv lub qhov siab thiab muaj raws li tag nrho cov uas yuav tsum tau. Qhov no cognac yog dej num raws li COP. Lub cawv yog siv rau cov ntau lawm, sawv 10-12 xyoo nyob rau hauv tshwj xeeb ntoo qhib tej kas tham.

Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, "Crimea" yuav amazing zog, rau cov uas nws thiab txaus siab rau lub kiv cua thiab connoisseurs ntawm cognac. Pob paj muaj ib tug vanilla-chocolate Hawj txawm, thiab ib tug harmonious finish. Tus nqi, uas yog hais txog 500-600 rubles, qhov zoo ntawm cov lus teb. Muaj cov khoom muaj npe "Crimea", uas yog ntxiv reacted nyob rau hauv lub kas tham rau lwm peb lub xyoos. Nws muaj ib tug Golden xim, ib tug zoo kawg li pob paj thiab me me tsw nrog ib tug kasfes finish. Qhov no cognac yog muaj nuj nqis rau nws zoo siab thiab tus nqi tsim nyog, uas yog paub tseeb hais tias los ntawm cov neeg siv kev xyuas.

"Sevastopol"

"Sevastopol" COP - yog lub Crimean xaiv cognac, tus nqi ntawm uas nws txawv nyob rau hauv ntau ntawm 1500 rubles. Tawm ntaub ntawv rau nws Simferopol wine distillery. Qhuav technology - nws yog ib tug ntev kev lig kev cai, uas nyob twj ywm tib yam li qhov zoo tshaj ntawm cov khoom. Cognac tau tsuas yog los ntawm ib tug dej cawv ntawm lub siab tshaj plaws zoo. Nws yog hnub nyoog nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham rau tsawg kawg yog 10 xyoo. Cov haus dej muaj ib tug gorgeous xim tsaus nti amber. Ntsim aroma nrog sau ntawv ntawm qhob noom xim kasfes thiab txuj lom thiab yim pab ntawm vanilla rau ntau xyoo tom nws mus nyob twj ywm ntawm cov thawj coj nyob rau hauv kev ua lag luam. Nws muaj feem xyuam rau lub saj ntawm cognac - mos mos thiab balanced. Xaiv tsuas high-zoo dab thiab nco ntsoov hais tias ntev li haus dej haus cawv yog teeb meem rau lawv noj qab haus huv.