Cov khoom ua si nplej zom "Hlab"

Cov khoom ua si nplej zom "Hlab" - lub tais yog heev six, tab sis nyob rau hauv lub domestic chav ua noj yog ib tug loj kis tau tseem tsis tau tau txais. Koj puas xav los qhia tawm koj ua noj kev txawj ntse, muaj kho cov qhua los yog cov neeg hauv koj tsev neeg nrog tsawg tsawg thiab wonderfully cua tais diav uas lawv yuav zoo siab? Xaiv los ntawm lub tswv yim cov zaub mov txawv rau txhua yam - thiab xa mus rau tus chav ua noj.

Yog li ntawd, ua ntej ntawd cia peb xav txog qhov heev lub npe ntawm lub zaub mov - nplej zom cov khoom ua si nrog "cov hlab". Yuav ua li cas yog lawv cov stuffed? Nws yuav tsum tau sau nrog cov khoom ua si nplej zom nqaij qaib, zaub, minced nqaij nyug thiab ib co lwm cov khoom xyaw. Koj yuav tsum muaj cov "raj" nplej zom ua no tais, thiab txhua tus ntawm cov hlab koj yuav tsum os. Ua hauj lwm ib tug me ntsis tsho, tab sis lub tais yog nws muaj nqis.

Npaj 15 daim ntawm cov nplej zom hlab, 400 grams ntawm tsuav nqaij, hais txog 150 grams ntawm cheese, ob txiv lws suav, dos ib lub taub hau. Raws li rau koj saj koj yuav xaiv tus zoo npaum li cas ntawm mayonnaise, av dub kua txob thiab ntsev.

Kib lub tsuav nqaij nyob rau hauv ib pab yias kom txog thaum siav. Rau nws ua noj ua haus yog zoo tshaj plaws haum txiv roj roj. Thaum npaj lub txuj lom, noj cov nplej zom nyob rau hauv salted dej rau 5 feeb. Nws yog tsis tsim nyog rau hau tshaj high tshav kub, vim hais tias peb yuav tsum tau npaj kom lawv tsis mus txog rau tag nrho ntawv, piv txwv li, lawv tsis txhob poob sib nrug.

Npaj txuj lom mix nrog tws dos, tsis txhob hnov qab mus ntxiv ntsev thiab kua txob. Txhua yam ntawm cov nplej zom hlab nafarshiruyte thiab muab lawv nyob rau hauv ib tug ci tais, tom qab txhuam hniav nws nrog txiv roj roj thiab pouring ib tug me ntsis dej muaj. Npog koj lub qhov tej soob nplej zom. Tsis txhob xav tias thov txim rau smearing mayonnaise on top ntawm lub zaub mov. Sprinkle grated cheese thiab ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv 180 degrees rau plaub caug feeb. Tej zaum koj yuav tau noj cov khoom ua si nplej zom nrog zaub los yog nqaij kub.

Lwm daim ntawv qhia ntawm cov khoom ua si nplej zom. Koj xav tau cov nram qab no cov khoom xyaw: 10 loj daim hlab, ib tug qaib mis, dos daim, 150 g ntawm champignon fungi, 75 g ntawm khoom cheese, zaub txhwb qaib, kua txob thiab ntsev mus saj. Chchtob noj cov khoom ua si nplej zom "Hlab" rau qhov no daim ntawv qhia, koj yuav tsum ntses "Bechamel". Rau no koj xav tau ib tug pint ntawm mis nyuj, peb dia hmoov, butter, ntsev.

Yog li, lub nceb txiav mus rau hauv nyias slices, nqaij qaib (fillet) - cubes, cheese grate, thiab zaub txhwb qaib thiab dos tws. Tsib feeb ua ntej lub nqaij qaib yog siav, ntxiv mus rau lub lauj kaub nrog lub nceb nws. Ces tus qaib thiab nceb txias, ces sib tov nws nrog cheese thiab zaub txhwb qaib.

Yuav kom npaj lub "bechamel" ncuav lub mis nyuj rau hauv ib lub saucepan thiab qhov chaw on tsawg tshav kub. Nyob rau hauv ib skillet, yaj lub butter, ntxiv txoj cai npaum li cas ntawm cov hmoov nplej, sib tov zoo. Maj mam ntxiv cov mis nyuj rau lub lauj kaub, stirring kom zoo zoo. Ces coj rau ib tug boil, lossi cov teeb liab ntsais. Sauce yuav tsum boil rau 1-2 min, max. Rau cov ntses tau rau ntawm qhov chaw tsis tsim ib zaj duab xis los ntawm kev ntxiv ib ob peb daim butter thaum "Bechamel" yuav npaj txhij.

Ua noj cov nplej zom tsis zoo ua - lawv tsis muaj los ua heev mos mos los yog vau sib nrug heev. Pib ib lub nplej zom nqaij qaib, tov nrog nceb thiab cheese. Roj nrog butter thiab sprinkle nrog mov ci khoom noj ci tais, muab tso rau hauv nws cov khoom ua si nplej zom "Hlab", ywg dej lawv nyob rau sab saum toj ntawm lub ntses. Tag nrho cov cover hau (muaj ntawv ci), tawm nyob rau hauv qhov cub rau 40 feeb. ntawm ib tug kub ntawm txog 170 ° C.

Yuav tsum tau sau nrog cov khoom ua si nplej zom nrog zaub es tsis txhob nqaij. Rau xws li cov ntsaws feem ntau siv carrots, txiv lws suav, tau cov txiv ntseej, kua txob. Tag nrho cov zaub yog txiav mus rau hauv me me cubes, kib nyob rau hauv ib tug skillet kom txog rau thaum kev sib tw uas. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tsis yog lub zoo tshaj plaws ntawm cov hlab thiab zoo li los ntawm cov khoom ua si nplej zom mus ua noj. Zaub lawv yuav tsum tau sau, pre Ua cov nplej zom khoom thiab tas cov dej mus ntws los ntawm ib tug colander. Cov khoom ua si pasta, cov khoom ua si nrog zaub, yuav ua tau tsis tau tsuas yog purely tsis noj nqaij tais diav yog zaub los pab hauv av nqaij.