Cov kev pab cuam thiab harms ntawm lentils: Yog nws nqi nws noj?

Lentils yog ib tug me ntsis paub, thiab siv cov khoom no nyob rau hauv cov zaub mov thiab tag nrho cov chav. Tab sis tej zaum qhov no yog vim lub fact tias tsis tag nrho nws cov khoom no paub? Thiab dab tsi yog cov kev pab cuam thiab harms ntawm lentils? Yog nws noj?

Yuav ua li cas yog nws?

Yog li ntawd yog dab tsi lentils, cov kev pab thiab raug mob uas peb xav? Nws belongs rau lub legume tsev neeg thiab yog cov noob ntawm tej yam nroj tsuag. Peb siv nws rau ib ntev lub sij hawm, thiab nyob rau hauv Egypt los ntawm nws ci qhob cij. Qhev xws li ib tug cov khoom siv es tsis txhob ntawm cov nqaij.

Muaj peb paub hom lentils: xim av, daj thiab liab. Lub saj yog reminiscent ntawm cov thawj ceev, li ntawd nws yog feem ntau siv rau ua noj ua haus zaub thiab cov tais nqaij. Tab sis liab taum nrov nyob rau hauv cov teb chaws Asia thiab muaj ib tug ntsim tsw.

Cov kev pab cuam thiab harms ntawm lentils yog vim nws cov cim muaj pes tsawg leeg. Piv txwv li, nyob ntawm no muaj ntau ntau yam tshuaj, vitamins, ib txoj lw ntsiab thiab minerals tsim nyog rau ib txwm hauj lwm ntawm tib neeg lub cev. Nws muaj proteins uas yog lub tsev blocks ntawm hlwb, fatty acids, vitamins E, PP thiab pab pawg neeg B, carbohydrates (thiab lawv muab lub zog), fiber, thiab tshaj.

zog

Yog li ntawd yog dab tsi cov kev pab cuam thiab harms ntawm lentils? Peb pib nrog qhov zoo. Nws yog ib tug heev noj cov zaub mov uas muab lub zog rau tag nrho ib hnub. Ntawm no muaj tryptophan, uas muaj ib tug zoo ntxim rau lub paj hlwb: relieves kev nyuaj siab, pab txoj kev mus ob peb vas thiab pw tsaug zog, raws li zoo li tiv thaiv kev nyuaj siab. Ib tug heev paaj ntxim rau cov ntshav khoom. Nyob rau hauv kev, zoo hemoglobin theem, cholesterol cov ntsiab lus tsawg tshaj qub, cov ntshav ncig yog zoo tuaj. Thaum qhov kev siv ntawm cov khoom pib mus ua hauj lwm rau hauv lub plawv nqaij zoo dua.

Lentils nws tus kheej tsis absorbs teeb meem tshuaj, thiab kuj yuav pab tau yooj yim lub mob nyob rau hauv tus neeg mob ntawm lom, txij li thaum nws yuav pab tau tshem tawm toxins. Tsis tas li ntawd, thaum nws siv yog paub heev digestion. Tshuaj muaj nyob rau hauv lentils, tej yam zoo nyob rau hauv cov ntshav qab zib theem, yog li ntawd no cov khoom no yog pab tau rau cov neeg kev txom nyem los ntawm cov ntshav qab zib. Taum yog ib tug zoo txhais tau tias ntawm kev tiv thaiv ntawm lub mis thiab plob tsis so tswj cancer. Thiab raws li nyob rau hauv lentils muaj loj nyiaj ntawm cov folic acid, nws yuav tau hais tias nws yog pab nyob rau hauv cev xeeb tub.

Contraindications

Tag nrho lentils yog tso cai? Qhov mob yog tsawg heev, thiab nws tshwm sim los phiv nyob rau hauv tej rooj plaub. Yog li, cov khoom yuav tsum tau hu ua nyuaj heev rau lub digestive system, yog li ntawd ua phem rau lawv cia li tsis tsim nyog nws. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau koj tsau taum ua ntej ua noj ua haus nyob rau hauv kub los yog dej sov ntawm txhua lub sij hawm. Lentils zoo tshaj plaws rau rhaub los yog stew.

Thaum qhov kev siv ntawm cov khoom no tej zaum yuav pib pom, yog li ntawd cov neeg uas muaj teeb meem nrog kev zom, zoo dua yuav txwv tus xov tooj (thiab cov neeg uas muaj mob rwj los yog gastritis, nws yog zoo dua tsis mus rau raug nws tag nrho). Cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm gout thiab muaj gallstones, lentils yog txhob.

Tam sim no uas koj paub tias dab tsi yog cov kev pab cuam thiab harms ntawm lentils, thiab yuav tsum tau siv nyob rau hauv ib txoj kev los txhawb kev noj qab nyob thiab tiv thaiv kom txhob phiv.