Caviar los ntawm carrots thiab txiv lws suav yuav noj tej zaub mov!

Qhov no ntxawm yuav noj tej khoom noj khoom haus, vim hais tias txoj kev tshav ntuj nrog nws lub xub ntiag, thiab cov nqaij thiab cov ntses, thiab nqaij qaib, thiab zaub. Zoo kawg nkaus enriches cov saj, xim thiab aroma ntawm tej kua zaub, zaub qhwv kua zaub, kua zaub, dib qaub, ntses kua zaub. Nws yog tsuas kis tau rau khob cij - thiab yog kev zoo siab. Tab sis qhov no unpretentious tais - qhov no caviar los ntawm carrots thiab txiv lws suav! Qhib ib hub nyob rau hauv lub caij ntuj no raws li nyob rau hauv lub caij ntuj sov fragrant thiab lub caij nplooj zeeg lub siab dawb siab. Thiab yuav ua li cas sai sai emptied xws stocks! Tua ntau, vim hais tias nws yog heev yooj yim mus ua thiab pheej yig khoom. Thawj yuav muaj qhov uas yooj yim caviar - los ntawm carrots thiab txiv lws suav nrog cov qij. Tshwj xeeb tshaj yog vim hais tias nws yog tsis muaj tsawg cua tshaj lwm tus.

Tsis li ntawd, cua caviar, li no mas - ntau tastier!

Rau qhov kev npaj peb yuav tsum tau ib nrab ib kilogram ntawm txiv lws suav ntawm tej yam ntau yam thiab sib xws, ib tug kilogram ntawm carrots, ib puas grams ntawm qej, ib diav ntawm vinegar (tib lub rooj, tsis yog tus essence), ib nrab khob zaub roj, ib puas grams qab zib, ib me nyuam diav ntawm hauv av dub kua txob, ob dia ntawm ntsev.

kev npaj

Lws suav thiab zaub ntug hauv paus npaj rau Action: carrots ntxuav, ntxuav, raws li nrog soob peel yuav tsum tau muab tshem tawm (rho nyob rau hauv boiling dej, ces nyob rau hauv dej txias - daim tawv nqaij yuav tawg, thiab yooj yim dhas los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo), txiav lub soj caum. Tam sim no carrots yuav tsum ntswj nyob rau hauv ib tug nqaij li, thiab lub txiv lws suav finely tsuav nrog ib tug riam, los yog txawm me me - blender.

Nyob rau hauv ib lauj kaub nrog ib tug tuab qab mus rau thaum tshav kub kub lub roj rau taws kub nnyiab ya, ncuav rov qab zaub sib tov, ntxiv piam thaj, ntsev thiab kua txob, thaum stirring haus, ces tam sim ntawd tshem tawm cov nplaim taws ntawm yam tsawg kawg nkaus thiab simmer rau ob teev, los ntawm lub sij hawm rau lub sij hawm los ntawm kev xa lub qe los ntawm cov hauv qab, yog li ntawd kom tsis txhob hlawv . Rau ib lub hlis twg ntawm ib teev ua ntej thaum xaus ntawm quenching nyem qej rau lub lauj kaub. Koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis kua txob - rau sharpness thiab tshwj xeeb tsw. Tom qab hais tias, do faib qij thoob plaws hauv lub loj.

Meanwhile, lub tsev txhab nyiaj yuav tsum npaj: ntxuav lawv nrog ib tug khaub ncaws xab npum thiab sterilized nyob rau hauv lub qhov cub, microwave los yog chav tshaj elementary hwj kais. Pov mus rau hauv lub boiling dej thiab npog kom tau lawv nyob rau hauv ib tug ob peb feeb. Maj mam boiling qe sau lub rhawv zeb, cork, tig lawv thiab qhwv kom txog thaum txias. Caviar los ntawm carrots thiab txiv lws suav npaj. Cia nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Caviar: txiv lws suav, carrots, dos

Qhov no caviar yog tseem haum nyob rau hauv kev npaj rau lub caij ntuj no. Qhov yooj yim daim ntawv qhia, thiab ib tug ntau ntawm kev lom zem! Nws yuav siv sij hawm peb kilos ntawm txiv lws suav, ob - carrots, ib tug - dos thiab ib nrab ib liter ntawm zaub roj, ib me nyuam diav ntawm balsamic vinegar, ntsev - peb dia, ob - qab zib, ib tug (thiab tshuaj yej) freshly av dub kua txob, ib tug ob peb bay nplooj.

kev npaj

Yog xav tau ib tug qab caviar - los ntawm carrots thiab txiv lws suav, thiab dos! - yuav tsum muab nws ua zaub mov rau peb cov sij hawm. Peel thiab coarsely chop lub dos lengthwise. Carrots huv si, ntxuav, txiav mus rau hauv loj ib daim hlab. Txiv lws suav "undress", scalded, txiav mus rau hauv quarters. Tag nrho cov no nyob rau hauv lem kib ib tug zoo hluav taws nyob rau hauv ib tug zaub roj, uas tsis yuav tsum tau thov txim - hneev rau cov xim ntawm carrots rau browning, txiv lws suav rau mush. Ces tsuav tag nrho cov zaub, zaub sau loj nyob rau hauv ib tug loj lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab. Kua txiv thiab roj, tsim tom qab kib, ntws mus rau hauv lub tib loj. Ntxiv ntsev thiab Bay nplooj, thiab kua txob rau rhaub thaum stirring. Txo cov cua sov kom tsawg thiab noj rau ib teev, tig lub sib tov ntawm lub hauv qab.

Nyob rau tib lub sij hawm npaj cov rhawv zeb thiab hau. Nco ntsoov ntxuav txhua yam. Ua ntej koj yuav pib canning caviar Ntxiv vinegar thiab sib tov. Decompose boiling sib tov rau hauv lub rhawv zeb tam sim ntawd kaw thiab xa rau txhua ntxiv kom tsis muaj menyuam kaus mom. Taw ntsees upside down tsev nyiaj mus rau nkaum thiab tos kom txog thaum tag txias. Ib tug heev pab tau thiab cua caviar - los ntawm carrots thiab txiv lws suav, thiab dos. Tag nrho cov vitamins nyob rau hauv lub caij ntuj no - rau peb! Khw preform yuav ua tau nyob rau hauv lub lub txhab, thiab nyob rau hauv lub cellar. Rau ib ntev lub sij hawm tsis tau saib xyuas - yog noj sai sai.

Caviar los ntawm txiv lws suav, carrots, kua txob thiab dos

Qhov no yuav spawn ib tug ntau, tab sis tsis txhob ntshai. Tag nrho cov tib yam, kom txog rau thaum nruab nrab ntawm lub caij ntuj no yuav tsis muaj txaus. Heev six khoom noj txom ncauj! Vim nws yuav xav tau: peb kilograms ntawm txiv lws suav thiab kua txob, ib tug kilogram ntawm carrots thiab dos, ib nrab ib liter ntawm zaub refined roj, ib khob ntawm qab zib nrog ib tug swb ob dia ntawm ntsev (uas hlub qab ntsev - tej zaum!), Nyob rau hauv ib nrab ib diav ntawm Kua ntoo vinegar saum txhua lub thawv. Ntxiv rau txuj lom thiab tshuaj ntsuab - yuav ua tau.

kev npaj

Yuav pib, ntxuav thiab ntxuav lub zaub, nrog soob tev thiab tshem tawm cov soj caum, txiav mus rau hauv loj thiab qho kib (zaub roj rau spare!). Ces nws tag nrho yuav tsum xeem dhau ib tug nqaij li los yog rab, mus txuas nrog rau tag nrho cov lwm cov khoom xyaw tshwj tsis yog lub vinegar, uas nchuav npaj ua ntej capping. Yuav kom coj tus luj mus txog rau lub ib kub npau npau thiab boil thaum stirring rau ib nrab ib teev. Boiling sib tov sau sterilized hub, ncuav vinegar thiab kaw qhov ntxeev. Nkaum sov - cia txias. Khaws txias.

Caviar los ntawm ntsuab txiv lws suav

Nws pozdneosennyaya dawb paug thaum lub txiv lws suav siav twb lig lawm, thiab muab pov rau lawv - thov txim. Qhov no appetizer yog heev zoo ntxim rau cov qab los noj mov thiab cia irreplaceable raws li ib tug semi-tiav lawm cov khoom rau filling kua zaub thiab kua ntsw. Nws yuav siv sij hawm ob kilograms ntawm ntsuab txiv lws suav, ib tug kilogram ntawm dos, tswb kua txob thiab carrots, iab kua txob, ob los yog peb taub hau ntawm qej, tej tshiab tshuaj ntsuab - zaub txhwb qaib, dill, zaub txhwb, raws li ib nrab ib khob ntawm lws suav kua, qab zib, thiab ua kom zoo zoo cov roj, thiab ib tug ib nrab los yog ob dia ntawm ntsev tsis muaj slides, nco ntsoov - Bay nplooj ntoos, taum mog allspice thiab clove nyob rau hauv qab ntawm txhua tus ntawm tus ntug dej, thiab nyob rau sab saum toj ua ntej Capping - ib tug me ntsis ntawm Kua ntoo vinegar mus rau hauv txhua lub tsev txhab nyiaj - cia lub kas fes diav.

kev npaj

Tag nrho cov zaub los npaj, ntxuav, ntxuav, nrog soob tev, scalded lawv nyob rau hauv kua txob tshem tawm cov soj caum thiab noob, xws li kub kua txob, twist nyob rau hauv ib tug nqaij li, ntxiv cov khoom xyaw, tsuas yog lub vinegar thiab seasonings, simmer nyob rau hauv ib tug siab saucepan rau txog ib teev, nyob rau hauv lub boiling xeev txhab nyob rau hauv muaj menyuam tsis taus tsev nyiaj - nrog kua txob, laurel thiab cloves nyob rau hauv qab, ncuav lub vinegar, cork, tig, vaj tse, txias, tshem tawm cov rau cia.