Lenten rooj

Rau ib txhia neeg lean lub rooj yog tsis tsuas yog ib tug cwj pwm ntawm lawv txoj kev ntseeg, tab sis kuj yuav lub neej txhua hnub, vim hais tias ntawm yog dab tsi peb noj thiab peb noj qab haus huv nyob. Thiab nyob rau hauv lub ceev ceev hnub lub cev tau txais ntxiv unloading, vim hais tias nws mus rau ib tug noj qab nyob zoo thiab pab khoom noj khoom haus.

Yuav luag txhua leej txhua tus paub hais tias muaj plaub zoo ncej uas pib ua ntej lub loj hnub caiv, xws li Christmas los yog Easter. Tab sis tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas mus nrhiav ntshiv nyiaj so koobtsheej rooj. Nws yog tsim nyog hais tias nyob rau hauv cov hnub pub rau noj nyoos los sis zaub noj nqaij zaub mov, ntxiv roj yog xav, raws li zoo raws li ntses, crabs, Crayfish, piv txwv li bloodless tsiaj (tsuas yog ob tug hnub ib lub lim tiam). Tsis pub noj nqos tau cov nqaij, khoom noj siv mis thiab cov qe. Yog li, peb yuav xaus uas ntseeg siv tau cov no hnub xwb txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.

Xav txog ib co ntawm cov tais diav uas ua lub Lenten rooj.

1. kua zaub nrog nceb.

Cov khoom xyaw: ob puas grams nceb, ib tug ob peb qos yaj ywm, ib tug zaub ntug hauv paus, ib dos, ntsev, txuj lom, tshuaj ntsuab, zaub roj.

Hauv paus zaub yog ntxuav, ntxuav, nrog rau cov dos txiav mus rau hauv me me ntsuas. Qos yaj ywm uas muab tso rau hauv boiling dej, lub tshuav zaub kib nyob rau hauv ib saucepan ua ke nrog rau txuj lom thiab ntsev. Thaum lawv ua rosy, lawv ntxiv nceb, stew ib tug ob peb feeb thiab sau nrog dej. Ces ntxiv ib me ntsis siav qos yaj ywm thiab ua noj rau kaum tsib feeb, ces ntxiv tws tshiab tshuaj ntsuab.

2. Salted Salmon (nqaij nyob rau hauv lub rooj nrog nqaij ntses nyoo).

Cov khoom xyaw: ib kilo ntawm salmon fillet, ob dia ntawm hiav txwv ntsev, ib dia ntawm xim av qab zib, kua txob mus saj.

Fillet yog rinsed nrog dej thiab obsushivayut siv cov ntaub so. Tom ntej no, tshem tawm tag nrho cov pob txha yog tam sim no nyias nyob rau hauv crockery txuas qab zib, ntsev thiab kua txob, raug do. Ib nrab ntawm lub resulting sib tov kis nyob rau hauv lwm yam tais diav, cov ntses thiab muab tso rau hauv sab saum toj ntawm qhov seem uas ntsev yog sprinkled. Tais qhwv rau hauv los zaj duab xis thiab muab tso rau hauv ib lub txias qhov chaw rau kaum teev thiab ces nchuav tawm thiab lub resulting kua yog ntxuav nrog ntsev ntses, nws yog txiav thiab sprinkled nrog tws ntsuab dos.

3. zaub pob qe nrog nceb (nqaij nyob rau hauv New Year lub rooj).

Cov khoom xyaw: tsib puas grams ntawm pob qe, peb puas grams nceb, ob dos, ob cloves ntawm qej; ib dia hmoov, peb puas grams dej (broth), ib tug diav ntawm txiv qaub kua txiv, thiab tsib dia zaub roj, ntsev, txuj lom thiab tshuaj ntsuab.

Zaub pob ntxuav, muab tso rau hauv boiling dej nrog txiv qaub kua txiv thiab boiled rau kaum feeb (yog hais khov, nws yog yaj lawm tsis muaj thawj).

Nws yuav tsum tau hais tias zaub pob qe yog zoo suited rau cov Lenten rooj vim hais tias nws muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov as-ham thiab vitamins yuav tsum tau los ntawm tib neeg lub cev.

Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig, cov qij dhau los ntawm spadefoot, nceb hlais.

Nceb yog muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog ib tug diav ntawm cov roj thiab Fry kom txog thaum lub noo noo suab, ntxiv lwm dia ntawm cov roj thiab ntsev, thiab mus txuas ntxiv kib kom txog thaum siav, tom qab uas lawv raug muab tshem tawm, yog li ntawd tag nrho cov roj nyob rau hauv lub lauj kaub. Lub ntxiv thereto thiab kib dos, ua ke nrog nceb thiab qej, lub hmoov ntxiv thiab tom qab ib tug ob peb feeb - dej thiab boiled kom txog thaum txog thaum ntses thickens. Ces nws yog kua txob thiab ntsev, ntxiv cabbage, npog nrog ib tug hau thiab tawm mus rau kaum tsib feeb.

Qhov no zaub mov muaj peev xwm yuav npaj tsis tau tsuas yog rau nqaij nyob rau hauv lub rooj, tab sis nyob rau hauv ib tug ib txwm hnub.